Le persone nostalgiche dell'Unione Sovietica di solito ricordano miti come: "Ma le persone erano più gentili". Ma per qualche motivo non vogliono vivere come facevano allora. Piuttosto, fingono di volerlo, perché non ricordano com'è stato. La nostra autrice Katerina Novitskaya ha raccolto le opinioni di coloro che ricordano.
Una volta che la maionese è stata portata al nostro negozio di alimentari. Non sapevo cosa fosse e ho sentito per la prima volta questa parola in un negozio. Avevo circa otto anni, sono venuto per il pane e il latte, e poi è iniziato il pandemonio. Molte donne sono arrivate di corsa da qualche parte. Sembravano enormi e afferrarono rumorosamente cassetti pieni di piccoli barattoli di qualcosa di bianco. Ero perplesso, il bianco in un barattolo sembrava molto prezioso, ma non ero sicuro che dovesse essere acquistato senza il permesso dei genitori. Non c'erano abbastanza soldi, e se la mamma lo rimproverasse? Dopo aver deciso, ho preso un barattolo. Le zie in piedi lì vicino ridevano, dicono, perché solo una? È stato spiacevole e strano.
Si è scoperto che era necessario acquistare. La mamma mi ha dato più soldi e mi ha rimandato al negozio. Ma la maionese era sparita. Ma hanno portato un sapone straordinario: lunghe barre a coste in una confezione luminosa. Sembra che la dea Fortuna, di cui ho letto in "Miti dell'antica Grecia e di Roma", sia entrata accidentalmente nel nostro negozio a causa della sua cecità. La linea si è rialzata, di nuovo hanno iniziato a spingere e afferrare molto. Ho preso il sapone per tutti i soldi, per essere sicuro. Si è rivelato di un colore verde intenso (miracoli!), Abbiamo tagliato ogni barra in più pezzi ed è durato a lungo. Mi sentivo orgoglioso - sono anche un capofamiglia nella famiglia.
Sono nata donna in Unione Sovietica.
Formalmente, questo stato non esiste da 27 anni, ma vive ancora - nei nostri cuori, nei nostri occhi. Non importa quanto sembri banale, veniamo tutti dall'infanzia e l'infanzia di chi ha più di trent'anni può essere definita sovietica. Oggi sono 96 milioni di persone.
Oggigiorno si parla molto della dura vita moderna e di quanto fosse calma, sicura e bella la vita in Unione Sovietica, dove tutti avevano tutto e le persone erano più gentili. Molto spesso suona così: "Un tale paese era, una grande potenza, ha vinto la guerra, ha sollevato l'industria, il primo satellite nello spazio, Gagarin, tutti avevano paura di noi, il diritto di lavorare e riposare, cibo gustoso e sano, stabilità, orgoglio. I piroscafi stanno salpando - ciao a Malchish, gli aerei volano - ciao a Malchish, passeranno i pionieri - saluto a Malchish. Vendevano un paese come gli aborigeni per perle luccicanti … Ma tutto era nei negozi, altrimenti mia madre dove prendeva cibo e cose?"
Questa è una domanda molto corretta. Per ottenere una risposta, non è necessario torturare Internet sull'argomento "Dieci leggendarie prelibatezze sovietiche che abbiamo perso". Basta aprire la stampa sovietica.
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La rivista Science and Life degli anni '70 è piena di consigli su come realizzare da soli ciò che non si può acquistare in negozio; come prolungare la vita delle cose; come riparare o applicare rotto. Ad esempio, saturare la parte tessile della cerniera con la colla per farla durare più a lungo; convertire un vecchio rasoio elettrico in un massaggiatore vibrante; come appendere un quadro o un tappeto senza trapano; come rendere pulito lo specchio se l'amalgama si è consumato; come assemblare una cornice per la stampa di foto da materiali di scarto.
Le riviste di importanza comunitaria e di enorme influenza "Rabotnitsa" (nel 1979 - 13 milioni, nel 1990 - 23 milioni) e "Krestyanka" (nel 1970 - 6 milioni, nel 1988 - 19 milioni, nel 1990 - 22 milioni). Allo stesso tempo, c'erano molti più punti di contatto tra lettori e pubblicazioni. Non tutti hanno avuto la possibilità di acquistare e abbonarsi, quindi le riviste sono state passate di mano in mano, consigli scritti a mano, ricette, schemi e schemi riproposti.
