Per soddisfare l'ideale di bellezza, le donne sono pronte a fare qualsiasi impresa. Ora è fitness e yoga. Quando la figura di una ragazza con un remo era considerata il modello, c'erano il nuoto e la ginnastica. Nell'era dell'età dell'argento e della decadenza generale: insonnia e cocaina.
In qualsiasi momento e con qualsiasi ideale, la dieta sarà un attributo indispensabile per raggiungere la bellezza.
Attraverso gli occhi degli stranieri
Tuttavia, quando si parla di tempi molto antichi, ad esempio sulla Russia pre-petrina, la parola "dieta" sembra essere poco compatibile con la realtà. In effetti, che tipo di dieta può avere una classica bellezza russa, e perché dovrebbe? Il ricordo scivola subito gentilmente nella linea visiva, dove prevale il personaggio del pennello di Boris Kustodiev "La moglie del mercante al tè". E dopo di lui arriva un'intera legione di stranieri che hanno avuto la fortuna di incontrare donne russe. Il tono generale delle loro impressioni si riflette bene nelle note dell'inglese Samuel Collins, medico dello zar Alexei Mikhailovich: “I moscoviti considerano le donne magre malsane. Le gambe piccole e un corpo snello sono considerati brutti e vedono la vera bellezza nella grassezza ". Il segretario dell'ambasciata austriaca, Johann Korb, è andato oltre e ha detto che il tutto è in una specie di abito russo di taglio libero:"Loro, a differenza delle altre donne europee, non indossano corsetti, e il corpo, che non è imbarazzato dal copricapo, può crescere a caso".
Dormi e bevi
In generale, tutto è corretto. Fino ad ora, in lingua russa l'aggettivo "sottile" ha due significati. Uno - in realtà magro, ossuto. Il secondo è brutto, inadatto. Ma riguardo al corpo femminile, che “cresce a caso”, l'austriaco è chiaramente piegato. Un altro straniero, il tedesco Adam Olearius, si è rivelato più attento: "Le donne russe di media statura, hanno un fisico snello, delicato e magnifico".
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Boris Kustodiev "La moglie del mercante".
Colpo al cento per cento. Questo era precisamente l'ideale della bellezza femminile in Russia. E per ottenerlo, dovevi anche provare. Prima di tutto, segui una dieta molto specifica. Inoltre, tutti i nutrizionisti moderni aderirebbero volentieri alla sua prima regola: "Mangia senza accontentarsi di mangiare troppo, spesso è meglio poco a poco, anche molto". Ma le seguenti raccomandazioni farebbero inorridire gli attuali medici. Ecco come Collins, già citato, ha descritto il processo di raggiungimento dell'ideale: “Chi non è naturalmente incline alla grassezza si abbandona all'epicureismo con l'intenzione di ingrassare. Stanno tutto il giorno a letto, bevono vodka russa, molto favorevole alla grassezza, poi dormono e bevono di nuovo …"
Di per sé, la vodka non contribuisce alla completezza, qui il dottore ha sbagliato i calcoli o ha deliberatamente confuso l'acqua. Ma non era nemmeno senza. Il ruolo di questa bevanda nel raggiungimento dell'ideale "tenero e lussureggiante" è illustrato al meglio dalla storia della prima sposa dello zar Mikhail Romanov, Maria Khlopova.
Mangia di più
Due settimane dopo che la ragazza era stata ufficialmente riconosciuta come la sposa dello zar, si ammalò. Ecco l'anamnesi: “Le viscere vomitavano e si rompevano ed erano gonfie. E poi ha vomitato. Non all'improvviso, all'inizio erano da tre a quattro giorni, ma si è fermato, e dopo, dopo circa una settimana, ho ricominciato a vomitare … "Il consiglio riunito ha deciso che il punto era un'eccessiva passione per i piatti dolci: pan di zenzero al papavero, uvetta, panna montata e noci noci, bollite nel miele: "Mangiavo dolci, e le dissero di non mangiare molti dolci, ed è per questo che quella malattia del vomito sarebbe stata minore in lei".
Maria Khlopova nel disegno di Nikolai Nevrev.
L'olandese Valentin Biels era il presidente del consiglio. Fondamentalmente, ha fatto tutto bene. Ma a causa della sua origine, lo straniero non ha tenuto conto di una cosa. La sposa dello zar mangia troppo dolce e grasso, non per capriccio o avidità. Fu deliberatamente e a sangue freddo "portata alla condizione", alla stessa "tenerezza e splendore". Pertanto, il medico estero è stato educatamente ascoltato, ma il consiglio di smettere di farcire i dolci è stato deriso. Perché la bellezza richiedeva sacrifici anche allora.
Ma un altro consiglio dello stesso Biels è stato accettato per l'esecuzione incondizionatamente. Quando Maria fu portata in uno stato quasi comatoso - non poteva più mangiare - il medico olandese cambiò punto di vista: “Il suo stomaco in quel momento era impotente e non cucinava, e la sua milza era gonfia. Quella malattia viene dallo stomaco, poiché lo stomaco è ventoso; ma appena lo stomaco sarà sano e poi passerà tutto ". E ha prescritto la medicina: "Ho ordinato di prendere una bottiglia di vodka dalla farmacia e di portarla a Marya, ma ho detto che ne avrebbe mangiato di più".
Questo "mangiare di più" era la ragione per cui le spose sposabili bevevano davvero vodka, e molto. È vero, questo riguardava solo le giovani donne di famiglie ricche. L'elenco delle malattie femminili, registrato dai medici di quei tempi, permette di determinare esattamente chi seguiva la "dieta del matrimonio" e chi ne faceva a meno. Ai poveri cittadini "zhonki" il dottore, di regola, era chiamato a guarire da "superlavoro" (superlavoro) e "rosicchiare" (ernie vertebrali). E le famiglie ricche sono state invitate "per il lavaggio addominale". Cioè, per organizzare il vomito artificiale quando si mangia troppo.
Frammento del dipinto "At Tea" di Konstantin Makovsky.
Per ragioni di correttezza, va detto che una tale dieta è simile a una moderna dieta pre-ferie: era necessario "mettere in ordine la cifra" con urgenza prima di un evento importante. Sì, mangiavano cibi grassi e dolci in grandi quantità, ma senza molto piacere e solo prima del matrimonio. Poi lo rifiutarono e, in quello che ora è difficile da credere, con grande sollievo. E sono tornati alla loro dieta normale. Non era molto diverso da quello moderno. Inoltre, ha coinciso quasi completamente con le raccomandazioni degli attuali nutrizionisti. "Non mangiare cibi gustosi", "Non creare cibi e bevande precoci", "La cena non è necessaria, ci sarebbe la cena", "Abbandona la gola - porta alla lussuria corporea". Tutte queste sono istruzioni tratte da numerose pubblicazioni "didattiche" benedette dalla Chiesa. "Nei giorni di digiuno, cucinare pesce e torte magre sulla vita di tutti i giorni con legno e olio di noci, semi di lino e canapa,cavolo cappuccio crudo e riscaldato, funghi di latte, funghi salati, crudo e riscaldato e piatti di frutti di bosco e verdure, senza olio ". Considerando che c'erano circa duecento giorni di digiuno all'anno, bisogna ammettere che il tavolo nell'antica Russia soddisfaceva i requisiti più esigenti. Tranne, ovviamente, per le "diete nuziali".
