La serie "Il magnifico secolo" ha immerso per diversi anni gli spettatori russi nelle fiabe orientali. Romanticismo e intrigo! Decine di belle donne e, soprattutto, uomini. In gran parte sotto l'influenza del capolavoro in più parti, il giovane moscovita partì per la Turchia, sposò un macho locale ed entrò all'Università di Istanbul. È stato qui che ha scoperto documenti sensazionali che hanno contribuito a sviluppare un complesso di perdita di peso unico. Yana Bai-Lilik ha condiviso i dettagli.
Meno 10 chili
“L'università è stata costruita sul sito del Palazzo Vecchio, dove nel Medioevo si formavano le concubine dei sultani. Compreso Suleiman the First, che viene mostrato nella serie. Volevo studiare tutti i documenti di quel periodo che sono sopravvissuti fino ad oggi.
Quando ho letto i libri di famiglia dell'harem, mi sono reso conto: quante invenzioni ci sono nella "Magnifica Età". Cioè, scrittori, artisti e ora registi abbelliscono tutto. Per il bene di una bella trama.
La vita reale delle concubine era trecento volte più noiosa. Ma quanto utili hanno fatto di se stessi per rimanere belli e magri! Avevano già sviluppato interi complessi di corretta alimentazione (la regola dei sette pasti era in vigore nell'harem) e una ragionevole attività fisica. In modo che le bellezze non pompino la stampa, ma rimangano femminili.
Con questa dieta ho perso 10 chilogrammi di peso in eccesso. Spero che l'inestimabile esperienza delle bellezze medievali sia utile anche alle donne moderne”.
Video promozionale:
Brune di tendenza
In effetti, la parola "harem" è tradotta come area protetta. Cioè, un luogo in cui è vietato l'ingresso a tutti gli uomini, ad eccezione del Sultano. Bene, e gli eunuchi (anche se non contano). Questo non è solo un ostello. C'era un centro fitness, un salone di bellezza e un istituto per nobili fanciulle in una bottiglia.
È scritto nei libri che la selezione è stata attentamente monitorata negli harem. Non era solo perché portavano bellezze da tutto l'impero. Oppure i prigionieri venivano catturati durante le incursioni nei paesi vicini. C'era un piano chiaro: quante nuove ragazze sono necessarie all'anno. Di che colore dovrebbero essere i capelli. Secondo le statistiche, l'85-90% è stato dato alle brune. C'erano significativamente meno bionde. Ma le bellezze dai capelli rossi erano considerate tabù: nel Medioevo, i governanti vedevano in loro l'incarnazione delle forze demoniache. A proposito, dai un'occhiata a come sono tutti i vincitori di Miss World, per esempio. Vedi la stessa tendenza!
Dove faremo la vita
Sarai sorpreso, ma l'altezza delle ragazze non era particolarmente importante. La cosa principale è che sono magri. Molti turisti russi hanno probabilmente visto animatori grassi che eseguono la danza del ventre negli hotel turchi. Quindi non hanno niente a che fare con quelle belle concubine che vivevano nell'harem.
I sultani apprezzavano i fianchi e la vita. E, stranamente, quasi non prestavano attenzione al petto. La differenza ideale tra vita e fianchi è stata descritta come 2/3. Ciò è in linea con il moderno ideale di bellezza 60/90.
Cammina, o meglio corri
L'harem del sultano aveva circa 500 stanze. E anche un enorme parco. Alle concubine era vietato viaggiare in carrozza (eccetto per l'amata moglie del sovrano). Ho dovuto camminare ovunque. E questa era solo la prima delle lezioni di fitness medievali.
Ogni giorno, nel parco si tenevano gare: una ragazza scappava, stringendo in mano una sciarpa o uno scialle. Il resto stava prendendo piede. Quella che è riuscita a strappare abilmente il fazzoletto all'autista è diventata la regina della giornata. Le è stato concesso un hammam, massaggi e altri calafataggio. Il premio è stupendo, poiché solo il vincitore della gara e la concubina che si stava preparando per la notte con il Sultano erano autorizzati a tali procedure. È comprensibile, una folla di persone (fino a mille donne vivevano nell'harem contemporaneamente), non tutte si adatteranno al bagno turco.
