Di tanto in tanto, su Internet e in televisione appaiono informazioni su persone insolite che mangiano tranquillamente pietre e terra e su base regolare. Strano, le leggi della fisica e della chimica non sono state cancellate? Come lo fanno?
Diamo uno sguardo più da vicino …
Ecco un esempio:
Pakkirappe Hunagundi è residente in India. Ha solo trent'anni. Da bambino è diventato dipendente dal mangiare mattoni e pietre. Negli ultimi vent'anni ha mangiato ogni giorno almeno tre chilogrammi di questa prelibatezza. Allo stesso tempo, l'uomo si sente molto bene, i suoi denti sono tutti intatti e non ci sono problemi con il sistema digerente. L'indiano prevede di guadagnare qualche soldo in più, grazie alle sue preferenze gastronomiche non standard.
Oltre a pietre e mattoni, la dieta indiana include anche fango e sabbia. Per sbarazzarsi dell'abitudine di mangiare cose così poco appetitose per la gente comune, non ci riesce in alcun modo.
Ho assaggiato per la prima volta il mattone di Pakkirappe Hunagundi all'età di dieci anni.
Video promozionale:
L'uomo non si lamenta affatto della sua salute.
I suoi denti sono forti e bianchi, nonostante una dieta così strana.
Alla madre di Pakirappa non piacciono assolutamente le preferenze di gusto di suo figlio. Lo aveva ripetutamente persuaso a smettere di mangiare sabbia e pietre.
Ma nessuna persuasione funziona. Secondo lo stesso Pakirappa, i mattoni, le pietre e la terra sono le cose più gustose per lui al mondo. E anche se dovrà scegliere tra loro e il nettare divino, sarà comunque più attratto dal cibo "pesante", ma tanto amato.
I medici dicono che l'uomo soffre della malattia di Pick. Il suo sintomo principale è il desiderio di mangiare cose non commestibili. Questo disturbo alimentare è molto raro.
L'indiano è già abbastanza famoso non solo nel suo villaggio natale, ma anche oltre i suoi confini.
Ha in programma di fare un viaggio in tutto il paese per dimostrare a tutti le sue capacità e guadagnare così dei soldi.
Ecco un altro esempio:
Un'insegnante americana di 45 anni di un asilo per bambini con bisogni speciali non nasconde il suo scioccante amore per l'assorbimento delle pietre - non le lava nemmeno prima di mangiare, ma succhia lo sporco, rotolando le pietre in bocca come caramelle.
La donna maneggia abilmente un grande martello, con il quale frantuma grandi pietre mentre spacca le noci.
"Mi piacciono di più le pietre con un sapore di terra", condivide i suoi segreti "gourmet".
Teresa Widener, infatti, ha un disturbo del comportamento piuttosto grave, che si chiama geofagia, o nel suo caso, il termine litofagia sarà più preciso, cioè il desiderio di mangiare esattamente le pietre.
Teresa lo fa da più di 20 anni - secondo lei, presumibilmente soffre di anemia, il livello di emoglobina nel suo corpo è abbassato e le macerie e le pietre ricche di ferro migliorano le sue condizioni.
In effetti, la sua spiegazione non resiste alle critiche, perché una donna purosangue con un fisico denso non assomiglia in alcun modo a una sottile vittima di anemia, e il ferro tra le macerie non è altro che, diciamo, nel suolo lunare.
Teresa Wiedener è diventata ospite di un talk show su uno dei canali televisivi americani, dove ha mangiato volentieri diversi sassolini proprio davanti alle telecamere, e ha abilmente frantumato una grossa pietra proprio lì in studio in diversi piccoli, che ha anche assorbito di fronte agli spettatori.
Nel frattempo, l'insolita dipendenza che ha reso famosa Teresa in tutto il paese può portarla a sanguinamento dello stomaco, nonché a infezioni da pericolosi parassiti: solo gli psichiatri possono aiutare una donna, ma lei non vede o non vuole vedere nulla di insolito nel suo "hobby".
Ed ecco un altro esempio:
Nel villaggio indonesiano di Taban, il terreno sotto i piedi non serve solo come materia prima per mattoni e ceramiche, ma anche per preparare spuntini. Questo villaggio è l'unico al mondo che produce Ampho, cibo ottenuto da terra nera priva di ghiaia proveniente dalle vicine risaie. Sebbene non ci siano prove mediche, i residenti ritengono che il terreno sia un efficace antidolorifico e si consiglia anche alle donne incinte di mangiarlo, poiché si ritiene che abbia un effetto molto benefico sulla pelle del feto.
