Cioccolato fondente
Ottime notizie per tutti coloro che non possono immaginare la propria vita senza i dolci: la ricerca ha dimostrato gli innegabili benefici del cioccolato fondente per il cuore. Gli scienziati attribuiscono questo fatto alla grande quantità di polifenoli e flavonoli contenuti nel prodotto, elementi antinfiammatori che proteggono l'intero sistema cardiovascolare.
fagioli di soia
I semi di soia sono un'ottima fonte di magnesio, acido folico e potassio. Questi nutrienti possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e mantenere la salute del cuore riducendo il rischio di malattie cardiache. L'edamame protegge il cuore aumentando la capacità dell'organismo di produrre lipoproteine a bassa densità (LDL): recettori che agiscono come buttafuori, estraendo il colesterolo "cattivo" dal sangue. Scienziati dell'Università di Leeds hanno analizzato una serie di studi e hanno scoperto che il rischio di malattie cardiovascolari è significativamente ridotto in quelle persone che consumano regolarmente edamame.
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Tè Rooibos
Un recente studio della Pennsylvania State University ha scoperto che le persone che non rispondono bene a situazioni stressanti hanno livelli aumentati di infiammazione nei loro corpi. Questo è direttamente collegato all'obesità, nonché a problemi come diabete, malattie cardiache e cancro. Quando l'ansia aumenta, sei in balia del cortisolo, l'ormone dello stress. Promuove il movimento dei lipidi dal flusso sanguigno alle cellule adipose. Il tè Rooibos contiene l'aspalatina flavonoide unica, che riduce gli ormoni dello stress che causano la fame e l'accumulo di grasso. Ciò significa che il cuore sarà trattenuto in modo affidabile dalla comparsa di placche di grasso.
Pomodori
I pomodori sono particolarmente ricchi di licopene, un antiossidante che, a differenza della maggior parte dei nutrienti nei cibi freschi, aumenta dopo la cottura e la lavorazione. Dozzine di studi mostrano una relazione tra il consumo regolare di licopene e un ridotto rischio di malattie cardiache, danni alla pelle e alcuni tipi di cancro.
Noci
Le noci sono ricche di antiossidanti e acidi grassi omega-3, che possono ridurre significativamente il rischio di malattie cardiache. La revisione più completa degli studi clinici sul consumo di noci per malattie cardiovascolari ha rilevato che consumare solo 10 grammi di noci cinque giorni alla settimana riduce il rischio di malattie cardiache di quasi il 40%!
Semi di lino
Il seme di lino è la fonte più ricca degli stessi grassi omega-3 che possono aiutare a ridurre l'infiammazione, prevenire sbalzi d'umore e scongiurare malattie cardiache e diabete.
Aglio germogliato
Gli scienziati riferiscono che l'aglio germogliato ha effetti ancora più positivi sul cuore rispetto all'aglio fresco. Studi hanno dimostrato che gli antiossidanti qui contenuti riducono la quantità di placca nelle arterie del 30% in pochi giorni.
