Gli scienziati hanno scoperto che il consumo di alimenti OGM fa sì che i geni di questi alimenti entrino nel flusso sanguigno e vengano inseriti nel nostro DNA.
Secondo uno studio pubblicato sulla Public Library of Science (PLOS), i geni di alimenti geneticamente modificati sono stati trovati in frammenti di DNA prelevati da 1.000 campioni umani.
Secondo uno studio pubblicato sulla Public Library of Science (PLOS), i geni di alimenti geneticamente modificati sono stati trovati in frammenti di DNA prelevati da 1.000 campioni umani.
Dettagli su una vita sana e olistica: questi geni hanno evitato cambiamenti nel modo in cui funziona il sistema digestivo, in cui avrebbero dovuto essere distrutti. Infatti, i campioni di sangue hanno mostrato una maggiore concentrazione di DNA vegetale rispetto al DNA umano, che è un segno molto inquietante per il corpo umano.
Potreste chiedere: "Quale pericolo rappresentano queste informazioni per il mio corpo?" È molto importante darti una breve comprensione degli alimenti geneticamente modificati e degli effetti che possono avere sul tuo corpo.
Pericoli degli alimenti geneticamente modificati
Probabilmente in passato hai sentito l'acronimo GMO e sicuramente ti sei imbattuto anche in etichette alimentari che dicevano che il prodotto era "Non-GMO". Molti alimenti contengono queste informazioni specifiche perché gli OGM sono una delle principali preoccupazioni quando si tratta della nostra salute ed ecco perché.
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OGM sta per organismi geneticamente modificati. Sono organismi (cioè piante, animali o microrganismi) in cui il loro DNA è stato manipolato utilizzando una varietà di tecniche artificiali di ricombinazione e incrocio. Il processo di modificazione genetica degli alimenti (prodotti OGM) è progettato per portare benefici tangibili ai produttori e ai consumatori di questi alimenti.
Gli OGM hanno la capacità di sviluppare caratteristiche come la resistenza al processo di doratura delle mele. Per i coltivatori, questo significa che è più probabile che proteggano le loro colture con organismi geneticamente modificati che resistono alle malattie delle piante, il che a sua volta significa livelli più elevati di produzione. Il consumatore trae vantaggio dal fatto che i prodotti sono più economici, anche se molti esperti non sarebbero d'accordo. Il progetto No-GMO afferma: "Nonostante le promesse dell'industria biotecnologica, non ci sono prove che qualsiasi OGM sul mercato offra rese maggiori, tolleranza alla siccità, nutrizione migliorata o qualsiasi altro vantaggio per il consumatore".
La disponibilità di OGM deve essere elencata sulle etichette degli alimenti in molti paesi
Può essere ingannevole pensare che vada bene consumare cibi che contengono OGM, soprattutto perché i loro prezzi sono molto inferiori a quelli non OGM e non sono vietati nell'industria alimentare. Ma attenzione, non tutto sul mercato alimentare ti fa bene, e gli alimenti geneticamente modificati, in particolare, possono mettere a rischio la tua salute.
È ingannevole pensare che sia normale consumare cibi che contengono OGM, soprattutto perché i loro prezzi sono notevolmente inferiori rispetto ai prodotti naturali senza OGM, sebbene non siano vietati nell'industria alimentare. Ma attenzione, non tutto nel mercato alimentare è buono per te e gli alimenti geneticamente modificati, in particolare, possono comportare maggiori rischi per la tua salute.
Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), il trasferimento genico e il trasferimento di geni da piante geneticamente modificate a colture tradizionali o specie affini possono influire sulla sicurezza alimentare e sulla sicurezza alimentare.
Citazione: "Questo rischio è reale, come è stato dimostrato quando tracce di un OGM di tipo mais che è stato approvato per l'uso nei mangimi sono apparse solo negli alimenti a base di mais per il consumo umano negli Stati Uniti".
Attualmente, 64 paesi in tutto il mondo, tra cui Australia, Giappone e tutti i paesi dell'Unione europea, richiedono l'etichettatura dei prodotti geneticamente modificati. Ma lo stesso non si può dire per gli Stati Uniti e il Canada, anche se un sondaggio di ABC News nel 2015 ha rilevato che il 93% degli americani credeva che gli alimenti geneticamente modificati dovrebbero essere etichettati.
Per quanto riguarda il resto del mondo, ci sono 300 regioni con divieto assoluto di coltivazione di OGM.
Il genetista David Suzuki esprime la sua preoccupazione per gli OGM
Il genetista David Suzuki esprime la sua preoccupazione per il fatto che l'umanità ha fatto parte di un "enorme esperimento genetico" per molti anni, poiché migliaia di persone continuano a consumare OGM. Ha anche usato l'analogia per spiegare ulteriormente il processo artificiale di modificazione genetica e come i suoi effetti drastici sfidano la comprensione reale.
Ha detto: "Una piccola mutazione in una persona può cambiare tutto così tanto … il punto è che sposti un gene, un gene, un minuscolo gene da un organismo a un altro e cambi completamente il contesto. È impossibile prevedere come si comporterà e quale sarà il risultato. Pensiamo di migliorare queste forme di vita, ma è come prendere un'orchestra di Toronto pronta a suonare una sinfonia di Beethoven e poi catturare batteristi casuali per strada e metterli nell'orchestra per suonare la sinfonia. “Ma tutto suonerà completamente diverso. Gli esperti dicono che ci sono molti soldi dietro le buone intenzioni di OGM ".
Suzuki è solo uno dei tanti preoccupati per gli OGM. La verità è che la sicurezza degli OGM è sconosciuta e sono necessarie ulteriori ricerche rigorose per dimostrare che ci sono benefici per la salute associati agli OGM. Pertanto, le persone scelgono sempre più di prendere in mano la situazione scegliendo di acquistare cibi non OGM.
Conclusione
Se non hai mai prestato attenzione ai pericoli degli OGM prima d'ora, ora è il momento di prestare molta attenzione a cosa c'è nel tuo cibo e come è fatto. Quando possibile, sforzati di mangiare cibi non OGM per proteggere la tua salute.
