Latte, riso, frutta … I soliti prodotti della nostra cucina. Ma quanto sappiamo della loro capacità di curare malattie gravi, migliorare l'intelligenza e persino renderci più gentili e onesti?
Una volta, passeggiando per l'ex VDNKh, mi sono soffermato nel 71 ° padiglione, presso lo stand della ditta indiana Ganga. Avevo bisogno di condimenti e non sarei rimasto lì a lungo. Ma il venditore sorridente lasciò cadere, come di sfuggita, qualche frase, e non me la sentivo di andarmene …
La curcuma è un'erba che appartiene alla famiglia dello zenzero, un genere di curcuma. Le proprietà benefiche del prodotto sono note da molto tempo, la medicina orientale ha utilizzato questa spezia come medicinale e la medicina scientifica moderna sta attivamente studiando la possibilità di utilizzare i singoli componenti della curcuma per combattere le neoplasie maligne.
"Se sai come preparare le miscele, puoi" riparare "il diabete in un mese", il venditore stava selezionando i sacchetti di cellophane con zenzero, cannella, assafetida. - La curcuma tratta l'epatite e le ulcere gastriche. La cannella ti salva dall'obesità. Lo zenzero aumenta l'immunità, rimuove il muco dal corpo. Il finocchio migliora la vista. E se metti cinque vene di zafferano in un bicchiere di latte, non è necessario il Viagra. La gente va dai dottori, va in rovina con medicine fantasiose. E tutto questo era noto cinquemila anni fa. Questo è l'Ayurveda …
Fu allora che decisi di prendere seriamente familiarità con questo insegnamento. Il primo risultato è stato ottenuto nel bel mezzo di un'epidemia di influenza, aggiungendo ogni mattina zenzero e curcuma alla farina d'avena. Nessuno dei miei conoscenti in quei giorni ha avuto un collasso di febbre e non avevo nemmeno il naso che cola.
Energia d'amore contro il progresso tecnico
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Uno scettico dirà: "Perché abbiamo bisogno dell'Ayurveda, questo è qualcosa di indiano, estraneo a noi". E sarà fondamentalmente sbagliato. L'Ayurveda non ha quasi nulla a che fare con l'India. È solo che sono stati in grado di conservarlo lì fino ad oggi, e le sue radici sono molto più a nord.
Pomors-Old Believers manteneva la leggenda che sul territorio dell'Artico moderno c'era una civiltà di persone altamente spirituali, capaci di chiaroveggenza e di conoscere i principi dell'evoluzione della coscienza. “Quelli che vivevano dietro il vento del nord”, si chiamavano ariani, credevano che una persona, come particella dell'Universo, possa trovare la felicità se riesce ad aprire il suo cuore, e che il suo scopo sia moltiplicare e rafforzare l'energia dell'amore. Solo lei contribuisce al vero progresso e aiuta a esistere in armonia con altri tipi di vita. Secondo la leggenda, gli ariani non avevano bisogno di scrivere, poiché il loro cervello era in grado di memorizzare enormi quantità di informazioni. Il potere dello spirito e il pensiero correttamente sintonizzato hanno sostituito qualsiasi dispositivo tecnico con esso.
L'assafetida è una spezia praticamente sconosciuta in Europa. Ha un pronunciato retrogusto di aglio, che aumenta in modo significativo se riscaldato. Viene aggiunto in piccole quantità, viene utilizzato principalmente nella cucina dei popoli d'Oriente, in particolare nelle chutney di pomodoro, nei piatti di riso e agnello. L'assafetida si ottiene dal succo resinoso che sgorga dalle radici incise di piante del genere Ferula. L'assafetida è ben nota non solo come spezia, ma anche come medicinale. È un ottimo antispasmodico e antidolorifico.
