I funghi di bosco aumentano la crescita neuronale, prevenendo così lo sviluppo della demenza e del morbo di Alzheimer. La dichiarazione corrispondente basata sui risultati dello studio è stata fatta dai dipendenti dell'Università di Malay.
Gli scienziati hanno scoperto che alcuni funghi commestibili contengono sostanze bioattive che proteggono da processi pericolosi nel corpo come l'infiammazione nel cervello. Questi sono agenti neuroprotettivi naturali che hanno un effetto positivo sul sistema cognitivo umano.
In precedenza, quasi nessuno degli scienziati ha studiato funghi o composti biologicamente attivi in termini di effetto sulle malattie neurodegenerative.
Gli scienziati hanno dimostrato per la prima volta che i funghi aumentano la produzione del fattore di crescita nervoso (NGF), una molecola coinvolta nella regolazione della crescita, del mantenimento, della proliferazione (riproduzione) e della sopravvivenza di alcune cellule nervose nel cervello.
In precedenza, gli scienziati hanno scoperto che l'alcaloide e l'allucinogeno psilocibina si trova nei funghi, che le persone considerano velenosi. La psilocibina, secondo i ricercatori, può essere utilizzata per trattare gravi disturbi mentali.
