Spesso noi stessi siamo felici di essere ingannati, ma cercheremo di dissipare le delusioni e ripristinare la verità.
Lo champagne in gigli è vino santo
Gli amanti dello champagne saranno sorpresi (o forse delusi) nell'apprendere che la sua patria non è la Francia, che il monaco benedettino Dom Pérignon (la casa è un titolo monastico) non ha inventato questa divertente bevanda. Inoltre, per tutta la vita ha lottato con le bollicine che distinguono lo champagne dagli altri vini di origine dell'uva. Se il monaco ha inventato qualcosa in relazione allo champagne, è stato solo un abile miscelazione di varietà di uva provenienti da diversi appezzamenti. Tutto il resto del lavoro che i francesi attribuivano a Perignon fu fatto dagli inglesi.
Come risulta dai documenti della British Royal Society, gli inglesi, a partire dal XVI secolo, esportarono attivamente vino d'uva dalla provincia francese dello Champagne e, già in patria, in Inghilterra, vi aggiunsero zucchero e melassa affinché fermentasse. Nel tempo, per frenare il processo di fermentazione, i produttori di vino inglesi iniziarono a utilizzare bottiglie di vetro e tappi di sughero cotti al forno. A metà del XVII secolo, manipolando il vino importato, inventarono una tecnologia che chiamarono champagne: rendevano omaggio alla provincia dello Champagne!
L'unico merito dei francesi è che 200 anni dopo hanno portato alla perfezione questa tecnologia, producendo champagne brut. Ma per usurpare il diritto di inventare lo champagne, è stata messa in atto una leggenda che le coppe, che sembravano coppe larghe, da cui è consuetudine bere questo vino, sono state realizzate secondo la forma e le dimensioni del busto della regina Maria Antonietta di Francia, che ha terminato il suo viaggio terreno sulla ghigliottina nel 1793. Tuttavia, per la prima volta tali coppe apparvero tutte nella stessa Inghilterra nel 1663, 130 anni prima della morte della regina.
E infine, ignorando i fatti storici, i francesi, attraverso corruzione e ricatto, riuscirono nel 1891 a far scivolare nel Trattato di Madrid sulla registrazione dei marchi (marchi) la loro stessa formulazione, secondo la quale solo il "frizzante" prodotto nella provincia dello Champagne ha il diritto di essere chiamato champagne. Questa disposizione è stata sancita nel Trattato di pace di Versailles del 1919. Ma né l'Unione Sovietica né gli Stati Uniti hanno firmato questo accordo, essendosi riservati il diritto di chiamare champagne tutte le "bollicine" prodotte utilizzando la tecnologia dello champagne nei loro territori.
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Non una prigione - a casa
In Francia, il giorno della presa della Bastiglia è una festa nazionale. Subito dopo l'assalto a questa fortezza, ed è avvenuto il 14 luglio 1789, per le strade di Parigi chiunque poteva acquistare un'incisione con una trama spaventosa: prigionieri della Bastiglia in catene in segrete oscure … accanto a scheletri! Questa menzogna sfacciata, per usare un eufemismo, ancora oggi forma l'opinione pubblica sulle condizioni per tenere prigionieri nella fortezza. Tuttavia, le prove rinvenute negli archivi dei contemporanei di quegli eventi, in particolare un certo Jean-François Marmontel, che era seduto alla Bastiglia nel 1759-1760, parla d'altro: “Il vino non era, ovviamente, il più eccellente, ma abbastanza sopportabile. Non ci hanno dato il dolce: hanno dovuto privarci di qualcosa. In generale, ho capito che il cibo in questa prigione è molto buono."
E non è tutto!
Durante il regno di Luigi XVI, la fortezza di solito ospitava persone arrestate per crimini di stato: una cospirazione contro il re o un tentativo di rovesciarlo. È chiaro che questi non erano cittadini comuni, ma nobili che occupavano posizioni elevate a corte o incarichi nel governo. Pertanto, la prigione non sembrava una prigione tradizionale. L'atmosfera era abbastanza confortevole, più simile a un ricovero per persone benestanti: le celle erano ben arredate, i prigionieri, secondo orari personali, potevano ricevere parenti e amici in qualsiasi momento, passeggiare con loro in un abbraccio nel cortile della fortezza. Ai prigionieri veniva data una considerevole paghetta dal tesoro della prigione; non erano limitati nel consumo di bevande alcoliche e tabacco; se lo si desidera, potrebbero tenere i loro animali preferiti con loro.
Non è per questo che l'indignata plebe parigina si è precipitata a prendere d'assalto la prigione e, dopo averla presa, l'ha rasa al suolo? È interessante notare che il giorno del famoso assalto alla fortezza, contrariamente alle voci radicate su dozzine di sfortunati sofferenti, solo sette prigionieri stavano "languendo": il visconte de Solange, condannato alla reclusione per "reato sessuale" - un crimine per il quale era stata inflitta una punizione non criminale, ma amministrativa; due malati di mente, uno dei quali, con la barba fino alla cintola, di nome Maggiore White, affermava di essere Giulio Cesare; quattro truffatori che furono imprigionati per aver falsificato cambiali.
Durante l'assalto, un centinaio di persone sono state uccise: una guarnigione carceraria di una dozzina di invalidi - soldati smobilitati dall'esercito a causa di gravi ferite fisiche, compreso il comandante della fortezza. La sua testa infilzata su una picca fu portata in tutta Parigi dalla folla oltraggiosa. Gli altri sono per lo più clochard parigini (senzatetto), che sembrano essersi uccisi a vicenda in una rissa per l'ufficio della prigione.
L'attacco della mafia alle Tuileries. Maria Antonietta protegge i suoi figli. Artista sconosciuto.
Sembra che l'assalto alla Bastiglia, se avvenisse oggi, verrebbe bollato come "un'azione inadeguata sproporzionata rispetto al grado di pericolo pubblico della fortezza-prigione".
“Non hanno pane? Quindi lascia che mangino le torte!"
Questa frase ci è familiare dalla scuola. L'anno è il 1789. La rivoluzione francese è al suo apice. I poveri parigini si ribellano, chiedono pane per i loro figli, e la regina Maria Antonietta, o per scherzare o semplicemente per stupidità, non ha pensato a niente di meglio che consigliare alla gente di consumare torte invece del pane!
Ma la regina in realtà non ha detto niente del genere.
A partire dal 1760, questa frase gironzolava attivamente nelle pagine dei periodici francesi, illustrando la decadenza dell'aristocrazia che affoga nel lusso. Jean-Jacques Rousseau affermò di averlo sentito nel 1740. Alcuni storici danno il diritto alla famosa frase a un'altra regina: Maria Teresa, moglie di Luigi XIV. Tuttavia, chiunque potrebbe dirlo, il XVIII secolo era pieno di sciocchezze di donne secolari che vivevano nell'Europa occidentale.
Ma è possibile che la frase cinica sia stata lanciata a scopo di propaganda.