Allo stesso tempo, nell'area dell'equatore moderno, nell'Oceano Indiano, nel continente, che era andato sott'acqua da tempo immemorabile, si sviluppò una civiltà opposta a quella iperborea. Gli scienziati lo chiamano Lemuria, antichi trattati indiani - Dravidi. I Lemuriani, o Dravidi, non riconoscevano la partecipazione di Dio negli affari terreni e non cercavano una via per lui, deificando la persona stessa, sviluppando la sua mente e le sue capacità in ogni modo possibile. Per una serie di parametri, erano più forti degli Iperborei, soprattutto nel campo del progresso tecnico.
Migliaia di anni fa, possedevano la tecnologia dei voli aerei e spaziali, sapevano come eseguire le operazioni chirurgiche più complesse per i trapianti di organi e persino gli arti persi, agendo su determinati punti a livello del sistema nervoso centrale. Ma l'eccessivo orgoglio e una forte dipendenza dalla tecnologia a scapito dello sviluppo dello spirito portarono Lemuria al disastro. Secondo alcuni rapporti, solo l'isola del Madagascar è rimasta dal loro continente nell'Oceano Indiano. I Lemuriani migrarono nel sud-est asiatico, in parte in Australia, Indonesia e Nord Africa, dove crearono la civiltà egizia.
La catastrofe cosmica è stata causata dalla collisione della Terra con una grande cometa o dal collasso di un pianeta situato tra Giove e Marte. Parti di questo corpo celeste furono prima attratte da Marte e gli inflissero "danni incompatibili con la vita", e successivamente raggiunsero la Terra. A causa della maggiore massa e spessore dell'atmosfera, in cui sono bruciati molti detriti, la Terra è sopravvissuta, ma le zone climatiche si sono spostate su di essa e ha avuto inizio un forte raffreddamento.
Sono venuti insieme …
L'Europa e parte dell'Asia erano coperte da un ghiacciaio e la dorsale degli Urali divenne l'unica via lungo la quale gli Iperborei migrarono verso sud, verso luoghi più adatti alla vita. Il loro ramo principale si stabilì nelle regioni montuose degli Urali settentrionali e meridionali. Non potevano stabilirsi nelle pianure, poiché enormi paludi si formavano su entrambi i lati del crinale.
I “Pervouraliani” hanno dovuto imparare a vagare e cacciare, il cibo è cambiato: sono passati a proteine pesanti di cibo animale, di conseguenza, la loro natura umana ha cominciato a cambiare, a diventare grossolana, “radicata”. Non potevano più conservare nella loro memoria una grande quantità di informazioni come i loro antenati.
È così che è nata la scrittura, sono nati i Veda. Gli ariani si difendevano dai nemici che sciamavano nelle paludi che circondano gli Urali - serpenti velenosi, insetti giganti e creature mangiatori di uomini, in sanscrito - Rakshasas, che i moderni antropologi, ad esempio B. A. Didenko, sono chiamati ominidi relitti. Questi enormi primati eretti possedevano una potente intuizione e la capacità di ipnosi, erano in grado di "distogliere lo sguardo", instillare l'impotenza nella vittima e scansionare i loro pensieri e le loro intenzioni. Per proteggersi, i coloni dovevano diventare guerrieri. Hanno distrutto quasi tutti i Rakshasa, e alcuni di loro addomesticati, in modo che i discendenti di quei primati possano vivere tra noi, non differendo in nulla tranne che per l'abilità unica di sopprimere la volontà degli altri, una predisposizione alla violenza e un appassionato desiderio di potere.
Raggiunti i territori asiatici, gli ariani si incontrarono con i discendenti dei Lemuriani, che emigrarono per incontrarli. Per molto tempo sono scoppiati conflitti tra due civiltà così dissimili, trasformandosi in guerre. L'antico poema epico indiano "Ramayana" racconta come le truppe del comandante ariano Rama presero d'assalto le città ciclopiche della razza meridionale. Forse, allora, nella regione del deserto del Thar e nella città di Mohenjo-Daro, furono usate armi simili a quelle nucleari.
