Un team internazionale di scienziati ha concluso che le persone che consumano circa 20 grammi di noci al giorno hanno meno probabilità di sviluppare il cancro o morire di malattie cardiovascolari. Gli esperti hanno presentato i risultati dello studio in un articolo pubblicato sulla rivista BMC Medicine.
I biologi hanno analizzato i dati di 29 articoli scientifici sugli effetti di noci e altri frutti sulla salute umana. La ricerca ha coinvolto un totale di 819mila partecipanti. Gli scienziati hanno esaminato 12mila casi di malattia coronarica, 9mila casi di ictus, 18mila - cancro e malattie cardiovascolari e oltre 85mila decessi.
I ricercatori raccomandano di mangiare regolarmente noci pecan, nocciole, noci e arachidi, che sono fagioli. Un'assunzione giornaliera di 20 grammi è associata a una riduzione del 30% dell'incidenza di ischemia del cuore, una diminuzione del 15% del rischio di sviluppare il cancro e una diminuzione del 22% della probabilità di morte prematura. Le persone che seguono questo consiglio avranno meno probabilità di contrarre diabete e problemi respiratori, dicono gli scienziati, sebbene l'associazione sia meno pronunciata.
La frutta a guscio è ricca di fibre, magnesio e grassi polinsaturi, sostanze che svolgono un ruolo chiave nel ridurre il rischio di malattie cardiache e abbassare il colesterolo. Contengono anche antiossidanti che possono combattere lo stress ossidativo e possibilmente ridurre il rischio di cancro.
