In Che Modo L'aria Influisce Sulla Qualità Degli Alimenti - Visualizzazione Alternativa

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Anonim

Un articolo sulle opere di uno scienziato georgiano che, arrivato negli Stati Uniti, oltre alla matematica, si è dedicato alla biologia. Iniziò a osservare i cambiamenti nella vita delle piante a seconda della qualità dell'aria e della luce. La conclusione è stata ecologica: la crescita dell'anidride carbonica nell'atmosfera accelera la crescita delle piante, ma le priva di sostanze utili all'uomo.

Irakli Loladze è un matematico per educazione, ma è stato nel laboratorio biologico che ha affrontato un enigma che ha cambiato tutta la sua vita. Questo è successo nel 1998, quando Loladze stava ricevendo il dottorato presso l'Università dell'Arizona. In piedi accanto a contenitori di vetro scintillanti di alghe verde brillante, un biologo disse a Loladze e ad una mezza dozzina di altri studenti laureati che gli scienziati avevano scoperto qualcosa di misterioso sullo zooplancton.

Lo zooplancton è un animale microscopico che nuota negli oceani e nei laghi del mondo. Si nutrono di alghe, che sono essenzialmente piccole piante. Gli scienziati hanno scoperto che aumentando il flusso di luce, è possibile accelerare la crescita delle alghe, aumentando così l'approvvigionamento di risorse alimentari per lo zooplancton e avendo un effetto positivo sul suo sviluppo. Ma le speranze degli scienziati non si sono avverate. Quando i ricercatori hanno iniziato a coprire più alghe, la loro crescita è davvero accelerata. I piccoli animali hanno molto cibo, ma, paradossalmente, a un certo punto erano sull'orlo della sopravvivenza. L'aumento della quantità di cibo avrebbe dovuto portare a un miglioramento della qualità della vita dello zooplancton, ma alla fine si è trasformato in un problema. Come è potuto accadere?

Nonostante il fatto che formalmente Loladze abbia studiato alla Facoltà di Matematica, amava ancora la biologia e non riusciva a smettere di pensare ai risultati della ricerca. I biologi avevano un'idea approssimativa di quello che era successo. Più luce ha fatto crescere le alghe più velocemente, ma alla fine ha ridotto i nutrienti di cui avevano bisogno per la riproduzione dello zooplancton. Accelerando la crescita delle alghe, i ricercatori le hanno essenzialmente trasformate in fast food. Lo zooplancton aveva più cibo, ma divenne meno nutriente e quindi gli animali iniziarono a morire di fame.

Loladze ha utilizzato il suo background matematico per misurare e spiegare le dinamiche che descrivono la dipendenza dello zooplancton dalle alghe. Insieme ai colleghi, ha sviluppato un modello che mostrava la relazione tra una fonte di cibo e un animale che ne dipende. Hanno pubblicato il loro primo articolo scientifico su questo argomento nel 2000. Ma oltre a questo, l'attenzione di Loladze si è concentrata su una questione più importante dell'esperimento: fino a che punto può arrivare questo problema?

"Sono rimasto stupito dall'ampiezza di applicazione dei risultati ottenuti", ha ricordato Loladze in un'intervista. L'erba e le mucche potrebbero essere interessate dallo stesso problema? E il riso e le persone? "Il momento in cui ho iniziato a pensare all'alimentazione umana è stato un punto di svolta per me", ha detto lo scienziato.

Nel mondo al di là dell'oceano, il problema non è che le piante improvvisamente ottengano più luce: consumano sempre più anidride carbonica da anni. Entrambi sono necessari per la crescita delle piante. E se più luce porta ad alghe "fast food" a crescita rapida ma meno nutrienti con rapporti zuccheri / nutrienti scarsamente bilanciati, sarebbe logico presumere che l'aumento della concentrazione di anidride carbonica potrebbe avere lo stesso effetto. E può influenzare le piante di tutto il pianeta. Cosa significa questo per le piante che mangiamo?

