Probabilmente hai letto o sentito che dopo il marchio "40 anni", le persone iniziano inevitabilmente ad aumentare di peso e il metabolismo, o metabolismo, è la colpa. Rallenta con l'età e noi ingrassiamo. Quindi, ascolta le ultime notizie dal mondo della scienza.
Nella seconda metà della vita, il metabolismo rallenta davvero, ma la velocità di questo rallentamento è molto piccola. Alcuni ricercatori dicono addirittura - minimo! Se non hai un grave disturbo metabolico, non è colpa sua se ingrassi.
Il metabolismo ha diverse fasi
Il metabolismo a riposo è la quantità di energia che il nostro corpo consuma quando siamo sdraiati sul divano la domenica mattina. Dipende da una combinazione di fattori costanti, ad esempio altezza, sesso, ereditarietà e qui non è possibile modificare nulla.
Inoltre, ci sono altre tre fasi del metabolismo, tutte attive. È su di loro che di solito dicono che certi cibi o tipi di movimento possono "rallentare" o "accelerare" il tuo metabolismo.
La prima fase è il metabolismo durante i pasti. Si scopre che mentre mastichiamo, deglutiamo e digeriamo, bruciamo anche una piccola quantità di calorie (circa il 10% del valore giornaliero). Questo è chiamato "effetto termico del cibo". Questo processo può essere accelerato (leggermente) bevendo bevande stimolanti (come tè verde o caffè) o mangiando molte proteine con peperoncino. Tuttavia, non sperare di perdere chilogrammi in questo modo: è stato dimostrato sperimentalmente che stiamo parlando, piuttosto, di grammi. Gli alimenti che stimolano il metabolismo fanno molto poco.
Meglio passare direttamente alla seconda fase del consumo di calorie attivo: il movimento!
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Qualsiasi movimento, che tu stia salendo le scale, vagando nervosamente avanti e indietro in ufficio o facendo sport con il sudore della fronte, ti fa sprecare energia. Questa è la seconda fase: il metabolismo durante l'esercizio.
Dopo arriva la terza fase: siamo a riposo, ma le calorie ancora "si esauriscono". Cioè, in termini di perdita di peso, sdraiarsi sul divano dopo un allenamento è più efficace di prima. Questo si chiama "debito di ossigeno": il carico è già terminato e l'ossigeno nel corpo continua a essere bruciato a una velocità maggiore per inerzia.
Quindi, se vuoi perdere peso, contano solo le ultime due fasi.
In questo caso, anche la natura dei carichi è importante. Ad esempio, molte persone pensano che l'allenamento della forza - bilancieri, kettlebell, manubri e simili - ti aiuterà a bruciare chili in modo più efficiente, ma la ricerca non lo supporta. Il fatto è che diversi organi e parti del nostro corpo bruciano quantità diverse di calorie, ei muscoli non sono affatto al primo posto qui. Il cervello, ad esempio, consuma più calorie dei bicipiti.
Claude Bouchard, professore di genetica presso il Centro biomedico dell'Università della Louisiana, afferma:
Quindi, anche se fare esercizio sulle macchine è un'abitudine sana e salutare, non aspettarti che accelerino seriamente il tuo metabolismo. Quei tipi di movimento funzionano meglio in cui tutto funziona: il cuore batte attivamente, i polmoni respirano potentemente, cioè l'allenamento cardio:
- a passeggio,
- correre,
- nuoto e così via.
In generale, il segreto si è rivelato semplice e piuttosto noioso:
in primo luogo, con l'età, ci muoviamo di meno: non solo non facciamo sport, ma camminiamo di meno e ci sediamo di più. In secondo luogo, smettiamo di essere consapevoli dei bisogni nutrizionali del nostro corpo. Il meccanismo che controlla l'appetito inizia a funzionare peggio con l'età; non capiamo che è ora di smettere e aggiungiamo supplementi a noi stessi.
C'è solo una conclusione: non dare la colpa di tutto al metabolismo, non è colpa sua. Hai solo bisogno di muoverti di più e ridurre le porzioni.
È vero, c'è un detto sul fatto che nessuno segue consigli complessi, perché sono troppo complessi. Semplici perché sono troppo semplici.
Autore: Ksenia Churmanteeva
