Nel nostro paese, l'uva spina è stata introdotta nella cultura molti secoli fa. Ci sono informazioni che è stato coltivato nei giardini del monastero nell'XI secolo. Nel XV secolo. sotto lo zar Ivan III, l'uva spina veniva coltivata nei giardini di Mosca. Era più diffuso nel XIX secolo, quando in Inghilterra venivano allevate un gran numero di varietà a frutto grosso.
Allo stesso tempo, le varietà di uva spina a frutto grosso della selezione dell'Europa occidentale furono portate in Russia e gradualmente iniziarono a sostituire le varietà locali improduttive. Dopo la penetrazione di una malattia così pericolosa come l'oidio (spheroteka) nel nostro paese dall'Irlanda nel 1900, le aree sotto questo raccolto sono diminuite drasticamente. Quando nel 1914 fu trovato un mezzo per combattere questa malattia, e poi furono allevate varietà sferoidali, la cultura dell'uva spina iniziò di nuovo a rinascere.
L'uva spina è un arbusto perenne della famiglia dell'uva spina. Le bacche sono grandi, verdi o rossastre, hanno una forma arrotondata o oblunga, ricoperte di setole.
L'uva spina è una bacca molto preziosa, che viene raccolta sia acerba (per composte) - già a giugno, sia matura. L'uva spina dolce viene consumata fresca. Ne derivano marmellate, marmellate, gelatine, marmellate, composte, gelatine, sottaceti, vini, liquori, salse.
- L'uva spina è una bacca preziosa per l'alimentazione dietetica; è una fonte di vitamine e minerali per il corpo.
- La medicina tradizionale consiglia l'uva spina come integratore rinfrescante e vitaminico.
- Con ipovitaminosi C e B e con una carenza nel corpo di rame e fosforo, l'uva spina è raccomandata per i bambini e gli anziani.
- Per i pazienti che soffrono di anemia e perdita di sangue, si consiglia l'uva spina, poiché contiene molto acido folico ematopoietico (che li rende particolarmente utili).
- Per la stitichezza cronica (come blando lassativo e antidolorifico), viene utilizzato un decotto di bacche di uva spina: versare 1 cucchiaio di bacche con 1 bicchiere di acqua calda, far bollire per 10 minuti a fuoco basso, raffreddare e filtrare. Bere 50 g 4 volte al giorno.
- Come astringente per la diarrea, vengono utilizzate bacche di uva spina. Per 2-3 settimane del loro uso sistematico, puoi sbarazzarti della diarrea cronica.
- L'uva spina è un buon agente coleretico.
- Le bacche di uva spina contengono composti P-attivi ipotensivi e che rinforzano i capillari (antociani e leuksantociani) e anti-sclerotici. Grazie a ciò, l'uva spina è efficace per la prevenzione e il trattamento dell'ipertensione, dell'aterosclerosi e di altre malattie cardiovascolari. L'infuso di uva spina rimuove il colesterolo in eccesso dal corpo.
- Come agente anti-tubercolosi, la medicina tradizionale utilizza bacche e foglie di uva spina.
- Ai vecchi tempi, con il mal di gola, il succo di uva spina fresco mescolato con una piccola quantità di miele era considerato un agente antinfiammatorio quasi affidabile.
- Qualche infiammazione acuta della pelle - dall'erisipela all'eruzione cutanea causata da un'ustione? mi di piante velenose, ai vecchi tempi venivano trattate con un decotto accuratamente filtrato di uva spina matura, strofinandole sulla pelle, il che portò un sollievo immediato.
- Si consiglia di includere i frutti di uva spina nella dieta per le malattie della pelle e l'eczema.
- L'infiammazione dei reni e della vescica può aiutare ad alleviare quantità elevate di uva spina.
- Per le malattie dei reni e della vescica urinaria (in particolare, con urolitiasi e calcoli renali), nonché per le malattie della pelle, sono utili bacche fresche di uva spina.
- In caso di obesità e disturbi metabolici, si consiglia di consumare bacche di uva spina in grandi quantità per 3-4 settimane (limitando l'apporto calorico).
- L'uva spina ha un effetto rinfrescante, coleretico e diuretico.
- Decotto di uva spina e frutta fresca sono efficacemente utilizzati nella lotta contro il sanguinamento prolungato della menopausa e per normalizzare il ciclo mestruale.
- L'uva spina viene utilizzata per prevenire i tumori: rimuove molte sostanze nocive dal corpo.
