Ogni anno in estate, le acque del Nilo salivano al di sopra del livello prescritto, inondando le rive del fiume. In definitiva, questo fenomeno ha dato all'antico Egitto un terreno fertile.
Gli antichi egizi coltivavano questa parte fertile della terra e la chiamavano terra “nera”, c'era anche terra “rossa”, non era fertile. Gli antichi egizi vi costruirono le loro case.
Gli abitanti dell'antico Egitto coltivavano colture come grano e orzo, molti tipi di alberi da frutto, bovini morti: pecore e capre, ma anche anatre, oche e maiali. Solo gli alberi e le piante da cui si ricavano le spezie e l'incenso non crescevano lungo le rive del Nilo e venivano importati da altri paesi.
La maggior parte del cibo e delle bevande nell'antico Egitto, a quel tempo, è sopravvissuto fino ad oggi.
Pane. L'aggiunta principale al cibo era il pane. Gli antichi egizi, sia poveri che ricchi, mangiavano molto pane. E i vicini delle terre egiziane li chiamavano "The Bread Eaters", ma non di persona, a quel tempo non era un termine politicamente corretto. Il pane era di farro, ma si usava anche il grano. Gli egiziani non avevano mulini a vento e ad acqua e la macinazione del grano era fatta a mano. Sono stati frantumati utilizzando pietre abrasive e, spesso a causa del forte attrito, la pietra si è trasformata in polvere ed è caduta in farina. Lo stesso Faraone controllava la produzione di orzo e grano. Se l'anno del raccolto era buono, il grano in eccesso veniva immagazzinato nei granai e quando l'anno del raccolto era troppo brutto, queste provviste venivano distribuite alla popolazione in modo che la gente non morisse di fame. Questo è il motivo per cui i gatti erano così importanti per l'Egitto, catturavano ratti e topi nei granai.
Carne. I ricchi mangiavano principalmente carne di manzo, a volte capra e pecora. I poveri mangiavano solo carne di capra, a volte maiale di pecora. Le persone che lavorano nei cantieri hanno ricevuto cibo e birra. E quelle persone che hanno lavorato ai progetti delle piramidi e delle tombe dei faraoni hanno ricevuto buone porzioni di cibo con carne di manzo.
Un pesce. Le acque del Nilo avevano un numero enorme di diversi tipi di pesci. I ricchi non mangiavano pesce, mangiavano solo carne di manzo. Al contrario, i poveri mangiavano solo pesce. Lo hanno anche asciugato e salato. Il pesce salato era una prelibatezza sia per i poveri che per i ricchi. Era il pesce salato la principale merce di esportazione.
Frutta. Qui è stata coltivata un'enorme quantità di frutta. Il vino era fatto con l'uva, a volte il sushi per ottenere l'uvetta. I poveri usavano la frutta secca per addolcire il cibo. I ricchi usavano il miele come dolcificante. Era troppo costoso per i poveri.
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Uova. Nell'antico Egitto, come sai, non c'erano polli. Ma hanno tenuto anatre e oche. Ma le uova non erano così popolari all'epoca come ci sono troppo poche ricette a base di uova che ci sono arrivate oggi.
Vacanze e fame. L'intera quantità del raccolto dipendeva dal Nilo. Anche se l'antico Egitto sarebbe morto di fame dipendeva dal Nilo. Le persone sacre hanno misurato il livello di inondazione del terreno e attraverso i calcoli hanno imparato a conoscere la resa:
8,5 m - la fame attende il paese.
9,5 m - felicità.
12 m - disastri.
