Scienziati dei Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie hanno scoperto che il resveratrolo, un composto fenolico presente nell'uva e nel cacao, ha effetti antivirali. Questo è riportato sul sito web di MedicalXpress.
I ricercatori hanno aggiunto il composto chimico a colture cellulari umane infettate dal virus vaccinia. Questo agente infettivo è correlato al pericoloso virus variola, ma non è così mortale, il che lo rende conveniente come oggetto modello. Si è scoperto che l'alto livello di resveratrolo nelle cellule ha impedito la moltiplicazione dei virus nelle prime fasi dell'infezione.
Esperimenti su scimmie hanno dimostrato che il resveratrolo è efficace anche contro il virus del vaiolo delle scimmie, che colpisce i primati, compreso l'uomo. La malattia finisce con la morte del dieci per cento dei pazienti.
Nel novembre 2017, i ricercatori dell'Università di Exeter in Inghilterra hanno dimostrato che il resveratrolo influenza l'attività dei fattori di splicing, normalizzando il processo di maturazione dell'mRNA. Promuove il ringiovanimento cellulare e l'estensione della vita. Inoltre, il resveratrolo aiuta a bruciare calorie e a convertire il tessuto adiposo bianco in utile tessuto adiposo bruno.
Il resveratrolo è una sostanza secreta da alcune piante per proteggere dai parassiti come batteri o funghi.
