"Abbiamo chiamato queste sostanze 'vitamine marine'", ha detto il servizio stampa del Pacific Institute of Bioorganic Chemistry, Far East Branch della Russian Academy of Sciences
Gli scienziati di Primorye hanno creato il cioccolato con l'aggiunta di sostanze isolate da stelle marine, ricci di mare e citronella, che rallentano l'invecchiamento e migliorano il metabolismo, riporta il servizio stampa del Pacific Institute of Bioorganic Chemistry FEB RAS.
"Abbiamo chiamato queste sostanze" vitamine del mare ". Un tale complesso di "vitamine del mare" rallenta il processo di invecchiamento e ha un effetto correttivo sui processi metabolici, che migliora la qualità della vita e promuove la longevità ", dice il messaggio.
La struttura e le proprietà medico-biologiche dei composti marini naturali sono studiate nell'istituto da oltre 40 anni. Sulla loro base, sono stati creati e introdotti con successo nella medicina pratica una serie di farmaci e additivi biologicamente attivi.
In precedenza, scienziati dell'Università federale dell'Estremo Oriente (FEFU) al Festival della scienza tutto russo a Mosca nell'autunno del 2015 hanno presentato prodotti alimentari realizzati utilizzando la tecnologia originale delle alghe dei mari dell'Estremo Oriente. Gli scienziati della FEFU School of Biomedicine hanno sviluppato insalate di alghe, prodotti da forno e salsicce con l'aggiunta di alghe brune e una nuova tecnologia per la produzione di agar dalle alghe rosse perenni Anfeltia.
Natalia Nikulina
