I loro vantaggi sono visibili, ma le conseguenze sono imprevedibili "Oh, finirai male …" - hanno esclamato migliaia di volte i saggi adulti ai bambini cattivi. E come se guardassero nell'acqua. Quindi gli scienziati moderni hanno "giocato": hanno creato transgeni sulle loro teste, sono organismi geneticamente modificati, sono OGM, e ora stanno pensando e chiedendosi a cosa questo potrebbe portare
In apparenza sono molto allettanti: puliti, uniformi, come nella selezione, tuberi di patata, popcorn appetitosi, carne succosa. Non solo, i nuovi supercibi sono spesso più economici di quelli normali. Cosa si nasconde dietro il nome spaventoso "geneticamente modificato" o "alimenti geneticamente modificati"? Si tratta di prodotti ottenuti da organismi, principalmente piante, nel cui DNA viene introdotto un gene speciale, non dato loro dalla natura. Nel processo di sviluppo, questo gene dota l '"ospite" di nuove proprietà. Ad esempio, le verdure vengono conservate più a lungo e non si deteriorano; le mucche producono latte con un maggior contenuto di grassi. Per la prima volta nel 1983 è stato condotto un esperimento di trasferimento genico. Ora le possibilità dell'ingegneria genetica sono quasi infinite. Puoi creare prodotti assolutamente fantastici se lo desideri.
Due anelli - due estremità …
Quindi, i vantaggi dell'utilizzo di organismi geneticamente modificati sembrano essere evidenti, il che non si può dire delle conseguenze. Ecco perché il dibattito sui transgeni non si placa. I fautori ritengono che il DNA di organismi geneticamente modificati sia sicuro quanto qualsiasi altro DNA trovato negli alimenti. Mangiamo carne di maiale e per fortuna nessuno si è ancora trasformato in un maiale, almeno nel senso genetico del termine. Al fine di escludere conseguenze imprevedibili, tali prodotti sono rigorosamente controllati. Infine, non c'è un singolo fatto reale e provato di danno da cibo transgenico. Nessuno si è ammalato per questo, non è morto. Mentre. Ma questo è ciò che gli oppositori degli OGM usano principalmente per il momento. In effetti, solo gli indovini intraprendenti sanno cosa accadrà tra 40-50 anni.
La nascita di un mostro
La pubblicazione più clamorosa sugli OGM è stata la relazione sullo studio di Irina Ermakova, Dottore in Scienze Biologiche, secondo la quale più della metà della prole di femmine di ratto, al cui mangime è stata aggiunta soia GM, è morta e alcuni dei ratti sopravvissuti si sono rivelati sottosviluppati. Inoltre, è stato riscontrato che diverse donne avevano un istinto materno alterato. Altri scienziati degli Stati Uniti hanno scoperto che mangiare patate geneticamente modificate porta a gravi patologie del tratto gastrointestinale negli animali.
Votiamo per:
• Un certo numero di influenti accademici russi sostengono i prodotti GM. Quindi, il direttore dell'Istituto di ricerca sulla nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche, Viktor Tutelyan, afferma che il loro danno al corpo umano non è stato dimostrato, ma le possibilità di aumentare i raccolti sono ovvie.
• Evitare cibi GM è principalmente vantaggioso per coloro che producono fertilizzanti, pesticidi, conservanti, erbicidi, antibiotici e steroidi anabolizzanti che rimangono nei prodotti sia vegetali che animali e causano danni significativi alla salute qui e ora, e non attraverso presunte "diverse generazioni".
• Le informazioni genetiche sono contenute nelle cellule viventi sotto forma di una molecola di DNA, che viene distrutta dopo la morte dell'organismo e non può in alcun modo influenzare l'organismo della persona che mangia questo prodotto.
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Votiamo contro:
• Gli effetti degli alimenti GM non sono stati studiati, e questo ci rende diffidenti. Leggendo, ad esempio, libri "dannosi", non morirai e il consumo di OGM è sconosciuto. È solo che non è passato abbastanza tempo per testarlo su generazioni. Inoltre, i requisiti esistenti in materia di screening di sicurezza sono estremamente inadeguati e vi è un rischio significativo che i prodotti pericolosi per la salute non vengano rifiutati.
• Gli alimenti geneticamente modificati non hanno un valore nutritivo significativo e servono principalmente interessi commerciali. Ma Michurin non è ancora stato cancellato.
• Le Accademie dell'Accademia Russa delle Scienze, dell'Accademia Russa delle Scienze Mediche e dell'Accademia Russa delle Scienze Agrarie avvertono che i prodotti delle piante GM possono avere effetti tossici, allergenici e persino cancerogeni.
• Gli ambientalisti hanno fornito suggerimenti sulle possibili complicazioni ambientali del boom transgenico. Ad esempio, la diffusione incontrollata di geni potenzialmente pericolosi, compresa la loro trasmissione da parte di batteri e virus.
• Infine, l'evoluzione in natura è una legge e la nostra ingegneria genetica è un'illegalità artificiale.
Nel frattempo
• Secondo i risultati dello scorso anno, la superficie coltivata a colture GM nei paesi dell'UE è quintuplicata: da 1.500 a 8.500 ettari di colture artificiali.
• Nel 2000, Greenpeace USA ha pubblicato un elenco di aziende che utilizzano ingredienti GM. Insieme ad altri prodotti, includeva i noti prodotti al cioccolato "Mars", "Snickers", "Twix", "Milky Way", bibite "Coca-Cola", bevanda al cioccolato "Nesquik", riso "Ankle-Bens", Salse Knorr, tè Lipton, biscotti Parmalat, pappe Nestlé e molto altro.
• Il girasole è diventato la prima pianta del miele ad essere uccisa dall'ingegneria genetica - ora le api si limitano ad attaccarci e muoiono. Anche il vero miele di grano saraceno è un'enorme rarità. Ha messo la testa sul blocco di colza geneticamente modificato, i semi di soia sono quasi morti. Trifoglio, mele, fragole, ecc. Sono i prossimi.
• Negli Stati Uniti, quasi ogni famiglia mangia cibi modificati.
Natalia PODOROGA e Efim SIMONOV
