I Nenets, i Khanty, gli Evenki, i Chukchi, i Koryak, così come i rappresentanti di alcuni altri popoli della Siberia e dell'Estremo Oriente, bevono il sangue dei cervi. Inoltre, dovrebbe essere ancora caldo. Pertanto, intere famiglie si riuniscono spesso intorno alla carcassa di un animale appena macellato per consumare un pasto comune. Perché lo fanno?
Vitamine e minerali
Inutile dire quanto sia difficile la vita di una persona nell'estremo nord. Oltre alle temperature gelide di 50 gradi, alla notte polare e alla mancanza di benefici per la civiltà, i pastori di renne sono carenti di oligoelementi essenziali per la salute. Soprattutto le vitamine C e A, così come il ferro, la cui mancanza può causare anemia in una persona.
La dieta delle renne nella stagione invernale è costituita principalmente da licheni muschi, mentre in estate questi animali si nutrono di erbe, bacche e arbusti rari. Vitamine e minerali della tundra entrano nel corpo dei cervi e ne saturano il sangue. E per molto tempo, per i rappresentanti dei popoli del nord, praticamente l'unico modo per ottenere gli oligoelementi necessari alla salute per resistere alla notte polare era l'uso del sangue di renna. È così che si è sviluppata una tradizione nazionale, insolita per gli europei.
A seguito di numerosi studi, gli scienziati hanno scoperto che una persona che mangia questo prodotto aumenta il livello di emoglobina nel sangue, più ossigeno inizia a fluire nei muscoli e nei tessuti e questo, a sua volta, aumenta le prestazioni e la resistenza della persona. Nelle dure condizioni dell'Artico, il sangue di renna aumenta le possibilità di sopravvivenza delle persone.
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Non è un segreto che la mancanza di vitamine essenziali e oligoelementi nella dieta umana possa portare allo sviluppo di numerose malattie. Questi sono disturbi metabolici, anemia, ipertensione, asma, osteocondrosi e distonia cardiovascolare. Per secoli, gli abitanti dell'estremo nord hanno dovuto accontentarsi di rimedi popolari. Uno di questi era il sangue di cervo, che ha un effetto rinforzante generale, contribuendo alla rapida guarigione di varie ferite e pustole e al recupero dalle lesioni.
È interessante notare che gli allevatori di renne dell'estremo nord non sempre hanno massacrato una renna per curare una persona malata. A volte, gli facevano solo un'incisione nel collo e portavano la quantità di sangue necessaria in qualche vaso. Quindi la ferita dell'animale era ricoperta di argilla. E l'uomo si riprese e il cervo rimase vivo.
Un altro dei disturbi che gli abitanti della tundra trattavano con un mezzo simile della medicina tradizionale era l'impotenza. I settentrionali hanno notato che il consumo di sangue nel cibo aumenta naturalmente l'attività sessuale delle persone, sollevandole da vari problemi nella zona pelvica.
Quindi gli aneddoti sull'amore degli abitanti dell'Artico, forse, non sono nati da zero.
Non solo cervi
I rappresentanti dei popoli del nord bevono non solo sangue di cervo, ma anche altri animali fungono da fonte di liquido nutriente e vitale per loro.
In precedenza, la caccia di successo era un prerequisito per la sopravvivenza di queste persone. Non una sola famiglia potrebbe fare una lunga notte polare, ad esempio, senza il grasso di tricheco, che veniva usato non solo per il cibo, ma anche per molte necessità domestiche. A volte tutti gli uomini del villaggio andavano a cacciare animali marini e da pelliccia. I cacciatori hanno rintracciato la loro preda, spesso impiegando molto tempo e fatica. E avevano bisogno di ricostituire in qualche modo i costi energetici del corpo al freddo. Dopo la fine della caccia, le persone hanno tagliato la gola dell'animale e hanno bevuto il sangue ancora caldo per mantenerlo caldo e pieno.
E l'igiene? - i lettori chiederanno. Il fatto è che una delle caratteristiche principali di questo prodotto è la sua relativa purezza. I parassiti possono vivere negli organi e nei tessuti degli animali, ma il loro sangue è generalmente sicuro a questo riguardo. Pertanto, può essere bevuto crudo.
Ebbene, che dire dell'estremo nord e senza sciamani? Non solo hanno permesso ai pastori di mangiare in questo modo, ma hanno anche fortemente raccomandato una tale dieta.
Secondo le credenze dei ministri dei culti pagani, l'anima di ogni creatura vivente è nel suo sangue. Quindi, una persona, bevendo il sangue della bestia, simbolicamente toglie la sua forza. In altre parole, il sangue di un orso ti aiuterà a diventare potente, il sangue di un lupo ti aiuterà a diventare coraggioso. Se vuoi essere astuto, uccidi la volpe, aggressivo - Wolverine.
Queste idee sono radicate nell'antico totemismo e animismo, quando le persone non si separavano ancora dalla natura.
Probabilmente, la percezione del sangue come fonte di vitalità ha portato all'emergere del vampirismo. Dopotutto, alcuni criminali, credendo nell'immortalità che questo liquido rosso può presumibilmente conferire a una persona, potrebbero davvero uccidere le persone per prolungare la propria vita.
Risparmio di carburante
Un altro motivo per cui gli abitanti dell'estremo nord hanno mangiato sangue caldo di renna sin dai tempi antichi è il desiderio pragmatico di risparmiare legna da ardere e altro combustibile.
Accendere un fuoco e mantenerlo a lungo richiede una notevole quantità di legna, e non è possibile rifornirla per tutto il periodo della notte polare. Il sangue caldo soddisfa rapidamente la fame e dà energia e le persone non devono spendere molta legna da ardere.
Pertanto, i Nenets, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryak e altri popoli del nord non fanno la salsiccia di sangue, uno dei piatti preferiti dagli abitanti di alcuni paesi europei. Inoltre, il sangue raffreddato perde molte delle sue proprietà benefiche.
Orynganym Tanatarova