Non ci sono ricette ufficiali per cucinare la terra per il cibo, ma in termini generali assomiglia a questo: prima battono la massa solida con dei bastoncini, poi raschiano i rotoli con un coltello di bambù, che vengono cotti e affumicati in pentole di terracotta per mezz'ora. Dopo tali semplici procedure, il terreno può essere ingerito.
Come si suol dire, quello è buono, poi un'altra morte!
Tana-ampo: tortillas mangiate su piccante. Giava, la cui composizione chimica è argilla, adagiata su uno strato terziario di calce pieno di animali microscopici.
(Fonte: "Dizionario di parole straniere incluse nella lingua russa." Chudinov A. N., 1910)
Rasima, che, come tanti indonesiani, ha un solo nome, fa Ampo ogni giorno e lo vende al mercato locale. Può guadagnare fino a $ 2 al giorno in aggiunta al reddito agricolo totale della sua famiglia.
Rasima dice: “Non so quando la produzione di Ampo è diventata la nostra azienda di famiglia. Tutto quello che so è che la mia bisnonna era impegnata in questo, mia nonna ha continuato, poi mia madre, e ora continuo la tradizione. Lavoro nelle risaie alla ricerca di foglie di banano e teak, quindi sono costantemente in contatto con la natura.
Chi ha provato i prodotti Rasima ne è entusiasta. Dicono che la terra abbia un sapore semplicemente super, ha una straordinaria struttura cremosa e un bouquet meraviglioso.
"Cucinare ampo è una tradizione di famiglia che mi è stata tramandata da mia madre, e da sua madre a lei, e così via", dice Rasima, 53 anni, l'unico venditore di frittelle con un ripieno insolito.
Migliaia di donne africane mangiano PIETRE ogni giorno. La ragione di questo insolito fenomeno risiede nel bisogno sempre crescente del corpo femminile africano di ferro, calcio e altri minerali. Le ragazze mangiano pietre principalmente prima e durante la gravidanza. Alcune ragazze si appassionano a questa azione affascinante, come le droghe, masticando costantemente pietre in bocca. I medici hanno persino un nome per questa insolita malattia africana - Pica - le donne usano le pietre.
Le pietre morbide, ricche di minerali e ferro, possono essere acquistate in qualsiasi negozio per le strade della vivace Africa. Tra spezie e confezioni di acqua minerale, sugli scaffali dei minimarket e persino nei grandi magazzini africani, si possono trovare pietre. Nei sacchetti di plastica, tra i prodotti alimentari tradizionali, ci sono pietre di varie dimensioni, colori e gusti. La confezione è diversa: da 100 grammi a mezzo chilo. Queste pietre, che vengono mangiate solo dalle donne, contengono una maggiore concentrazione di sale, necessario per le funzioni vitali del corpo, il ferro, la cui mancanza si avverte in Africa e, cosa più interessante, le pietre vengono consumate anche dai vegetariani.
Quindi, è possibile mangiare pietre e terra? Certo, ci sono pietre che fanno bene al cibo: questo è sale da tavola o salgemma, salnitro, magnesiaca al sale di Glauber e altri. Assumiamo molti sali insieme al cibo o li usiamo sotto forma di varie medicine. Attualmente, esiste un'intera scienza che studia i minerali di origine naturale (sali e le loro soluzioni acquose, rocce, comprese le varietà di argilla e sabbia), che una persona consuma per il cibo.
Durante la carestia nella regione del Volga nel 1920-1921. in molte località la geografia era molto diffusa e l'argilla veniva persino venduta nei mercati come prodotto commestibile. Il geologo russo PL Travert ha scritto che una grande quantità di prodotti di decomposizione della materia organica veniva utilizzata nell'argilla che mangiavano gli abitanti della provincia di Samara. Come si è scoperto, questi erano sapropel, che sono stati usati per il cibo fin dai tempi antichi.
Dravert menzionò gli indiani del Venezuela che vivevano nel bacino del fiume Orinoco, che per due o tre mesi quando il fiume fu allagato furono tagliati fuori dalla terraferma e furono costretti a mangiare solo argilla limosa, che veniva arrostita sul fuoco. In media, una persona mangiava circa due bicchieri di limo al giorno.
L'argilla commestibile era anche conosciuta in India come "argilla Mughal". In Nuova Zelanda, le argille servivano come condimento per la carne. Il popolo Maori mangiava la terra giallo-grigiastra di origine vulcanica, la cosiddetta farina d'avena nativa. Negli Stati Uniti meridionali, alla foce del fiume Mississippi, l'argilla veniva usata anche come alimento, nelle campagne veniva chiamata "fango di Franulin".