Nel 1979, Rabotnitsa scrisse che nell'ultimo anno l'industria sovietica non aveva fornito 21 milioni di paia di scarpe per bambini. Le scarpe sostituibili per gli scolari non vengono prodotte affatto, le scarpe da ginnastica, i sandali, gli stivali delle ragazze sono molto carenti. Nel 1979, 42 milioni di famiglie vivevano in URSS, con bambini di età inferiore ai 18 anni. È improbabile che la situazione fosse diversa nel 1977, 1976 e negli anni precedenti e, dopotutto, i bambini dovevano indossare qualcosa.
Eduard Kotlyakov / TASS.
E non solo per i bambini. Qui la rivista pubblica un lungo articolo sulle calze da donna, che sono pochissime in saldo, e quelle che lo sono, sono di scarsa qualità. Le suole degli stivali si staccano il quarto giorno e la maglietta dopo il primo lavaggio sembra una federa. Da altre note, si può vedere che non ci sono cose di base nei negozi, ad esempio le mollette.
A differenza dei ricercatori di epoche passate, abbiamo l'opportunità di parlare con testimoni viventi. E se vuoi sapere come viveva effettivamente una persona comune in Unione Sovietica, chiedi alle donne. Nella stragrande maggioranza dei casi, il compito di procurarsi quotidianamente cibo, vestiti e articoli per la casa era loro compito. I satelliti nello spazio sono molto buoni, ma cosa mangeremo oggi? I razzi non possono sostituire gli stivali invernali. Non ti lavi i vestiti con l'orgoglio e la gloria di un paese.
Ho chiesto ai miei amici su Facebook di condividere i loro ricordi. Le donne, in media tra i 30 ei 50 anni, lo hanno fatto volentieri.
Kavashkin Boris / TASS.
La parola principale è "ottenere"
“Non abbiamo venduto le misure di scarpe richieste. Da bambino, la mia gamba era piccola, soprattutto prima della scuola, quando andavo, c'erano solo stivaletti morbidi in vendita, mia madre miracolosamente si è impossessata delle scarpe da qualche parte. Poi mi ha strappato delle vere scarpe da ginnastica ed era contenta che la mia gamba non fosse cresciuta per molto tempo. I sandali estivi erano impossibili da ottenere, persino scoppiare.
“Sono nato nel 1977 da un Peter relativamente ben nutrito. E ricordo come i miei genitori si vergognavano del vicino di zio Vasya, che lavorava in un negozio di alimentari nelle vicinanze. C'era qualcosa sul mercato, ma costoso. Lo zio Vasya è sempre ubriaco, sporco, ma può “procurarsi” carne decente. Odio ancora questa parola."
“Estate 1988, ho otto anni. Ho gli unici sandali verdi che non vanno bene, non avevo una sola cosa verde. Ma lei lo indossava e non faceva domande. Stivali invernali. Quanto erano cattivi! Camminerai sulla neve bagnata, i tuoi piedi si bagneranno subito. A scuola nessuno aveva scarpe sostituibili. Quindi cammini mezza giornata con i piedi bagnati.
“Ricordo i collant di stoffa, che indossavo da“tirare su fino alle ascelle, e in ginocchio una fisarmonica”a“ammanettare tra le ginocchia”. Si strofinavano su dita e talloni. Il rammendo artistico sviluppa perfettamente le capacità motorie fini nella scuola primaria.
“I ricci sono stati scolpiti da kombat nei negozi, sono stati attaccati con fiammiferi e hanno decorato il bancone. Ricordo ancora quei ricci."
Belinsky Yuri / TASS.
“Mia madre ama ricordare come ha comprato le mutandine a Mosca: per se stessa, per la nonna, per le zie, per le sorelle. Mentre ero in fila, tutto è stato risolto, è rimasta solo la 54a taglia. Ha conquistato il 54 ° posto, meglio di niente. Puoi legarlo con un elastico, beh!"
“Ufa, 1980, nei negozi nina-ilya-khariton-ulyana-yaroslav, ma c'è un mercato. Il mercato ha davvero tutto, ma solo una sfumatura: un chilo di carne costa circa sette rubli. Mia madre, una giovane specialista con uno stipendio leggermente da cameriere, poteva comprare 15 chili di carne per tutto il suo stipendio. Non ci sarebbero più verdure, medicine, vestiti, non basterebbe un titolo di viaggio per funzionare. Nei negozi i prezzi erano più bassi, ma per i soldi c'era quella simpatica compagnia con Nina in testa.
