I paesi sviluppati buttano via decine di tonnellate di cibo al secondo come rifiuti.
Una nuova analisi del Boston Consulting Group (BCG) rileva che lo spreco alimentare globale aumenterà di oltre il 30% entro il 2030 se non verrà intrapresa alcuna azione per ridurlo. I numeri stessi sono ancora più allarmanti. Gli scienziati stimano che in 10 anni le persone getteranno circa 66 tonnellate di cibo al secondo come rifiuti. Ora questa quantità è circa la metà, ma è anche spaventosa.
La portata del problema è grande e seria. Mentre i paesi del terzo mondo stanno apertamente morendo di fame, i paesi sviluppati buttano via il cibo solo perché comprano più di quanto potrebbero mangiare. Se ancora non hai pensato a questo problema, è ora di farlo. Inizia con il tuo frigorifero, rivedi e rivedi i tuoi acquisti. In effetti, una persona non ha bisogno di così tanto per una vita appagante. Ma una sorta di avidità, e forse altri motivi, costringono le persone a reclutare (compreso l'acquisto) molti più prodotti del necessario. Pensa solo ai vacanzieri nei resort. Chi mangia secondo il principio "Buffet. Tutto incluso". Con l'avidità, raccolgono una quantità tale che semplicemente non possono mangiare. Dopo aver morso piatti diversi, alla fine li buttano via.
Le organizzazioni mondiali avvertono che il cibo diventerà sempre meno ogni anno ed è necessario prendersi cura del cibo, non acquistare il surplus. In modo da non doverli buttare via.