A Java, si ritiene che le argille facilitino il parto e riducano le complicazioni, quindi, in sua assenza, le donne mangiano frammenti di terracotta. Le donne incinte di una tribù che vive sulle pendici del Monte Kenya in Africa mangiano "terra bianca" da mucchi di formiche, o "terra nera" e termitai.
La geoscienza si è rivelata un luogo comune in Iran, dove anche durante i normali tempi di raccolta nei bazar vengono vendute rocce commestibili insieme a tutti i tipi di prodotti alimentari; argilla di Magallat e Giveh. L'argilla di Magallat è una massa bianca, grassa al tatto, attaccata alla lingua, che gli abitanti di quei luoghi mangiano con particolare piacere.
Il consumo di alcuni tipi di minerali è associato a pratiche religiose. Ad esempio, in Cina, la farina fossile era molto popolare: veniva chiamata "cibo nero" o "riso terroso". Le diatomiti sono rocce composte principalmente da resti silicei di diatomee che vengono utilizzate come medicine e cibo. Nell'antichità si credeva che la farina fossile fosse di origine soprannaturale ed è il cibo dei draghi immortali, quindi il suo utilizzo dovrebbe avere un effetto benefico sulla salute e il benessere dei credenti.
Nelle fonti antiche vengono menzionate altre rocce, che aiutavano a soddisfare non solo la fame, ma anche la sete, avevano un effetto benefico sulla respirazione, regolavano il lavoro degli organi interni e venivano usate per neutralizzare i veleni, curare l'idropisia, l'ittero e le malattie degli occhi. In Africa, l'argilla è ancora usata per curare le malattie gastrointestinali. Gli arabi e gli antichi greci smisero di vomitare con l'argilla.
Nel corso del tempo, hanno cominciato ad apparire persone che hanno fatto soldi con successo aggiungendo minerali agli alimenti comuni. C'è un tale minerale - barite, o longarone, che è molto facilmente macinato in farina. È economico e pesante, e quindi è spesso mescolato con vari prodotti venduti a peso, in particolare farina di frumento. Un tempo in Germania, la falsificazione della farina raggiungeva proporzioni tali che l'estrazione della barite era addirittura vietata in questo paese. La contraffazione di vari prodotti alimentari con minerali risulta essere estremamente diffusa in tutto il mondo. Già nel Medioevo i minerali venivano mescolati alla farina, principalmente per aumentarne il peso e venderla con un profitto maggiore. Vari minerali bianchi sono stati aggiunti alla farina, pre-macinandoli in polvere: barite, gesso, gesso, sabbia, ecc.
Vari ricercatori hanno riferito di "litofagia" - mangiare pietre, descrivendo la vita di diverse tribù e popoli che mangiano argilla. Le persone civilizzate non si nutrono sulla terra, ma a volte alcune donne e bambini lo fanno durante la gravidanza. Per che cosa? Loro stessi non sanno nemmeno spiegare: l'istinto li fa compensare le sostanze chimiche che mancano nel corpo.
Gli scienziati hanno descritto numerosi fatti di consumo di minerali di origine argillosa da parte della popolazione indigena come medicinali, alcuni dei quali si trovano nei libri di riferimento della medicina tradizionale. Ad esempio, si nota che dopo l'ossigeno l'elemento più abbondante sulla Terra è il silicio. La carenza di silicio nel corpo umano provoca una diminuzione della resistenza del corpo a varie malattie.
La mancanza di silicio porta alla caduta dei capelli, ammorbidimento, fragilità delle ossa, calcoli renali e epatici. Colpisce la flessibilità del periostio, dei tendini, della cartilagine, dei vasi sanguigni. In caso di malattie articolari, fratture ossee, è necessario prendersi cura di una quantità sufficiente di silicio nel cibo. E per una migliore guarigione delle ossa, si consiglia di mangiare pane di crusca e altri prodotti alimentari che contengono un alto contenuto di silicio.
In precedenza, il silicio entrava nel corpo umano naturalmente, quando una persona camminava senza scarpe ed era a diretto contatto con il suolo e minerali contenenti silicio. Con il miglioramento delle condizioni sociali umane, tali contatti con la natura stanno diventando sempre meno.
Un altro motivo per cui gli indigeni mangiano l'argilla è che i terreni argillosi spesso contengono minerali come le zeoliti, che sono in grado di rimuovere le sostanze nocive dal corpo.
