La rivista Nutritional Biochemistry ha pubblicato il lavoro di un team di ricercatori guidato dal professor Richard Bruno dell'Università dell'Ohio.
Lo studio è dedicato all'identificazione di nuovi benefici per la salute del tè verde.
In precedenza era noto che questa bevanda è utile, in particolare, per combattere l'insonnia, per migliorare la memoria, nonché per prevenire lo sviluppo del cancro.
Questa volta è stato analizzato l'effetto del tè sulla prevenzione dell'obesità, sul miglioramento della microflora intestinale e soprattutto sulla permeabilità delle pareti del tratto intestinale (che influisce sull'ingresso delle tossine nel sangue).
Gli esperimenti sono stati condotti su topi per 8 settimane.
La quota dell'estratto di tè verde nel volume totale del cibo è stata del 2%, il che ha ridotto la probabilità di obesità del 20%. Anche altri indicatori sono migliorati. Questa quantità di estratto corrisponde a 10 tazze di tè verde al giorno per una persona.
Ora la ricerca verrà condotta sugli esseri umani, poiché la correlazione tra l'estratto e il tè a foglia verde non è chiara - se hanno lo stesso effetto sul corpo. Sebbene i ricercatori ritengano che l'estratto sia più efficace.