La scienza semplicemente non sapeva cosa avesse scoperto Loladze. Sì, il fatto che il livello di anidride carbonica nell'atmosfera aumentasse era già ben noto, ma lo scienziato è rimasto stupito di quanto poca ricerca sia stata dedicata agli effetti di questo fenomeno sulle piante commestibili. Per i successivi 17 anni, continuando la sua carriera matematica, studiò attentamente la letteratura scientifica ei dati che poteva trovare. E i risultati sembravano puntare in una direzione: l'effetto del fast food di cui aveva saputo in Arizona si stava manifestando nei campi e nelle foreste di tutto il mondo. "Poiché i livelli di CO₂ continuano a salire, ogni foglia e filo d'erba sulla Terra produce sempre più zuccheri", ha spiegato Loladze. "Abbiamo assistito alla più grande iniezione di carboidrati nella biosfera nella storia, un'iniezione che diluisce altri nutrienti nelle nostre risorse alimentari".

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Lo scienziato ha pubblicato i dati raccolti solo pochi anni fa, che hanno rapidamente attirato l'attenzione di un piccolo ma piuttosto preoccupato gruppo di ricercatori che sollevano questioni preoccupanti sul futuro della nostra alimentazione. Potrebbe l'anidride carbonica avere un effetto sulla salute umana che non abbiamo ancora studiato? Sembra che la risposta sia sì, e alla ricerca di prove Loladze e altri scienziati hanno dovuto porre le domande scientifiche più urgenti, tra cui le seguenti: "Quanto è difficile condurre ricerche in un campo che ancora non esiste?"

Nella ricerca agricola, la notizia che molti alimenti importanti stanno diventando meno nutrienti non è nuova. Le misurazioni di frutta e verdura mostrano che il contenuto di minerali, vitamine e proteine in essi contenuti è diminuito notevolmente negli ultimi 50-70 anni. I ricercatori ritengono che il motivo principale sia abbastanza semplice: quando alleviamo e selezioniamo le colture, la nostra priorità principale sono rese più elevate, non valore nutritivo, mentre le varietà che producono più raccolti (che si tratti di broccoli, pomodori o grano) sono meno nutrienti. …

Nel 2004, uno studio approfondito su frutta e verdura ha rivelato che tutto, dalle proteine e il calcio al ferro e alla vitamina C, era diminuito in modo significativo nella maggior parte delle colture orticole dal 1950. Gli autori hanno concluso che ciò è dovuto principalmente alla scelta delle varietà per ulteriori allevamenti.

Loladze, in compagnia di molti altri scienziati, sospetta che questa non sia la fine e che forse l'atmosfera stessa stia cambiando il nostro cibo. Le piante hanno bisogno di anidride carbonica nello stesso modo in cui le persone hanno bisogno di ossigeno. Il livello di CO₂ nell'atmosfera continua a salire: in un dibattito sempre più polarizzato sulla scienza del clima, non viene mai in mente a nessuno di contestare questo fatto. Prima della rivoluzione industriale, la concentrazione di anidride carbonica nell'atmosfera terrestre era di circa 280 ppm (parti inglesi per milione, un milionesimo è un'unità di misura di eventuali valori relativi, pari a 110-6 dell'indicatore di base - ndr). L'anno scorso, questo valore ha raggiunto 400 ppm. Gli scienziati prevedono che nel prossimo mezzo secolo probabilmente raggiungeremo 550 ppm, che è il doppio di quanto fosse nell'aria quando gli americani hanno iniziato a usare i trattori in agricoltura.

Per chi ha la passione per il miglioramento genetico, questa dinamica può sembrare positiva. Inoltre, questo è il modo in cui i politici si nascondevano dietro, giustificando la loro indifferenza per le conseguenze del cambiamento climatico. Il repubblicano Lamar Smith, presidente del Comitato scientifico della Camera degli Stati Uniti, ha recentemente affermato che le persone non dovrebbero essere così preoccupate per l'aumento dei livelli di anidride carbonica. Secondo lui, è buono per le piante e ciò che è buono per le piante è buono per noi.

"Una maggiore concentrazione di anidride carbonica nella nostra atmosfera promuoverà la fotosintesi, che a sua volta porterà ad un aumento della crescita delle piante", ha scritto un repubblicano del Texas. "I prodotti alimentari saranno prodotti in volume maggiore e la loro qualità sarà migliore".

Ma come ha dimostrato l'esperimento dello zooplancton, più volume e migliore qualità non vanno sempre di pari passo. Al contrario, è possibile stabilire una relazione inversa tra di loro. Ecco come i migliori scienziati spiegano questo fenomeno: la crescente concentrazione di anidride carbonica accelera la fotosintesi, un processo che aiuta le piante a convertire la luce solare in cibo. Di conseguenza, crescono più velocemente, ma allo stesso tempo iniziano anche ad assorbire più carboidrati (come il glucosio) a scapito di altri nutrienti di cui abbiamo bisogno, come proteine, ferro e zinco.