“Ricordo un cappotto in finta pelliccia con maniche doppie. E nell'armadio c'erano due giacche invernali “scartate” comprate per crescere, una più grande di due taglie, l'altra quattro”.
“La fila per il pane per un'ora e mezza. Attendere due ore che la carne venga “gettata” sul bancone. Hercules, che i genitori hanno acquistato in scatole "in stock". Vodka in coupon … è stato prima del funerale di qualcuno che i genitori mi hanno trascinato cinque anni in un vino e vodka”.
"L'amica di mia madre di 41 piedi voleva comprare delle scarpe, ma la commessa ha ingannato e ha messo le 40, e la ragazza andava in giro con la gamba rimboccata perché aveva speso tutti i soldi e non c'erano altre scarpe."
"Ricordo come la lampadina veniva girata per cucire i collant."
“Avevamo una ragazza nel gruppo Dadsad, la figlia di una madre single che aveva lavorato come guardiana per tutta la vita. Non aveva le calze. Sua madre, quando sua figlia è cresciuta senza collant, ha semplicemente tagliato i "pantaloni" e la ragazza li ha indossati come calze, ciascuno legato con un elastico in modo che non scivolasse ".
“C'era cibo estremamente sano nei negozi: polli blu magri, apparentemente morti per fame e maltrattamenti, salsiccia e formaggio Druzhba, latte e panna acida a peso. Siamo stati fortunati, mia nonna conosceva il gestore del negozio, ha preso il latte prima che vi si versasse l'acqua per diluirlo. La panna acida non veniva data a tutti e non sempre. Semole con immondizia che dovevano essere risolte. Pasta, che doveva essere lavata dopo l'ebollizione, altrimenti si sarebbero attaccate insieme in un brutto pezzo. Olio vegetale non raffinato che puzza male se fritto. Gnocchi ripieni di vene, stivali grassi e vecchi, a giudicare dal gusto e dall'odore. Il cibo era straordinariamente gustoso e sano, ovviamente."
Poderni Roman / TASS.
“Un compagno di classe all'età di 12 anni misura 41 piedi. Il nonno ha imparato a fare scarpe, un modello, una specie di décolleté senza tacco. Perché altrimenti, anche a piedi nudi. Vi entrò ed era follemente felice. Per l'inverno mi sono trasformato in una specie di stivali, molto simili agli stivali militari.
“Mi sono ricordato dello shampoo Dione, per il quale mia madre era in linea con me e il suo fratellino, tanto da prenderne subito dell'altro. Uno dei primi ricordi d'infanzia. Era uno shampoo così buono, rosso, ci lavi i capelli e poi li lavi via dalla vasca - ed è buono. Non è stato lavato in tutti i punti, è sembrato rosa per molto tempo. Ma niente. È stato raschiato in un anno”.
Turismo enogastronomico
Indovina l'enigma sovietico: "Lungo, verde, con una striscia gialla, profuma di salsiccia". Non ti tormenterò, questo è un treno. Le condizioni di vita erano tali che i cittadini felici del nostro Paese dovevano padroneggiare perfettamente quello che, con amara ironia, si può chiamare turismo agroalimentare domestico.
“Siamo andati a Mosca, abbiamo portato salsicce, salsicce (nella nostra città non si vendevano affatto salsicce, mai), arance, deliziose cialde croccanti, maionese. Il nostro impianto di trasformazione alimentare locale produceva maionese liquida e cialde che sembravano cartoni bagnati riempiti di argilla e zucchero. Mia madre e le sue amiche erano felici: "Oh, è un bene che possiamo arrivare a Mosca". Allora il treno correva meno di cinque ore.
“La mamma è andata in viaggio d'affari a Mosca. E ha portato tutto da lì. E ricordo come ha appuntato quelle dannate borse, è scivolata sul pavimento vestita e ha pianto piano per la fatica. E così una donna forte era …"
“Papà ha fatto viaggi di lavoro a Tomsk per portare a casa il cibo (formaggio, salsiccia, burro e quello che poteva trovare). Non avevamo proprio niente da comprare. Ghiozzi vuoti e ben disposti nel pomodoro sugli scaffali."