I minerali non sono usati solo dagli esseri umani. Le pietre sono note per essere inghiottite da molti uccelli, pesci e animali. È stato stabilito che gli animali sulle leccate di sale consumano non solo il sale nel terreno, ma anche il terreno stesso. Molti cacciatori, ad esempio, hanno notato che durante la carreggiata la carne di un cervo o di un altro "animale" è insapore. Durante questo periodo, il maschio non mangia nulla, anche se spende molte energie a causa delle sue riserve di grasso.
Quando il grasso viene scomposto, vengono rilasciate sostanze azotate nocive, che avvelenano il corpo dell'animale e, mangiando la terra, rimuove queste sostanze nocive dal suo corpo. Il fegato partecipa attivamente al metabolismo dei grassi, dove i grassi vengono ossidati con la formazione di energia necessaria per l'attività vitale dell'organismo.
La geofagia, il consumo umano di terra, cenere, fango, ecc., È un fenomeno che ha occupato a lungo le menti degli scienziati. "Le persone che mangiano la terra" furono notate per la prima volta da Ippocrate, cioè 2000 anni fa. Da allora, casi di geofagia sono stati notati sempre più spesso, e ora, secondo solide fonti, non c'è un solo continente e nemmeno un solo paese in cui questo strano fenomeno non sia mai stato notato. Nonostante la relativa prevalenza del fenomeno, gli scienziati non sono ancora stati in grado di concordare i motivi che inducono le persone a mangiare la terra. Tuttavia, tra le tante versioni, ce ne sono tre più credibili. Il primo suggerisce che mangiare terra non commestibile aiuta a far fronte alla fame acuta: sebbene il corpo non riceva alcun nutriente allo stesso tempo, è possibile sbarazzarsi dei crampi della fame acuti per un po '. La seconda ipotesi, al contrario,parla di nutrienti che possono essere estratti solo dalla terra; oligoelementi come ferro, zinco o calcio agiscono come loro. Infine, la terza ipotesi spaccia il consumo della terra come una sorta di protezione che ci protegge dall'azione di microrganismi patogeni e tossine vegetali.
I ricercatori della Cornell University (USA) hanno deciso di scoprire quale delle tre ipotesi è più simile alla verità. Hanno intrapreso un'analisi di oltre 480 casi di geofagia riportati dai tempi dei missionari. Un prossimo articolo sulla Quarterly Review of Biology riporta i risultati di questo studio. Insomma, la prima ipotesi si è rivelata insostenibile, perché si notavano casi di mangiare la terra anche quando c'era cibo in abbondanza. Inoltre, le persone mangiavano piccole quantità di terra che non potevano riempire lo stomaco e soffocare la fame. Anche la teoria dell'ottenimento di nutrienti dal suolo non è giustificata: i dati indicano che il substrato preferito per la geofagia è l'argilla, povera di oligoelementi. A proposito, se questo fosse un modo per ricostituire le riserve di calcio,La geofagia prospererebbe tra i bambini e gli anziani quando il fabbisogno di calcio è elevato, ma le statistiche non lo supportano. Alcuni hanno trovato una relazione tra geofagia e anemia, ma gli studi hanno dimostrato che le persone continuano a mangiare la terra anche se si compensa la carenza di ferro. Inoltre, l'argilla tende generalmente a legare più probabilmente i nutrienti dal cibo, rendendoli non disponibili per l'assorbimento.
Di conseguenza, gli scienziati hanno stabilito che l'argilla mangiata svolge una funzione protettiva. Il fenomeno della geofagia è particolarmente comune nelle donne in gravidanza e nei bambini preadolescenti, quando l'organismo è più sensibile ad agenti patogeni e parassiti vari. Inoltre, nelle zone tropicali, dove la geofagia è particolarmente comune, il cibo contiene un eccesso di inquinanti. Le persone tendono a mangiare la terra durante i disturbi gastrointestinali, ma questa è più una cura che un motivo: l'argilla "per pranzo" proviene dalle profondità, dove non è quasi contaminata da parassiti e microrganismi, inoltre le persone spesso riscaldano o semplicemente fanno bollire la terra prima dell'uso. Sebbene la questione dello scopo funzionale della geofagia richieda ancora una ricerca dettagliata, gli scienziati sperano che l'ipotesi sul ruolo protettivo dell'ingestione di argilla venga solo confermata. Contanoche il loro lavoro aiuterà a distruggere l'atteggiamento verso questo fenomeno come una patologia "incivile" strana e inequivocabilmente dannosa.
