Secondo gli scienziati, la bevanda migliora la reazione degli anziani
Un team dell'Università di Bristol ha concluso che il caffè ha un effetto benefico sulla capacità di concentrazione delle persone anziane, nonché sulla loro velocità di reazione. Gli scienziati sperano che i risultati ottenuti consentiranno di combattere più efficacemente varie forme di demenza senile.
Lo studio ha coinvolto 38 persone senza problemi di salute significativi di età compresa tra 55 e 91 anni. I ricercatori hanno chiesto a ciascuno di loro di superare una serie di test sulla velocità di reazione, capacità di pianificazione e capacità di focalizzare l'attenzione. Ai partecipanti è stato quindi chiesto di non consumare cibi contenenti caffeina per una settimana. Quando la settimana è passata, i partecipanti allo studio sono stati reclutati, dopo di che ad alcuni di loro è stata data una tazza di caffè con caffeina e ad alcuni è stata somministrata decaffeinato. Agli anziani è stato quindi chiesto di nuovo di fare gli stessi test della settimana prima. Il giorno successivo, gli esperti hanno scambiato le bevande e hanno eseguito di nuovo i test, riferisce livescience.com.
Lo studio ha dimostrato che l'effetto del caffè (almeno nelle quantità utilizzate per l'esperimento) non era molto significativo, ma evidente. La risposta dei partecipanti è migliorata, così come la loro attenzione e capacità di pianificare - questo, in particolare, è stato evidenziato dai risultati del test, durante il quale le persone dovevano nominare il colore con cui erano scritte le parole per gli altri colori (ad esempio, la parola "rosso" poteva essere scritta con inchiostro verde).
Gli esperti osservano che i miglioramenti che hanno registrato non si estendevano alla risposta motoria, attività in cui, ad esempio, premendo rapidamente un pulsante, i partecipanti eseguivano approssimativamente lo stesso indipendentemente dal caffè.
Finora, il lavoro degli specialisti non è stato pubblicato in nessuna pubblicazione scientifica sottoposta a revisione paritaria.
Vari studi sugli effetti del caffè sul corpo umano vengono condotti da scienziati con invidiabile regolarità. Solo negli ultimi sei mesi si è saputo di questa bevanda, compreso che può influenzare la struttura delle connessioni neurali nel cervello, ridurre il rischio di morire per una serie di malattie o suicidarsi e protegge anche il fegato dalla cirrosi, ma allo stesso tempo può influenzano negativamente le dimensioni del seno femminile. Inoltre, gli esperti hanno scoperto che tutte le macchine da caffè contengono batteri patogeni.
Dmitry Istrov
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