Pensa bene
Fortunatamente, entrambe le civiltà avevano ragioni sufficienti per capire che il pianeta è uno per tutti. È giunto il momento in cui le guerre hanno cominciato a placarsi e i popoli si sono uniti, scegliendo il fertile subcontinente indiano come loro principale luogo di residenza. La nuova civiltà si chiamava Bharata-Varsha.
C'erano molti saggi con una conoscenza intima sia tra i settentrionali che tra i meridionali. Lo condivisero, lo trasmisero l'un l'altro sotto forma di tradizione orale e nel 3600 a. C. Vivas, il sommo sacerdote della città fortezza ariana di Troia in Asia Minore, ha trascritto l'insegnamento orale e revocato il divieto della sua inviolabilità. Dal 1400 a. C. la conoscenza segreta è stata sistematizzata e scritta usando gli alfabeti "drahmi" e "devana-gari". Questo era il vecchio sanscrito sacro, dove il numero uno era chiamato "adi". due - "due", tre - ed era "tre"; la madre è mat, la famiglia è la famiglia, il fuoco è agni.
I sacerdoti ariani hanno creato il sistema di conoscenza di lunga vita, in sanscrito la lunga vita è "ayu" e "Veda" è la conoscenza.
I pensieri delle persone sono materiali, insegnavano i saggi. Con il pensiero, l'energia viene espulsa, che dipende da te. Se pensi al male, distruggi le persone intorno a te, distruggi te stesso. Se commetti un omicidio nei tuoi pensieri, può accadere nel mondo, poiché una persona spiritualmente debole si sintonizzerà sulla tua "ondata" e ucciderà un altro, e forse tu. Per evitare ciò è necessaria una cultura del pensiero. Pensando al bene, pregando o meditando, inviamo benedizioni al mondo, creiamo un antidoto al male.
L'attività vitale del corpo nell'Ayurveda è considerata attraverso l'interazione di tre sostanze: aria, fuoco e acqua (i vettori di cui nel corpo erano considerati prana, bile e muco). La salute è vista come il risultato di un rapporto equilibrato di tre sostanze, il corretto adempimento delle funzioni naturali del corpo, il normale stato dei sensi e la lucidità della mente, e la malattia è vista come una violazione di questi rapporti corretti e l'impatto negativo su una persona dei cinque elementi (stagioni, clima, cibo indigesto, acqua malsana, ecc. eccetera.).
Gli elementi di base - etere, aria, acqua, fuoco, terra - si manifestano nel corpo umano come tre principi fondamentali, o attributi, noti come i Tre Dosha. Questi sono Vata (etere e aria), Pitta (fuoco e acqua) e Kapha (acqua e terra). La medicina occidentale, l'allopatia, le chiama costituzioni e temperamenti, ma i concetti ayurvedici sono più profondi e più ampi.
Vata è la manifestazione biologica dell'energia cosmica del prana nel corpo fisico. Questi sono tutti i processi di movimento, respirazione, circolazione sanguigna, contrazione muscolare, sudorazione e crescita dell'organismo stesso nell'infanzia e nell'adolescenza.
Le persone con Vata forte sono magre, con ossa sottili, pelle secca, nervose e irrequiete e si stancano rapidamente. Ma sono anche forti nella creatività, mobili, hanno una fervida immaginazione. I "Vatovtsy" sono portatori delle anime più antiche incarnate sulla Terra. Altre persone hanno difficoltà a capirli, non sono "interamente di questo mondo". Paganini, Andersen, Van Gogh erano chiaramente "Vatovtsy".
Se Pitta dosha prevale in una persona, significa che hai una persona decisa e ambiziosa, raccolta, puntuale, sobria. Ma, perdendo la pazienza, diventa irritabile e aggressivo, incolpa sempre gli altri per tutto. Le persone con una forte Pitta seguono il loro percorso in modo fanatico e vogliono che gli altri lo seguano. La riserva della loro energia interna è colossale. Questo è il tipo di missionari, scienziati, militari. Nella storia, questi sono Benvenuto Cellini, Giovanna d'Arco, Martin Lutero, Bonaparte.