Nel 2002, mentre continuava i suoi studi alla Princeton University dopo aver difeso la sua dissertazione di dottorato, Loladze ha pubblicato un solido documento di ricerca sulla principale rivista Trends in Ecology and Evolution, in cui sosteneva che l'aumento dei livelli di anidride carbonica e la nutrizione umana sono inestricabilmente legati ai cambiamenti globali nella qualità delle piante. Nell'articolo, Loladze si lamentava della mancanza di dati: tra le migliaia di pubblicazioni sulle piante e sull'aumento dei livelli di anidride carbonica, ne ha trovata solo una incentrata sull'effetto del gas sull'equilibrio dei nutrienti nel riso, un raccolto su cui miliardi di persone contano per il raccolto. (Un articolo pubblicato nel 1997 si occupa della caduta dei livelli di zinco e ferro nel riso.)

Nel suo articolo, Loladze è stato il primo a mostrare l'effetto dell'anidride carbonica sulla qualità delle piante e sulla nutrizione umana. Tuttavia, lo scienziato ha sollevato più domande di quante ne abbia trovate risposte, sostenendo giustamente che ci sono ancora molte lacune nello studio. Se i cambiamenti nel valore nutritivo si verificano a tutti i livelli della catena alimentare, devono essere studiati e misurati.

Parte del problema, si è scoperto, era nel mondo della ricerca stesso. Per ottenere risposte, Loladze richiedeva conoscenze nel campo dell'agronomia, della nutrizione e della fisiologia vegetale, profondamente aromatizzate con la matematica. L'ultima parte potrebbe essere affrontata, ma a quel tempo stava appena iniziando la sua carriera scientifica, ei dipartimenti di matematica non erano particolarmente interessati a risolvere problemi di agricoltura e salute umana. Loladze ha lottato per ottenere finanziamenti per nuove ricerche e allo stesso tempo ha continuato a raccogliere maniacalmente tutti i possibili dati già pubblicati dagli scienziati di tutto il mondo. Andò nella parte centrale del Paese, all'Università del Nebraska-Lincoln, dove gli fu offerto il posto di assistente del dipartimento. L'università è stata attivamente impegnata nella ricerca nel campo dell'agricoltura, che ha dato buone prospettive,ma Loladze era solo un insegnante di matematica. Come gli è stato spiegato, può continuare a svolgere le sue ricerche, se le finanzia lui stesso. Ma ha continuato a combattere. Nella distribuzione delle borse di studio presso il Dipartimento di Biologia, è stato rifiutato a causa del fatto che la sua domanda presta troppa attenzione alla matematica e al Dipartimento di Matematica - a causa della biologia.

"Anno dopo anno, ricevevo un rifiuto dopo l'altro", ricorda Loladze. - Ero disperato. Non credo che la gente abbia capito l'importanza della ricerca ".

Questa domanda è stata lasciata fuori dal consiglio non solo in matematica e biologia. Dire che la diminuzione del valore nutritivo delle colture di base dovuta all'aumento della concentrazione di anidride carbonica è poco studiata è per non dire nulla. Questo fenomeno semplicemente non è discusso né in agricoltura né in salute e nutrizione. Assolutamente.

Quando i nostri corrispondenti hanno contattato esperti di nutrizione per discutere l'argomento dello studio, quasi tutti sono rimasti estremamente sorpresi e hanno chiesto dove trovare i dati. Un importante scienziato della Johns Hopkins University ha risposto che la domanda era piuttosto interessante, ma ha ammesso che non ne sapeva nulla. Mi ha indirizzato a un altro specialista che ne ha sentito parlare per la prima volta. L'Accademia di nutrizione e dietetica, un'associazione di molti esperti nutrizionisti, mi ha aiutato a entrare in contatto con il nutrizionista Robin Forutan, che non aveva familiarità con lo studio.

"È davvero interessante, e hai ragione, poche persone lo sanno", ha scritto Forutan dopo aver letto alcuni documenti sull'argomento. Ha anche aggiunto che vorrebbe approfondire la questione. In particolare, è interessata a come anche un leggero aumento della quantità di carboidrati nelle piante possa influire sulla salute umana.

