Scienziati francesi dell'Università della Franche-Comté hanno dimostrato che un estratto vegetale contenente polifenoli inverte gli effetti negativi del consumo di elevate quantità di grassi e carboidrati e aumenta l'aspettativa di vita nei topi in sovrappeso. Secondo gli autori dell'articolo, pubblicato sulla rivista Scientific Reports, la miscela preverrà anche i disturbi metabolici e garantirà una vita lunga e sana alle persone obese.
I ricercatori hanno prima valutato gli effetti di diverse diete sull'obesità e sui processi patogeni nei topi. Alcuni degli animali ricevevano cibo con un'elevata quantità di grassi o saccarosio, il resto dei roditori mangiava cibo standard. Allo stesso tempo, il primo ha sviluppato iperglicemia (aumento della glicemia), aumento del colesterolo, aumento dello stress ossidativo, aumento della massa del tessuto adiposo e significativa riduzione dell'aspettativa di vita media (da 596 a 381 giorni).
Allo stesso tempo, uno dei fattori che causano malattie legate all'obesità era la penetrazione delle cellule immunitarie nel tessuto adiposo che provocano l'infiammazione. A ciò hanno contribuito anche la disbiosi e il danneggiamento della mucosa intestinale (barriera intestinale), che assorbe i nutrienti e impedisce l'ingresso di sostanze nocive nel flusso sanguigno.
In un'altra parte dell'esperimento, ai topi con una dieta malsana è stato somministrato un estratto vegetale fortificato con polifenoli. Ha contribuito a un aumento molto più lento del peso corporeo e ad un aumento dell'aspettativa di vita da 381 a 681 giorni. I livelli di colesterolo plasmatico, indicatori di stress ossidativo e il contenuto di sostanze tossiche batteriche nell'intestino sono diminuiti. Inoltre, anche le risposte immunitarie associate all'infiammazione sono tornate indietro.
Sebbene l'obesità sia stata a lungo considerata associata ad alti tassi di mortalità a causa di disturbi metabolici e malattie cardiovascolari, negli ultimi anni è apparso sempre più lavoro per dimostrare la possibilità di obesità benigna o sana. Sebbene le persone in sovrappeso abbiano ancora più disturbi cardiovascolari rispetto alle persone magre, sono molto inferiori rispetto a quelle che sono contemporaneamente obese e metaboliche.