Ai vecchi tempi, si credeva che il finocchio avesse un forte effetto sul ripristino della vista e trattasse cataratte e congiuntivite. Il finocchio può essere utilizzato per preparare molti piatti
Tipo Kapha - queste sono persone ipersteniche, "libere", non maligne, è difficile spostarle. "Kaphovets" è un buon padre di famiglia, è un casalingo, un conservatore, le sue convinzioni sono fondamentali, è stabile e con i piedi per terra. Krylov, Churchill e Oblomov, un eroe letterario con un Kapha sovrasviluppato, si adattano a questo tipo.
Il significato dell'Ayurveda è che tutti i Tre Dosha di una persona sono equilibrati, non si oppongono a vicenda. Un "Vatovet" super forte finirà con un'incurabile malinconia, una persona con un eccesso di Pitta diventerà un fanatico con tutte le conseguenze, e con un Kapha troppo sviluppato, come ho detto, Oblomov.
Cibo per il cervello
Tutto ciò che circonda una persona lo colpisce. Come è una persona, tale è il suo ambiente. E se vuoi cambiare qualcosa in te stesso, devi cambiare l'ambiente. Oppure, al contrario, cambia te stesso per cambiare l'ambiente.
Secondo l'Ayurveda, ci sono prodotti che possono diventare medicinali, i cosiddetti beati o donatori di felicità. Sono in grado di uscire dalla depressione, dare forza fisica e spirituale. E ci sono prodotti dell'ignoranza che riducono le qualità spirituali di una persona, danneggiando la mente e la salute. Questi includono, ad esempio, funghi e prodotti a base di carne.
Una persona ha bisogno di un certo cibo, perché la sua mente e la sua psiche richiedono i componenti necessari. Quali componenti del carattere vengono consumati di più, tale cibo è richiesto. Passare da una dieta all'altra è molto difficile, perché cambiando il suo menu, una persona cambia gradualmente il suo carattere. Se mangi cibi che portano felicità, puoi diventare più ottimista, più gentile e sviluppare questi tratti caratteriali in te stesso. Mangiando cibi beati si può diventare saggi e mangiando cibi dell'ignoranza si diventa deboli di mente.
Il miglior prodotto di bontà è il latte, ma non pastorizzato, ma vapore. Ma non puoi ottenerlo in città. Uno dei cibi più deliziosi disponibili è il formaggio, ma qui c'è una sottigliezza. Se il formaggio contiene latte fermentato o un agente coagulante del latte di origine microbica, è conforme agli standard ayurvedici, se è indicato il caglio, allora no. I formaggi ayurvedici includono Adyghe e Oltermani.
Il riso bianco è il cibo di bontà più comunemente consumato in Ayurveda. Mangiando riso, una persona diventa più onesta e più dura, il riso contribuisce alla longevità. È particolarmente utile per le persone Vata e Pitta e, se consumato con moderazione, è adatto anche per Kapha. Uno dei migliori additivi al riso è la curcuma, che cura i vizi come la rabbia, la depressione e l'invidia. Se una persona è avida, troppo indecisa e incline alla depressione, dovrebbe aggiungere al suo cibo pepe rosso e nero, zenzero, assafetida e la stessa curcuma.
La vitalità dell'immaginazione e l'acutezza di reazione aiuteranno a sviluppare lo zenzero, la cannella e il peperoncino. Lo stesso pepe, zenzero e assafetida aumentano l'intelligenza. Coriandolo, zafferano, curcuma e finocchio possono rendere una persona più gentile e tenera. Le mele rendono una persona più onesta e i lamponi gli danno ottimismo. Non mi credi? Controlla tu stesso.
Anton Vasiliev