"Non sappiamo a cosa potrebbe finire un piccolo cambiamento nel contenuto di carboidrati nel cibo", ha detto Forutan, osservando che la tendenza generale verso una maggiore assunzione di amido e carboidrati sembra avere qualcosa a che fare con la maggiore incidenza della malattia. legati alla nutrizione, come l'obesità e il diabete. - Quanto possono influire i cambiamenti nella catena alimentare? Non possiamo ancora dirlo con certezza."

Abbiamo chiesto a uno dei più famosi esperti in questo campo di commentare questo fenomeno: Marion Nesl, professoressa alla New York University. Nesl si occupa di cultura alimentare e problemi di salute. All'inizio era piuttosto scettica su tutto, ma ha promesso di studiare in dettaglio le informazioni disponibili sul cambiamento climatico, dopodiché ha preso una posizione diversa. "Mi hai convinto", ha scritto, esprimendo anche preoccupazione. - Non è del tutto chiaro se la diminuzione del valore nutritivo degli alimenti causata da un aumento della concentrazione di anidride carbonica possa influire in modo significativo sulla salute umana. Abbiamo bisogno di molti più dati."

Christy Eby, ricercatrice presso l'Università di Washington, sta studiando il legame tra cambiamento climatico e salute umana. È una dei pochi scienziati negli Stati Uniti che è interessata alle possibili gravi conseguenze dei cambiamenti nella quantità di anidride carbonica, e ne parla in ogni discorso.

Ci sono troppe incognite, Ebi è convinto. "Ad esempio, come fai a sapere che il pane non contiene più i micronutrienti che c'erano 20 anni fa?"

Il legame tra anidride carbonica e nutrizione non è diventato immediatamente evidente alla comunità scientifica, dice Ebi, proprio perché ha impiegato molto tempo per considerare seriamente l'interazione del clima e della salute umana in generale. "Questo è come appaiono di solito le cose", dice Ebi, "alla vigilia del cambiamento".

Nei primi lavori di Loladze venivano poste domande serie, a cui è difficile, ma abbastanza realistico, trovare risposte. In che modo un aumento della concentrazione atmosferica di CO₂ influisce sulla crescita delle piante? Qual è la quota dell'effetto dell'anidride carbonica sulla diminuzione del valore nutritivo del cibo in relazione alla quota di altri fattori, ad esempio le condizioni di crescita?

Anche fare un esperimento a livello di azienda agricola per scoprire come l'anidride carbonica influisce sulle piante è un compito difficile ma fattibile. I ricercatori stanno utilizzando un metodo che trasforma il campo in un vero laboratorio. Un esempio ideale oggi è l'esperimento di arricchimento di anidride carbonica in aria libera (FACE). Durante questo esperimento, gli scienziati all'aria aperta creano dispositivi su larga scala che spruzzano anidride carbonica sulle piante in un'area specifica. Piccoli sensori monitorano il livello di CO₂. Quando troppa anidride carbonica lascia il campo, un apposito dispositivo nebulizza una nuova dose per mantenere costante il livello. Gli scienziati possono quindi confrontare direttamente queste piante con quelle coltivate in condizioni normali.

Esperimenti simili hanno dimostrato che le piante che crescono in condizioni di maggiore contenuto di anidride carbonica subiscono cambiamenti significativi. Pertanto, nel gruppo delle piante C3, che comprende quasi il 95% delle piante della Terra, comprese quelle che mangiamo (grano, riso, orzo e patate), c'è stata una diminuzione della quantità di minerali importanti: calcio, sodio, zinco e ferro. Secondo le previsioni di reazione delle piante ai cambiamenti nella concentrazione di anidride carbonica, nel prossimo futuro la quantità di questi minerali diminuirà in media dell'8%. Gli stessi dati indicano una diminuzione, a volte piuttosto significativa, del contenuto proteico nelle colture C3 - nel grano e nel riso rispettivamente del 6% e dell'8%.

