Una dieta vegetariana rigorosa riduce il volume del cervello. Questa è la conclusione raggiunta dagli scienziati dell'Università di Oxford. E se avessero letto attentamente i loro darwinisti, lo avrebbero saputo molto prima
È noto che la carenza di vitamina B12 porta ad anemia e danni al sistema nervoso centrale: irritabilità, disturbi della memoria, incapacità di concentrazione. E la magica "vitamina rossa" è contenuta solo in carne, pesce, fegato, latte, formaggio, uova.
È chiaro che il vegetarismo rigoroso, o veganismo - i vegani non mangiano non solo "prodotti dell'omicidio", ma anche presi crudelmente e irragionevolmente da polli, uova di mucca e latte - non promette nulla di buono per il cervello. Gli estratti di lievito, con cui molti vegetariani arricchiscono la loro dieta e l'industria fortifica i prodotti alimentari, non reintegrano completamente la carenza di vitamina B12.
Per diversi anni, i medici di Oxford hanno osservato più di cento pazienti di età compresa tra 16 e 87 anni, vegetariani e mangiatori di carne. Secondo gli scienziati, le differenze sono particolarmente visibili nella fascia di età 61-87 anni. Per cinque anni, i fan di verdura, frutta e noci hanno diminuito l'attività cerebrale e il deterioramento della memoria, e i tomogrammi computerizzati hanno mostrato una diminuzione della massa e del volume del cervello rispetto ai fan di pancetta e uova fritte.
A proposito, 50 anni fa gli antropologi britannici Mary e Lewis Leakey trovarono i nostri antichi antenati dell'Australopithecus in Africa. Successivamente si è scoperto che erano divisi in due tipi: massicci e aggraziati. I primi hanno aderito a una dieta esclusivamente vegetariana e sono diventati più massicci, e il loro cervello - sempre meno. Alla fine si sono estinti. Questi ultimi si sono rivelati aderenti all'onnivoro e non solo sono sopravvissuti, ma ci hanno anche permesso di vivere. Gli antropologi sono giunti alla conclusione: il cibo vegetale non ha contribuito allo sviluppo del cervello e ha causato l'estinzione, giustificando direttamente il detto "Grande figura, ma un pazzo".
È imbarazzante ricordare in qualche modo tutto questo agli altri membri della tribù del grande Darwin e non meno del grande Newton. Sebbene una mela sia caduta sulla testa di quest'ultimo, non lo ha tentato al vegetarianismo. Apparentemente, i pensatori britannici del passato preferivano il buon roast beef alle mele. E sai chi ha sedotto la mela. Stiamo ancora cercando di districare le conseguenze di questo vegetarianismo spontaneo.