“Se andavamo da qualche parte (un viaggio d'affari, da qualche parte per lavoro, per visitare i parenti, per riposarci), torno a casa. A volte erano solo sopraffatti, vette. Frutta, salsiccia, ecc., Tutto ciò che si può comprare.
“La mamma si è presa una pausa per andare a Mosca (1000 km, giorno in treno) per cibo, vestiti e scarpe. E poi ho trovato un lavoro speciale in un supermercato, così era più facile procurarsi il cibo.
Sayapin Vladimir / TASS.
“Papà e mamma nel 1988, o qualcosa del genere, andarono a Mosca, portarono otto bagagli di diverso tipo. Principalmente prodotti. Negli Urali in quegli anni non si vendeva quasi nulla. E le code per la salsiccia ricordo molto bene come hanno scritto il numero sulla mia mano, e le code per il latte "da una mucca" - d'estate dovevo alzarmi molto presto. Le banane in qualche modo sono riuscite a comprare querce verdi, giacevano lì, maturando. Ho aspettato, aspettato, aspettato. Allora non potevo credere che questo accadrà di nuovo."
“In terza media siamo andati a Tallinn con la classe. E noi, ragazze di 13 anni, sapevamo per certo che dovevamo cercare il formaggio. È delizioso lì! Si sono messi in fila e hanno portato un regalo ai loro genitori.
"Mi è dispiaciuto così tanto per mia madre, una bellissima donna di 33 anni che ha dovuto 'prendere tutto'".
Il caffè solubile è stato portato alla base, portato alla base - si è sciolto immediatamente
I nostalgici dell'Unione sono molto indignati quando si tratta della scarsità e delle difficoltà nell'ottenere un insieme di base di articoli e prodotti. Allo stesso tempo, sono confusi nelle letture all'interno della stessa frase.
"Il cibo era decisamente più sano, anche il fatto che il cibo non fosse ovunque è un dato di fatto, ma tutti avevano tutto nel loro frigorifero".
“È una bugia che ci fosse povertà. Nessuno moriva di fame, i banchi erano vuoti, ma tutti avevano tutto.
"C'erano principi, orgoglio, lotta per il futuro, ma ora stiamo arando come schiavi, tutto è in crediti, comunicazione solo con il telefono, anche se abbiamo macchine, appartamenti, ma quell'aura di luce brillante non c'è".
Qui ricordo l'aneddoto che "sotto Stalin andava bene, sotto Stalin c'era una schifezza con mio nonno". Ma seriamente, di cosa parlava allora Arkady Raikin nella sua famosa miniatura "Deficit"? "Attraverso il responsabile del magazzino, tramite lo specialista delle materie prime, tramite il direttore del negozio, hai avuto la diffcit. Il gusto è … mmm … spitz-fit! Io rispetto chibe, tu rispetti il mio. Siamo persone care!"
Se non c'è stato un deficit totale, perché la nonna della mia amica tiene ancora un intero magazzino nella sua soffitta, dove le merci sono disposte in scatole, raccolte con sforzi enormi che non sono paragonabili alla qualità e al valore di queste cose. C'è un intero letto, e vecchie lenzuola su stracci, matite e cartoline, unghie piegate e chiusure arrugginite, giacche del nonno e vestiti dei bambini.
“Mio suocero tiene in garage un vecchio materasso ad aria per rattoppare le gomme. Inutile dire che non l'ha mai fatto? C'è un servizio gomme e una stazione di servizio, lui stesso aggiunge solo olio.
“Ho visto questi echi di scarsità con mia nonna. Rastrello ancora tagli di stoffa e stoviglie, tutto questo è stato “tolto”, e tutto questo è stato “per ogni evenienza”.
“I prodotti venivano dati in ordini, i cosiddetti set di generi alimentari, che venivano distribuiti alle imprese per le vacanze. Il deficit stabile includeva maionese, alcuni cioccolatini (tartufi, "Cappuccetto Rosso", "Bear the Footed" e "Bear in the North"), grano saraceno (c'erano molti altri cereali, non era realistico comprare grano saraceno) ".
"I miei nonni sono entrambi veterani, ricevevano razioni per le vacanze, a volte fresche per quei tempi, le davano sempre ai nipoti, composte di frutta, latte condensato, salsicce, ecc. Questo non era nel negozio."
