Gli scienziati del Salk Institute in California hanno scoperto che se mangi tutto il cibo per 10 ore, puoi compensare i disturbi metabolici associati a una violazione del ciclo giornaliero. Pertanto, i cambiamenti nello stile di vita possono aiutare a prevenire le malattie legate all'età e prolungare la vita. Questo è stato segnalato da ScienceDaily.
Durante l'esperimento, i ricercatori hanno disattivato i geni nei topi responsabili del mantenimento dei ritmi circadiani - cambiamenti ciclici nell'intensità di vari processi biologici associati al cambiamento del giorno e della notte. Ad esempio, durante il giorno, alcuni geni vengono attivati e disattivati. Ad esempio, alcuni animali, compreso l'uomo, hanno geni digestivi attivi solo durante il giorno, mentre i geni per la riparazione cellulare sono attivati di notte.
Un gruppo di topi geneticamente modificati aveva accesso al cibo 24 ore su 24, mentre l'altro aveva accesso solo a un periodo di 10 ore. I roditori del primo gruppo hanno iniziato a soffrire di obesità e malattie metaboliche, tra cui diabete e malattia del fegato grasso. Il resto degli animali ha consumato la stessa quantità di calorie e, nonostante l'assenza di ritmi digestivi, è rimasto sano e non è ingrassato.
Secondo gli scienziati, il ruolo dei ritmi circadiani in questo processo è pianificare i pasti. Ciò consente al corpo di trovare un equilibrio tra il tempo necessario per digerire e il tempo necessario per mantenere le funzioni metaboliche. L'interruzione dei bioritmi dovuta a cambiamenti di lavoro, fusi orari o difetti genetici porta a malattie.
Con l'avanzare dell'età, il tuo orologio biologico inizia a deteriorarsi, il che contribuisce allo sviluppo di malattie senili, inclusi cancro e demenza. Tuttavia, i ricercatori ritengono che limitare l'assunzione di cibo a una finestra di 10 ore aiuterà a mantenere la salute. Gli scienziati intendono confermarlo in futuri lavori scientifici con la partecipazione di persone.