Nell'estate di quest'anno, un gruppo di scienziati ha pubblicato il primo lavoro in cui hanno tentato di valutare l'impatto di questi cambiamenti sulla popolazione mondiale. Le piante sono una fonte essenziale di proteine per le persone nei paesi in via di sviluppo. I ricercatori stimano che 150 milioni di persone saranno a rischio di carenza di proteine entro il 2050, soprattutto in paesi come l'India e il Bangladesh. Gli scienziati hanno anche scoperto che 138 milioni saranno a rischio a causa di una diminuzione della quantità di zinco, che è vitale per la salute di madri e bambini. Stimano che più di 1 miliardo di madri e 354 milioni di bambini vivano in paesi in cui si prevede che diminuiranno la quantità di ferro nel loro cibo, il che potrebbe aggravare il già grave rischio di anemia diffusa.

Tali previsioni non si sono ancora applicate agli Stati Uniti, dove la dieta della maggior parte della popolazione è varia e contiene abbastanza proteine. Tuttavia, i ricercatori notano un aumento della quantità di zucchero nelle piante e temono che se questo tasso continua, allora ci saranno ancora più problemi di obesità e cardiovascolare.

L'USDA sta anche dando un contributo significativo alla ricerca sul rapporto tra anidride carbonica e nutrizione delle piante. Lewis Ziska, fisiologo vegetale presso l'Agricultural Research Service di Beltsville, nel Maryland, ha scritto una serie di documenti nutrizionali che elaborano alcune delle domande poste da Loladze 15 anni fa.

Ziska ha ideato un esperimento più semplice che non richiedeva la coltivazione di piante. Ha deciso di studiare la nutrizione delle api.

Verga d'oro è un fiore selvatico considerato da molti un'erbaccia, ma essenziale per le api. Fiorisce a fine estate e il suo polline è un'importante fonte di proteine per questi insetti durante il rigido inverno. Le persone non hanno mai coltivato appositamente la verga d'oro o creato nuove varietà, quindi nel tempo non è cambiato molto, a differenza del mais o del grano. Centinaia di esemplari di verga d'oro sono conservati negli enormi archivi della Smithsonian Institution, il primo risalente al 1842. Ciò ha permesso a Ziska e ai suoi colleghi di tracciare come l'impianto è cambiato da quel momento.

I ricercatori hanno scoperto che dalla rivoluzione industriale il contenuto proteico del polline di verga d'oro è diminuito di un terzo e questo calo è strettamente correlato all'aumento del biossido di carbonio. Gli scienziati hanno cercato a lungo di capire le ragioni del declino delle popolazioni di api in tutto il mondo: questo può influire negativamente sulle colture per le quali sono necessarie per l'impollinazione. Nel suo lavoro, Ziska ha suggerito che una diminuzione delle proteine nel polline prima dell'inverno potrebbe essere un altro motivo per cui le api hanno difficoltà a sopravvivere in inverno.

Lo scienziato teme che gli effetti dell'anidride carbonica sulle piante non vengano studiati a un ritmo sufficiente, dato che il cambiamento delle pratiche agricole potrebbe richiedere molto tempo. "Non abbiamo ancora l'opportunità di intervenire e iniziare a utilizzare metodi tradizionali per risolvere la situazione", ha detto Ziska. "Ci vorranno 15-20 anni per mettere in pratica i risultati dei test di laboratorio"

Come hanno scoperto Loladze e colleghi, le nuove questioni trasversali generali possono essere piuttosto complesse. Ci sono molti fisiologi delle piante in tutto il mondo che studiano le colture, ma si concentrano principalmente sulla ricerca di fattori come la resa e il controllo dei parassiti. Non ha niente a che fare con l'alimentazione. Secondo l'esperienza di Loladze, i dipartimenti di matematica non sono particolarmente interessati ai prodotti alimentari come oggetti di ricerca. E lo studio delle piante viventi è un affare lungo e costoso: ci vorranno diversi anni e finanziamenti seri per ottenere dati sufficienti durante l'esperimento FACE.

Nonostante le difficoltà, gli scienziati sono sempre più interessati a queste domande e nei prossimi anni potrebbero essere in grado di trovare le risposte. Ziska e Loladze, che insegnano matematica al Brian's College of Health Sciences di Lincoln, Nebraska, stanno lavorando con un team di scienziati provenienti da Cina, Giappone, Australia e Stati Uniti su un importante studio sugli effetti dell'anidride carbonica sulle proprietà nutrizionali del riso, una delle colture più importanti. Inoltre, stanno studiando il cambiamento nella quantità di vitamine, componenti alimentari importanti, che fino ad ora è stato appena fatto.

