L'immagine del Medioevo con pietà totale, pii monaci e nobili cavalieri nei castelli, scrivendo sonetti alle loro belle dame, prese forma nel primo Rinascimento e, in un certo senso, è ancora presente. Ma dietro una bella immagine c'è sempre una verità meno attraente.
Per bisogno
Nell'Europa medievale non esisteva un sistema fognario e quindi non c'erano bagni pubblici. Le tradizioni stesse, gli atteggiamenti verso l'igiene erano diversi. Molte persone sanno che, ad esempio, era considerata la norma soddisfare i bisogni proprio per strada, e vasi da notte venivano versati dalla finestra sulle teste dei passanti. Ma questo è ciò che hanno fatto i cittadini comuni. E le persone nobili?
Nell'alto medioevo, i servizi igienici non erano affatto previsti nella progettazione di palazzi e castelli, per non rovinare la lussuosa decorazione e il lusso degli appartamenti con vista sulle latrine. Pertanto, tutta la nobiltà e la servitù si sono sollevati ovunque potessero. Naturalmente, il fetore era incredibile, era necessario in qualche modo risolvere il problema. Successivamente, nei castelli del Medioevo, i ricchi proprietari potevano permettersi di avere stanze speciali per l'adempimento delle esigenze naturali. Tali stanze in Inghilterra erano chiamate guardaroba. Rappresentavano una grondaia inclinata per lo scarico delle feci o sporgeva notevolmente dalle pareti, per cui le escrezioni venivano gettate fuori dalle mura del castello nel fossato, senza toccare la muratura.
Nei castelli c'erano sia servizi igienici singoli che doppi e persino tre cubicoli aperti. La gente di quel tempo non era imbarazzata dalla presenza dei "vicini". Le donne a volte portavano con sé una bottiglia d'acqua: vasi stretti che erano comodi da scivolare sotto le gonne morbide. Inutile dire che l'odore delle feci è qualcosa che ha accolto una persona del Medioevo dalla nascita e non l'ha lasciata andare fino alla sua morte.
Chi non beve ?
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Nel Medioevo il bere era comune e i documenti storici mostrano che il bere era uno dei tratti culturali di quell'epoca. Le prove documentali suggeriscono che la popolazione anglosassone dell'Inghilterra era particolarmente incline agli abusi; ci sono più riferimenti all'ubriachezza e al bere incontrollato qui che nel resto d'Europa. Tuttavia, non c'è motivo di credere che gli abitanti dell'Europa continentale bevessero molto meno. Le cronache galliche della dinastia merovingia contengono molte scene di bevute pubbliche, dove le persone ubriache sono ritratte con sgradevole schiettezza, sdraiate per le strade nelle pozzanghere del loro stesso vomito o commettendo atti di violenza. Ciotole con tracce di birra e vino, trovate nelle tombe di tutta la Francia e la Germania meridionale, indicano una cultura del vino avanzata.
Man mano che la Chiesa cristiana ha ampliato la sua influenza sui popoli d'Europa, non solo ha contribuito allo sviluppo della vinificazione, ma ha anche dovuto affrontare il fatto che molti credenti, uomini e donne, bevevano troppo e troppo spesso. Essendo una delle bevande principali nel testo biblico e parte integrante dei rituali della chiesa, il vino richiedeva un atteggiamento positivo, e le questioni di ubriachezza e abuso erano difficili da risolvere.
Ci furono lamentele nella chiesa che le persone si rifiutavano di fare l'elemosina ai poveri, dissero loro: "Va 'in pace, Dio ti concederà", anche se loro stessi bevevano vino costoso. Gli ubriaconi blasfemi brinderebbero agli angeli e ai santi, e poi si ubriacherebbero e commetterebbero atti immorali. I chierici non erano migliori dei laici sotto questo aspetto. Secondo i contemporanei, il vescovo Kautin di Tours spesso "si ubriacava così tanto di vino che solo quattro uomini potevano portarlo via dalla tavola". E Gregorio di Tours si lamentava del fatto che i monaci passano più tempo nelle taverne che a pregare nelle loro celle. Cosa fare, la cultura del bere è parte integrante dell'Europa.
