Avete tutti sentito la frase che una persona dovrebbe bere 7-8 bicchieri d'acqua al giorno. È un fatto immutabile o una finzione completamente sfatata? Si scopre che la buona vecchia regola è nata da discrepanze nelle raccomandazioni nel 1945. Questa direttiva è stata attuata dalla popolazione progressista per i successivi 50 anni. E nel 2004, gli scienziati hanno rimosso rigorose raccomandazioni dai cittadini. Come si è scoperto, devi bere quanto il corpo richiede. Se non vuoi, non devi spingere con la forza circa due litri d'acqua dentro te stesso ogni singolo giorno. Tutte le bevande, anche quelle che contengono caffeina, tonificano perfettamente e dissetano. Inoltre l'acqua si trova anche nei primi piatti, nella frutta e nella verdura.
In casi eccezionali è necessaria un'idratazione aggiuntiva
Se una persona è sana e si sente bene, non ha bisogno di ulteriore idratazione. Ciò è necessario solo in determinate circostanze, nel momento in cui ci ammaliamo, sperimentiamo un sovraccarico fisico o il caldo. Durante questo periodo, il corpo perde una grande quantità di liquido. Se il bilancio idrico non viene ripristinato in modo tempestivo, potrebbe verificarsi disidratazione. Parliamo di questo in modo più dettagliato.
Di cosa sono fatti il corpo e le cellule?
L'importanza dell'umidità per il corpo è davvero impagabile. Costituisce oltre il 70% del peso corporeo ed è responsabile di importanti funzioni, tra cui la digestione, la termoregolazione, il flusso sanguigno e la salute cellulare generale. Ogni giorno perdiamo da 4 a 9 porzioni d'acqua attraverso la respirazione, la sudorazione e l'urina. Per la maggior parte degli adulti sani, questa perdita non è critica. L'idratazione (l'attaccamento delle molecole d'acqua agli ioni) è un processo così perfezionato ei sistemi che lo regolano sono così sensibili che non abbiamo nulla di cui preoccuparci. È importante solo ascoltare la voglia di sete.
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Il corpo compensa solo la perdita dell'1-2% dell'umidità totale del corpo. Questo è il motivo per cui siamo attratti a bere così spesso durante il giorno. Questi segnali arrivano al cervello in modo tempestivo. Dopotutto, tutti i sistemi del corpo sono collegati in un unico meccanismo. I reni, le ghiandole sudoripare e gli ormoni lavorano insieme per controllare l'equilibrio idrico. Una persona non dovrebbe perdere più umidità di quella che riceve.
L'ipotalamo regola la temperatura corporea
Tutto inizia con l'ipotalamo, la ghiandola responsabile della regolazione della temperatura corporea e dell'avvio dei processi che distribuiscono i liquidi in tutto il corpo. Quando questa parte del cervello rileva che è rimasta troppo poca umidità nel sangue, invia un segnale per rilasciare l'ormone antidiuretico vasopressina, che trattiene l'umidità nel corpo e restringe i vasi sanguigni. Di conseguenza, i reni assorbono meno acqua e urinano meno frequentemente. Se guardi l'urina durante questo periodo di tempo, diventa più concentrata e scura. Parallelamente, il cervello segnala a una persona che ha sete. Non appena reintegrerai il fluido mancante nel corpo, l'ipotalamo rilascerà tutti i suoi comandi precedenti e il corpo continuerà a funzionare normalmente.
Quando il corpo lavora in modalità di emergenza?
Le situazioni critiche si verificano abbastanza spesso: quando la temperatura corporea è elevata a causa di una malattia, quando ti alleni intensamente o quando ti trovi in un ambiente caldo. In questo momento, le ghiandole sudoripare stanno lavorando attivamente. Pertanto, il corpo cerca di abbassare la temperatura corporea al suo livello naturale. Man mano che il sudore evapora dalla pelle, non solo l'umidità, ma anche un po 'di calore viene rimosso.
