La credenza nelle proprietà mistiche delle ossa del petto degli uccelli (di solito vengono chiamate archi o forchette) esiste da più di duemila anni e ha avuto origine nella civiltà etrusca.
Molto spesso, questi archi venivano utilizzati per le previsioni meteorologiche. Osservando la migrazione delle oche che abitava il territorio della Toscana moderna, le antiche tribù giunsero alla conclusione che questi uccelli hanno il dono della “lungimiranza”.
I petti delle oche mangiati a novembre venivano lavati accuratamente, asciugati e poi visti cambiare colore. Così, gli Etruschi predissero quanto sarebbe stato severo il prossimo inverno. Poi questa tradizione fu adottata dai romani, estendendola alle forchette d'ossa di gallo.
Ecco il significato attribuito ai fiori di forchette di pollo essiccato e ossa d'oca:
Viola, blu o nero: l'inverno sarà freddo
Osso completamente blu o scuro: un inverno molto rigido davanti
Bianco: inverno mite, piuttosto caldo
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Blu nell'area della ramificazione ossea e estremità più chiare: inverno mite prima di Capodanno
Punte viola - primavera fredda
