Gli scienziati che studiano come il controllo dell'orologio metabolico influisce sull'invecchiamento hanno scoperto che una dieta ipocalorica può far sembrare il corpo più giovane.
Gli scienziati hanno iniziato a capire meglio come i ritmi circadiani (in altre parole, l'orologio biologico del corpo) cambiano a causa dell'invecchiamento fisiologico.
I ricercatori dell'Università della California hanno testato lo stesso gruppo di topi 6 mesi e 18 mesi dopo, prelevando campioni di tessuto dal fegato, un organo che funge da interfaccia tra l'apporto calorico e la distribuzione di energia nel corpo.
È stato scoperto che il ciclo metabolico di 24 ore in un gruppo controllato di topi anziani è rimasto invariato, ma c'erano marcate anomalie nel meccanismo circadiano che attiva e disattiva i geni a seconda dell'uso energetico delle cellule. Per dirla semplicemente, le vecchie cellule non elaboravano l'energia in modo efficiente.
Tuttavia, nel secondo gruppo di topi anziani, che sono stati sottoposti a una dieta del 30% in meno in termini energetici per sei mesi, l'elaborazione dell'energia all'interno delle cellule è rimasta invariata.
La conclusione degli scienziati è stata unanime: in effetti, limitare l'apporto calorico è il modo più efficace per ringiovanire l'orologio biologico.
Allo stesso tempo, altri studi condotti da loro colleghi dell'Università di Barcellona hanno scoperto che il funzionamento dell'orologio biologico nelle cellule staminali della pelle e dei muscoli di topi giovani e vecchi è diverso. Ma una dieta ipocalorica mantiene la maggior parte degli indicatori caratteristici dei giovani della vecchia generazione.
È chiaro che gli scienziati hanno trovato un modo per mantenere i topi giovani man mano che invecchiano, rendendoli malnutriti, ma speriamo in ulteriori ricerche, i cui risultati potrebbero essere applicati agli esseri umani.
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