Cosa può portare alla disidratazione?
Come abbiamo detto, una persona perde liquidi regolarmente. Non c'è niente di criminale in questo. Tuttavia, in caso di emergenza (sudorazione eccessiva, minzione abbondante, diarrea o mancanza di acqua potabile a portata di mano), può verificarsi disidratazione. In questo caso, puoi avvertire una serie di sintomi caratteristici, tra cui secchezza delle fauci, letargia, vertigini, brividi e incapacità di urinare. Dopotutto, in precedenza l'ipotalamo aveva già dato ordine ai reni di trattenere il fluido carente nel corpo. Cosa succede dopo?
L'acqua è una parte essenziale della regolazione dei volumi sanguigni. Le carenze possono influenzare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca. Ecco perché, a causa della disidratazione, il cuore inizia a battere in modo aumentato. Alcune persone soffrono di mal di testa ed emicrania a questo punto. Sebbene questa teoria sia ancora oggetto di indagine, il fatto rimane. I problemi con il sistema cardiovascolare possono interessare sia il cuore che il cervello. Così è in caso di disidratazione. Quando gli organi non riescono a mantenere livelli di liquidi adeguati, i vasi sanguigni si restringono e il cervello non riceve abbastanza ossigeno. Questo è ciò che causa il mal di testa. Pertanto, quando le cellule non ricevono l'umidità vitale, tutti i sistemi del corpo segnalano un pericolo. I campanelli d'allarme di vari organi, stanchezza e letargia dichiarano ad alta voce,che è ora di placare la tua sete.
Oltre ai problemi fisici, ci sono problemi psicologici e cognitivi
Tuttavia, la mancanza di umidità non si manifesta solo attraverso sintomi fisici. La disidratazione influisce anche sulla funzione cognitiva e sugli aspetti psicologici. Studi scientifici hanno dimostrato che anche una piccola quantità di perdita di liquidi può causare perdita di concentrazione, vuoti di memoria e problemi di umore.
Quanta acqua dovresti bere ogni giorno?
Non c'è consenso su questo tema e la quantità ottimale di acqua per mantenere l'equilibrio idrico nel corpo varia da persona a persona. Dipende dalle preferenze gastronomiche e dalla zona climatica di residenza. Ciò è influenzato dal livello della nostra attività. Per mantenere il corpo sempre idratato, è sufficiente ascoltare la voglia di sete, e anche aggiungere più frutta e verdura alla propria dieta.
Come mantenere l'equilibrio idrico nei casi critici?
Tuttavia, ci sono circostanze critiche in cui dobbiamo affrontare il tema dell'idratazione con particolare attenzione. Questi includono febbre, esposizione al calore per lungo tempo e disturbi di stomaco. In alcuni casi, queste condizioni sono una combinazione che alla fine può portare al disastro. Ecco perché, per il raffreddore, i medici raccomandano un'abbondante bevanda calda e, con un disturbo alimentare, è necessario prestare particolare attenzione. Quando il corpo rifiuta di accettare l'umidità, esce con vomito o diarrea, è necessario un ricovero di emergenza.
Le migliori bevande per idratare il tuo allenamento
Durante il processo di allenamento, una quantità sufficiente di sale e altri elettroliti viene persa attraverso il sudore. Ecco perché è così importante reintegrare la perdita di umidità con bevande sportive speciali o acqua di cocco. I carboidrati e gli elettroliti nelle bevande sportive si reidratano rapidamente e alleviano la fatica dopo l'esercizio.
Se bevi più del necessario, i reni non possono sopportare il carico, lasciando l'umidità nel corpo. Di conseguenza, si verifica la cosiddetta intossicazione da acqua, mentre il sangue si diluisce e l'edema appare sul corpo. Per evitare che ciò accada, non bere durante l'allenamento e ascolta gli impulsi della tua sete. Se bevi acqua, è meglio bere piccoli sorsi.
Inga Kaisina
