Un team di ricercatori del Jackson Laboratory of Genomic Medicine ha scoperto che mangiare noci influisce sulla microflora intestinale in un modo che riduce la probabilità di cancro del colon-retto. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista Cancer Prevention Research.
Gli scienziati hanno scoperto che se i topi consumavano il 7-10,5% delle calorie totali sotto forma di noci, avevano una probabilità significativamente inferiore di sviluppare il cancro al colon. L'effetto è stato più pronunciato nei topi maschi, che hanno sviluppato 2,3 volte meno tumori quando nutriti con una quantità di noci equivalente a una porzione umana di circa 30 grammi.
Le noci contengono acidi grassi polinsaturi, acidi grassi omega-3 e omega-6 e vitamina E, nota per le sue proprietà anti-cancro. La ricerca mostra che le noci possono anche aiutare a ridurre il rischio di malattie legate all'alimentazione e allo stile di vita, tra cui malattie cardiache, diabete e disturbi neurologici.
Gli scienziati hanno testato gli effetti delle noci su due gruppi di topi. Il primo ha mangiato cibo da laboratorio standard, il secondo - il solito cibo per gli americani. All'interno di ogni gruppo, c'era un sottogruppo la cui dieta era integrata con le noci. I risultati hanno mostrato che i topi che mangiavano il loro cibo familiare con le noci avevano meno probabilità di sviluppare il cancro al colon.
I ricercatori hanno analizzato la composizione del microbiota intestinale negli animali e hanno scoperto che il consumo di noci favorisce la crescita e la riproduzione dei batteri, che aiuta a proteggere dal cancro. Ad esempio, alcuni microrganismi digeriscono le fibre per formare composti con proprietà antinfiammatorie e antitumorali.
Secondo gli scienziati, prima che le noci possano essere raccomandate in modo inequivocabile come mezzo per prevenire il cancro, è necessario studiarne l'effetto sul corpo umano.
