Secondo una ricerca della FDA, il salmone geneticamente modificato (AquaAdvantage), che cresce due volte più velocemente del normale, non danneggia l'ambiente ed è anche innocuo come cibo per l'uomo.
Pertanto, la fine viene posta nelle controversie a lungo termine degli scienziati. I risultati della FDA indicano che AquaAdvantage è potenzialmente sicuro sia per gli esseri umani che per la popolazione di salmone selvatico.
La FDA è giunta per la prima volta a tali conclusioni 2 anni fa, ma il governo degli Stati Uniti ha ignorato i risultati di questi studi. I pescivendoli sono fiduciosi che la questione della produzione industriale di AquaAdvantage sia stata accantonata sotto la pressione di influenti oppositori degli alimenti GM.
"Siamo soddisfatti della valutazione ambientale positiva della FDA e speriamo che il governo inizi finalmente a sviluppare un nuovo quadro normativo basato su prove basate su prove", ha affermato AquaBounty Technologies.
Se ciò accadrà, AquaAdvantage diventerà il primo prodotto animale geneticamente modificato legalizzato nell'industria alimentare in qualsiasi parte del mondo.
Tuttavia, gli oppositori degli OGM continuano a chiamare AquaAdvantage un "frankenfish". Continuano a temere che il salmone geneticamente modificato possa causare una reazione allergica negli esseri umani e alla fine spazzare via l'intera popolazione naturale di pesci gourmet. Inoltre, le barriere etiche in questa materia non sono ancora state distrutte.
In risposta alle preoccupazioni dei moralisti, la FDA sostiene che, come prodotto geneticamente modificato, AquaAdvantage non è un clone: è solo un pesce con una struttura del DNA alterata per produrre determinati tratti.
Non è ancora chiaro quale sarà la domanda di AquaAdvantage se il governo degli Stati Uniti approverà la sua produzione industriale. L'ingegneria genetica è già ampiamente utilizzata in agricoltura, ma gli animali geneticamente modificati sono rimasti un tabù per i consumatori fino ad oggi. Sebbene i potenziali benefici di questo settore, e quindi i profitti, siano enormi.
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Se alla fine si consentirà la vendita di AquaAdvantage, i consumatori non sapranno nemmeno cosa stanno mangiando: in conformità con la legge, questo pesce non sarà etichettato come geneticamente modificato. E nel gusto, nel colore e nella consistenza, non differisce affatto dal salmone naturale.
