Scienziati dell'Università della Pennsylvania hanno dimostrato che mangiare pesce aumenta l'intelligenza e migliora il sonno. Lo studio è stato condotto tra i bambini ei suoi risultati sono stati pubblicati dal portale Eurekalert.
Studi precedenti hanno dimostrato l'effetto degli acidi grassi omega-3 nel pesce sulle prestazioni mentali, ma il legame tra maggiore intelligenza e miglioramento del sonno non è stato sufficientemente studiato, hanno detto gli autori.
Lo studio ha coinvolto 541 bambini cinesi di età compresa tra 9 e 11 anni: il 54% erano ragazzi, il 46% erano ragazze. Hanno risposto alla domanda su quanto spesso mangiano pesce e poi hanno fatto un test di intelligenza. Allo stesso tempo, i loro genitori hanno valutato la qualità del sonno nei bambini, rispondendo alle domande pertinenti degli scienziati.
Secondo i risultati del test, si è scoperto che i bambini che mangiavano pesce almeno una volta alla settimana avevano meno disturbi del sonno. Inoltre, hanno ottenuto in media 4,8 punti in più nei test del QI rispetto ai loro coetanei che usano raramente o mai il prodotto.
Secondo gli scienziati, i risultati dello studio indicano che ai bambini dovrebbe essere somministrato pesce più spesso. Il bambino può mangiarlo, a partire dai due anni, e prima il bambino viene "introdotto" a questo prodotto, meglio lo assaggerà. “I bambini hanno un buon profumo. Se non ci sono abituati, possono evitare di mangiare pesce ", ha spiegato uno degli autori dello studio, Jennifer Pinto-Martin.