Recentemente, i ricercatori dell'USDA hanno condotto un altro esperimento. Per scoprire come i livelli di CO più elevati influenzano le colture, hanno prelevato campioni di riso, grano e soia degli anni '50 e '60 e li hanno piantati in aree in cui altri scienziati avevano coltivato le stesse varietà molti anni fa.

Nel campo di ricerca dell'USDA nel Maryland, gli scienziati stanno sperimentando i peperoni. Vogliono determinare come cambia la quantità di vitamina C con una maggiore concentrazione di anidride carbonica. Studiano anche il caffè per vedere se la caffeina sta diminuendo. "Ci sono ancora molte domande", ha detto Ziska mentre mostrava la struttura di ricerca a Beltsville. "Questo è solo l'inizio."

Lewis Ziska è un membro di un piccolo gruppo di scienziati che stanno cercando di valutare i cambiamenti e scoprire come influenzeranno le persone. Un altro personaggio chiave di questa storia è Samuel Myers, un climatologo dell'Università di Harvard. Myers è al timone della Planetary Health Alliance. L'obiettivo dell'organizzazione è reintegrare climatologia e salute. Myers è convinto che la comunità scientifica non stia prestando sufficiente attenzione al rapporto tra anidride carbonica e nutrizione, che è solo una parte di un quadro molto più ampio di come questi cambiamenti possono influenzare l'ecosistema. "Questa è solo la punta dell'iceberg", ha detto Myers. "Abbiamo avuto difficoltà a far capire alle persone quante domande avrebbero dovuto porre".

Nel 2014, Myers e un team di scienziati hanno pubblicato un importante studio sulla rivista Nature che ha esaminato le colture chiave coltivate in più siti in Giappone, Australia e Stati Uniti. Nella loro composizione, è stata osservata una diminuzione della quantità di proteine, ferro e zinco a causa di un aumento della concentrazione di anidride carbonica. Per la prima volta, la pubblicazione ha attirato la vera attenzione dei media.

“È difficile prevedere come il cambiamento climatico globale influenzerà la salute umana, ma siamo pronti per l'inaspettato. Uno di questi è il rapporto tra un aumento della concentrazione di anidride carbonica nell'atmosfera e una diminuzione del valore nutritivo delle colture C3. Ora lo sappiamo e possiamo prevedere ulteriori sviluppi , scrivono i ricercatori.

Nello stesso anno, infatti lo stesso giorno, Loladze, a quel tempo insegnante di matematica all'Università cattolica di Daegu in Corea del Sud, pubblicò un proprio articolo - con dati che raccoglieva da più di 15 anni. Questo è il più grande studio mai condotto sull'aumento della concentrazione di CO e dei suoi effetti sulla nutrizione delle piante. Loladze di solito descrive la scienza delle piante come "rumorosa" - come in gergo scientifico, gli scienziati chiamano un'area piena di dati complessi e disparati che sembrano "fare rumore", e attraverso questo "rumore" è impossibile sentire il segnale che stai cercando. Il suo nuovo livello di dati era finalmente abbastanza grande da riconoscere il segnale desiderato attraverso il rumore e rilevare lo "spostamento nascosto", come lo chiamava lo scienziato.

Loladze ha scoperto che la sua teoria del 2002, o meglio il forte sospetto che aveva espresso all'epoca, si era rivelata vera. Lo studio ha coinvolto quasi 130 varietà di piante e più di 15.000 campioni ottenuti negli esperimenti negli ultimi 30 anni. La concentrazione totale di minerali come calcio, magnesio, sodio, zinco e ferro è diminuita in media dell'8%. La quantità di carboidrati rispetto alla quantità di minerali è aumentata. Le piante, come le alghe, stavano diventando fast food.

Resta da vedere come questa scoperta influenzerà gli esseri umani, la cui dieta principale sono le piante. Gli scienziati che si immergeranno in questo argomento dovranno superare vari ostacoli: la lentezza e l'oscurità della ricerca, il mondo della politica, dove la parola "clima" è sufficiente a far cessare ogni discorso sui finanziamenti. Sarà necessario costruire "ponti" assolutamente nuovi nel mondo della scienza - Loladze ne parla con un sorriso nel suo lavoro. Quando l'articolo è stato finalmente pubblicato nel 2014, Loladze ha incluso un elenco di tutti i rifiuti di finanziamento nell'app.

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