I media britannici sono presi dal panico per la "carne di Frankenstein" di maiali geneticamente modificati appositamente creati in laboratorio.
I maiali sono stati creati da scienziati di Edimburgo e questi maiali sono incredibilmente resistenti ai virus più mortali che infettano gli animali da fattoria. Compresa la cosiddetta sindrome dell'orecchio blu, che causa problemi respiratori e porta anche alla nascita di prole non vitale.
La carne dovrebbe essere messa in vendita nei prossimi dieci anni, ma prima i suini saranno attentamente controllati per eventuali conseguenze negative.
"Condurremo studi più lunghi per confermare che i cambiamenti genetici in questi suini non avranno effetti negativi imprevisti sugli animali in futuro", afferma la dott.ssa Christina Tait-Burkart del Rosslyn Institute Research Institute vicino a Edimburgo.
Lo scienziato ha anche parlato della necessità di un ampio lavoro con il pubblico e con i politici, perché nella società esiste un pregiudizio persistente contro i prodotti OGM e la questione dell'accettabilità della creazione di tali prodotti.
Nello stesso laboratorio dove un tempo veniva clonata la famosa pecora Dolly sono stati creati suini OGM, quindi possiamo dire che professionisti qualificati erano impegnati in questa attività. Secondo loro, anche la carne di questi maiali avrà un ottimo sapore sia sotto forma di pancetta, sia in salsicce o cotolette.
Attualmente, gli animali geneticamente modificati sono vietati per il consumo umano in Europa.