Gli scienziati israeliani intendono coltivare carne di pollo in un laboratorio. I loro colleghi olandesi hanno allevato un pezzo di manzo nelle stesse condizioni due anni fa.
Poi in Olanda, la carne di manzo è stata coltivata dalle fibre muscolari di un animale, mentre uno scienziato dell'Università di Tel Aviv Amit Gefen ha intenzione di coltivare il pollo da una sola gabbia.
Se l'esperimento sulla coltivazione della carne di pollo da una gabbia avrà successo, sarà possibile risolvere radicalmente il problema della carenza di cibo nel mondo.
Gli statistici prevedono che entro il 2050 il numero di persone sul pianeta raggiungerà i 9 miliardi di persone e la domanda di carne da parte dei consumatori raddoppierà.
La tecnologia della coltivazione artificiale della carne consentirà allo stato di non destinare enormi appezzamenti di terreno alle fattorie per l'allevamento del bestiame e ai campi per il foraggio. Queste misure ridurranno il consumo di acqua in agricoltura dell'82-96%. Inoltre, l'atmosfera diventerà più pulita del 96% a causa della cessazione delle emissioni di inquinamento associate alla produzione e alla lavorazione di pollame e bestiame.
Amit Gefena si aspetta una ricompensa di 1 milione di dollari da PETA, un'organizzazione per i diritti degli animali, per aver completato con successo un esperimento di allevamento di polli da una gabbia.