Balla finché sei giovane
E poi c'erano i balli. Ballarono molto finché l'orchestra non crollò per la fatica. Contrariamente alla credenza popolare, le concubine non sapevano fare altro che ballare. Ma nei libri è scritto che in classe hanno imparato fino a 20 balli diversi, tutti carichi.
Sia durante le prove che davanti al Sultano, le ragazze indossavano braccialetti pesanti ai polsi e alle caviglie, e talvolta anche collane. Oppure potrebbero semplicemente tenere in mano arance, frutti di melograno … Prova a ballare in questa modalità almeno 2-3 volte a settimana - un effetto sorprendente.
Non nuotare dietro le boe
Un altro tipo di attività fisica è il nuoto. Le concubine si sono tuffate in tre grandi pozze nel territorio dell'harem. Si ritiene che nel XV secolo esistessero già alcuni elementi di acquagym: le ragazze facevano stretching in coppia tra loro. A proposito, è stato a bordo piscina che il Sultano ha guardato le sue bellezze e ha stilato un elenco di candidati. Per mercoledì - giovedì - venerdì, ad esempio.
Ma soprattutto, tutti questi esercizi - camminare, correre, nuotare e ballare - non richiedevano sforzi sovrumani. Tutto accade come da solo e l'effetto è sorprendente. Le ragazze moderne possono divertirsi e diventare più magre allo stesso tempo.
La regola dei sette pasti
Secondo i registri nei libri dell'harem, si può contare che le concubine mangiavano sette volte al giorno! Questa non è una dieta, ma solo un sogno. Allora, cosa potevano mangiare.
1. La mattina a stomaco vuoto le ragazze bevevano ayran. In Turchia si preferisce il salato, ma può essere sostituito con il solito.
2. Colazione: uova sode, pollo, verdure, frutta. E ancora ayran, ma con le erbe tritate.
3. Pausa caffè. Il caffè in quegli anni era considerato una bevanda solo per l'elite. E alle donne era generalmente vietato berlo. Un'eccezione fu fatta solo per le concubine del sultano. I datteri e l'uvetta venivano solitamente serviti con il caffè.
4. Pranzo. C'era una zuppa obbligatoria qui - zuppa di verdure (come il minestrone) o zuppa di lenticchie. Servito anche carne, olive e involtini sottili di lavash ripieni di formaggio feta e verdure. A proposito, le olive ripiene sono molto popolari ora (con salmone, limone e altre prelibatezze), quindi questa idea è stata inventata nell'harem del sultano Suleiman. Fatto storico.
5. Un altro pranzo. Ma già pesce. E anche polpi e altri frutti di mare. E ancora verdure, formaggio (il più delle volte - formaggio feta) e olive.
Importante! Nei libri harem è indicato il consumo di porzioni. Le ragazze non potevano mangiare più di 250 grammi in un pasto. E i piatti erano piccoli, per non indurre in tentazione.
6. Cena. Molto spesso solo frutta. Ma quelli che andavano nella camera da letto del sultano (e diverse concubine di riserva) potevano bere il caffè.
7. Di notte ancora un bicchiere di ayran alle erbe.
Le concubine si sono limitate solo ai dolci. Era consentito solo al mattino, dopo una notte nelle stanze del Sultano. Prima di mezzogiorno! Considerando quanto raramente le concubine finissero nella camera da letto di Vladyka, molte di loro non mangiavano pasticcini da anni.
Caratteristiche della cucina nazionale
La cucina turca è l'ideale per chi cerca di mettersi a dieta.
In primo luogo, tutto è cotto in olio d'oliva, che non è solo delizioso, ma anche molto salutare.
In secondo luogo, usano la carne più dietetica: agnello, vitello e pollo.
Inoltre, le insalate e le verdure non sono mai condite con la maionese! Solo succo di limone, aceto e olio d'oliva (vedi sopra).
Anche le verdure in grandi quantità sono un vantaggio. Soprattutto melanzane al forno (dopotutto, il babaganush è stato inventato anche nell'harem del sultano).
Si può anche notare la dipendenza degli chef turchi dallo yogurt, con il quale aromatizzano attivamente tutto. Anche la carne viene cotta nello yogurt.
