I genetisti dicono: i nostri antenati discesero da un albero sulla terra in cerca di frutti di carogne fermentate
Un altro scrittore Sergei Dovlatov ha profeticamente esclamato: “Sono stati scritti migliaia di libri sui pericoli dell'alcol. Circa i suoi vantaggi - non uno solo. Penso - invano. Gli scienziati dell'Università della California a Berkeley hanno colmato questa fastidiosa lacuna. E hanno fatto una scoperta che sostiene di essere una vera rivoluzione nel campo della scienza sull'origine della civiltà umana! E tutto è iniziato con il fatto che i genetisti molecolari americani hanno deciso di capirlo in sette e studiare l'evoluzione dell'enzima ADH4, che nel nostro tratto digerente è responsabile della digestione dell'alcol etilico.
Per ricostruire il corso degli eventi, gli investigatori della biologia hanno utilizzato i metodi della paleogenetica. Un tempo, con il loro aiuto, gli scienziati hanno ricostruito il DNA dei faraoni egizi e hanno trovato i loro parenti moderni.
Questa volta, i ricercatori volevano capire come il gene "alcolico" è cambiato in 28 specie di mammiferi in 70 milioni di anni. Dopotutto, ce l'hanno anche altri primati. Tuttavia, la variante umana dell'enzima ADH4 è di ordini di grandezza superiore nella sua capacità di assimilare l'alcol dagli analoghi di cui sono "armate" le grandi scimmie. E questo consente anche alle donne di frustare i martini in tali dosi, da cui l'orangutan maschio cade in coma alcolico.
Per molto tempo, gli esperti hanno creduto che questa capacità fosse nata negli esseri umani in connessione con il passaggio dalla raccolta e dalla caccia all'agricoltura. Fu allora che apparvero le prime primitive bevande alcoliche. Questo è successo circa 10mila anni fa. E già 5mila anni fa, la maggior parte della vendemmia nell'antico Egitto veniva utilizzata per produrre vino! Ciò è dimostrato da antiche fonti letterarie e dati archeologici.
Tuttavia, i biologi hanno ottenuto risultati che confutavano la teoria convenzionale.
Si è scoperto che l'enzima ha subito una sola mutazione nella sua 70 milionesima storia. Non è successo 10 mila, ma 10 milioni di anni fa e ha portato a un forte aumento della capacità dei nostri antenati di assimilare l'alcol.
Cosa è successo 10 milioni di anni fa? Si scopre che è stato in questo momento che i nostri antenati dalla coda hanno fatto una grande rivoluzione: hanno iniziato a scendere dall'albero a terra e hanno dominato il movimento su due gambe.
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I biologi americani giunsero alla conclusione che il clima in questo periodo stava diventando più arido, l'approvvigionamento di cibo si stava restringendo e i nostri antenati furono costretti a scendere dagli alberi per raccogliere i frutti caduti dal terreno. La polpa fermentata del frutto marcio conteneva alcol e aveva un debole effetto alcolico. Le scimmie, avendo mangiato "frutti allegri", inevitabilmente si sono ubriacate. Ebbene, allora tutto è andato secondo lo schema familiare: “Mi rispetti? Andiamo ad aggiungere! " Probabilmente, la capacità di "rilassarsi e alleviare lo stress" è diventata un ulteriore incentivo per i nostri antenati a venire con i piedi per terra più spesso.
Il meccanismo successivo è del tutto comprensibile: grazie alla selezione naturale, le scimmie sono sopravvissute, in grado di mangiare banane marce e ananas senza ubriacarsi (è da qui che proveniva una qualità così apprezzata tra gli uomini russi - autore). Dopotutto, i primati che si lanciavano nello zyuzu sono diventati facili prede per i predatori! Ciò significa che una mutazione dell'enzima ad alte prestazioni ADH4 è stata fissata nella prole di scimmie debolmente intossicate.
Gli scienziati, tuttavia, stabiliscono che l'ipotesi che i nostri antenati siano scesi sulla terra proprio in cerca di "alcol" deve ancora essere elaborata. Ma quando a Capodanno alzi i tuoi bicchieri di effervescente, non dimenticare di bere alla salute dei “pionieri” di questa meravigliosa (se bevi con moderazione - autore) tradizione.
BTW
La norma di un elefante: 5 bottiglie di vodka
Nonostante il fatto che il corpo di altri mammiferi sia molto meno adatto alla digestione dell'alcol, anche loro non sono stupidi da bere.
Ad esempio, in un certo numero di compagnie di circo nella stagione fredda, gli animali includono l'alcol nella loro dieta come misura preventiva contro il raffreddore.
Ad esempio, a Yaroslavl, viene preparata una "medicina" per gli elefanti per sugrying al ritmo di 5 bottiglie di vodka per barile d'acqua. Considerando che il peso medio di un elefante è di 5 tonnellate, assume sul petto una dose equivalente a 50 grammi di vodka per una persona. Allo zoo di Ivanov, i macachi giapponesi ricevono quotidianamente cinque cucchiai di Cahors vintage. Nello zoo privato "Limpopo" di Nizhny Novgorod, a un bisonte viene servito un bicchiere di vodka da 150 grammi. I cammelli prendono la stessa dose di alcol. Come notato dai dipendenti delle istituzioni, non sono stati osservati segni di umanizzazione negli animali.
Allo stesso tempo, gli esperimenti clinici con i cani hanno dimostrato che l'alcol ha un effetto molto più dannoso sugli animali. Ad esempio, un bassotto, che veniva versato quotidianamente nel cibo da 30 a 50 grammi di alcol, moriva di alcolismo cronico dopo cinque mesi. È noto che le api stesse combattono l'alcolismo nella loro comunità. Un'ape ubriaca, che è riuscita a raccogliere il nettare acido, non è ammessa nell'alveare dalle guardie, e in alcuni casi addirittura si morde le zampe come punizione.
YAROSLAV KOROBATOV