“Mi sono stati dati degli scarti per le lezioni di lavoro, perché lo rovino, è un peccato, i buoni tessuti saranno utili. La flanella tornerà utile ai miei figli per cucire le magliette. Quasi tutto è marcito dopo averlo riposto in un armadio non riscaldato.
“Fin dalla prima infanzia ho visto questo atteggiamento doloroso nei confronti di ogni capo, di ogni piccola cosa. La nonna ha 85 anni e per lei uno dei ricordi singhiozzanti - come in gioventù non hanno trovato scarpe nella sua 34a taglia, hanno comprato la 37a. Non va bene se una vecchia decrepita ricorda queste scarpe 70 anni dopo.
Chi vive bene nell'Unione
Era abbastanza buono nell'Unione per chi non aveva accesso episodico, ma costante, a beni scarsi, che includevano non solo prelibatezze e vestiti alla moda, ma spesso le cose più ordinarie che oggi prendiamo dagli scaffali senza esitazione. Erano persone che avevano privilegi sociali, che andavano dai rappresentanti della nomenklatura del partito e finivano con "magazziniere, merchandiser, direttore di negozio".
Ed era anche un bene per coloro che avevano privilegi di genere e venivano risparmiati dalla corsa quotidiana alla spesa, ore di fila, e poi stare ai fornelli cercando di cucinare qualcosa di gustoso da ciò che erano riusciti a strappare. Guarda le fotografie delle linee di alimentari sovietiche di qualsiasi decennio e vedrai solo donne lì. Gli uomini possono essere visti solo in fila al vino e alla vodka.
Nel film di Govorukhin "Benedici la donna", l'eroe di Baluev dice alla sua giovane moglie: "Quando torno a casa dal servizio, è mio diritto vedere il viso di mia moglie senza lasciare traccia di lacrime. Puoi piangere quanto vuoi e dove vuoi, ma appena torno a casa dovresti essere lavato, fresco e allegro … E non mi interessa assolutamente di cosa prepari la cena. Ma la cena in questa casa dovrebbe essere tutti i giorni. Indipendentemente dalle preoccupazioni, dagli esercizi e persino dalla guerra. È un mio diritto ".
Un uomo simile ha lavorato per il bene della Patria e della festa, è tornato a casa, sua moglie lo ha incontrato in un appartamento pulito e gli ha messo la cena davanti. Mangiò, sbatté un bicchiere di vodka e poi i bambini inventarono i diari. I bambini sono puliti, ordinati e i diari hanno buoni voti. C'è una TV in bianco e nero, qualunque cosa accada, ma nel programma "Film Travel Club", e poi "Concerto per lavoratori della flotta marittima e fluviale".
Slogan di grande potenza come "Siamo i primi nello spazio", "Raggiungeremo e sorpasseremo", "Soviet significa eccellente" si adattano molto bene a una tale percezione, che non è distorta dalla costante estrazione.
E la vita non riguarda solo i voli spaziali e le scoperte scientifiche. La vita consiste in giorni e notti, durante i quali una persona ha bisogno di mangiare qualcosa, indossare qualcosa, vivere da qualche parte. Ed è auspicabile che il cibo sia gustoso, i vestiti siano belli e comodi e la sistemazione sia accogliente. Quante scoperte si possono fare sugli gnocchi ripieni di scarpe vecchie?
Il fatto che ancora oggi le nostre nonne e madri "amino il cibo", sforzandosi in ogni occasione di nutrire i loro figli e nipoti in modo più fitto, e siano mortalmente offese dai rifiuti, è merito dell'Unione.
Per il fatto che per molti una vacanza senza dieci tipi di insalata, cinque tipi di caldo e tre tipi di alcolici non è una vacanza, grazie all'Unione.
Molte persone ancora oggi preferiscono non comprare carta e una cucitrice, ma portarla via dal lavoro (tutto intorno è fattoria collettiva, tutto intorno è mio) - ciao all'Unione.
Per il fatto che una donna, non accomodante o non volendo cucinare il primo, il secondo e la composta di un triste pollo, è considerata difettosa, un grazie a parte all'Unione.
All'Unione va inoltre attribuito il merito di quanto sia dolorosa la percezione della distruzione dei prodotti soggetti a sanzioni. Ciò non significa che la distruzione del cibo e le sanzioni siano buone. Ciò significa che molti di noi hanno traumi tremendi legati ai bisogni fondamentali: cibo, sicurezza, rispetto.
