In REPE c'è un'energia sorprendente insita solo in esso, che si chiama "costus". È questa energia il materiale da costruzione per il corpo sottile umano. La rapa crea, crea solo un'aura! Gli scienziati conoscono l'enorme utilità delle rape, ma non ne parlano, poiché un ritorno ai propri prodotti è un ritorno a se stessi, in altre parole, è un ritorno di energie divine.
Poiché la patata ha preso saldamente una posizione dominante nei campi della Russia, la "torta verde", come veniva chiamata prima la rapa, ha gradualmente perso la sua posizione. Sorprendentemente, è un dato di fatto che il prodotto, che ha nutrito l'intera popolazione del paese per centinaia di anni, è stato registrato dai nostri contemporanei come esotico. Ogni bambino oggi può distinguere una banana da un'arancia, ma non sa che aspetto ha una rapa, una fiaba di cui sua nonna gli racconta ogni giorno. Né in sala da pranzo, né al bar, né al ristorante si possono gustare piatti di rapa.
Possiamo solo rimpiangere, perché la rapa ha molte proprietà molto utili. Una prelibatezza rustica è la rapa essiccata. Sicuramente anche i bambini moderni non avrebbero rinunciato a questo alimento, preferendolo anche ai dolci. Le rape secche hanno il sapore della frutta secca, ma il loro aroma specifico supera molti di loro.
Era la rapa che fungeva da principale agente profilattico che salvava i bambini dei contadini da rachitismo, malattie delle ossa, sangue, ecc., Poiché un ortaggio raro può essere paragonato alla rapa (le sue foglie) nel contenuto di calcio. In Inghilterra, ad esempio, una miscela di succhi di foglie di rapa, carota e dente di leone è considerata molto efficace nel rafforzare i denti e tutti i tessuti ossei del corpo.
Per migliaia di anni, le rape sono state l'alimento base degli slavi settentrionali (Rus). Le rape venivano fritte, al vapore, da esse venivano cucinate zuppe e cereali, anche le rape sono molto gustose fresche, conservate con vitamine. La rapa non solo ci ha nutriti, ma ci ha anche protetto da molte malattie. La ricerca moderna ha dimostrato che la rapa, amata dai nostri antenati, contiene un componente raro: la glucorafanina, che ci protegge dal cancro e dal diabete. Non dovremmo “ricordare” la “rapa”, amata e venerata di nuovo dai nostri bisnonni?
In Russia (e in Ucraina e Bielorussia), la rapa ha guadagnato amore e rispetto anche nei lontani tempi precristiani. La rapa era il prodotto più facilmente disponibile. Il fatto è che nel difficile clima russo molte verdure “non sono sopravvissute” fino alla primavera. E solo la rapa ha resistito saldamente alle condizioni meteorologiche più avverse, non è marcita, ha mantenuto il suo gusto e le vitamine. Inoltre la rapa aveva una resa invidiabile e senza pretese, non necessitava di cure attente e si lasciava coltivare senza costi elevati. I fallimenti del raccolto di rapa nell'XI-XIII secolo furono scritti negli annali come una disgrazia di scala universale.
Prima dei tempi di Catherine, la rapa era il PRINCIPALE VEGETALE NELLA CUCINA RUSSA. E non solo tra la gente comune, ma anche tra i mercanti più ricchi e la nobiltà. Dicendo "principale", mettiamo le rape AL POSTO DELLA PATATA, che ora è un contorno, e la zuppa e il purè di patate, bollito, al forno e fritto, viene utilizzato in un numero molto elevato di piatti. Caterina II ha insistito per coltivare patate più "alla moda" e convenienti, e lentamente ma inesorabilmente la rapa è stata spinta fuori nella categoria delle verdure "obsolete". Nel 20 ° secolo, cucinare con le rape era già qualcosa di comune, persino indecente. Con il passaggio della rapa alla categoria delle verdure semplici si sono persi molti dei segreti della sua lavorazione, preparazione e ricetta di piatti a base di rape. Le patate sono state introdotte in Russia non per caso. Le patate sono un prodotto amidaceo che forma il muco che è abbastanza dannoso per il corpo umano. Blocca tutti gli organi con il muco,e la persona si ammala e diventa noiosa. Il cervello smette di lavorare attivamente, di pensare in modo creativo e può fare solo le solite cose, è facile controllarlo.
In inverno, spesso sentiamo una mancanza di energia e diamo la colpa alla mancanza di vitamine per questo. Ma quello che ci manca davvero non sono le vitamine, ma l'energia solare. E questa energia solare è stata reintegrata in Russia, si scopre, semplicemente - con una verdura di rapa. E se non mangi le rape, per quanto cerchi di diversificare la tua tavola con i cibi, il tuo corpo non riceverà abbastanza energia solare … Da qui la sensazione che non ci siano abbastanza vitamine.
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La rapa è un prodotto alimentare umano straordinario e unico nel suo pieno senso cosmico (sia fisico che sottile).
Ha un colore giallo: sebbene cresca sulla terra, si nutre del sole attraverso Madre Terra.
Le rape possono essere cotte a vapore e quindi essiccate: in questa forma, vengono conservate a lungo e non perdono le loro qualità.
Oltre alle proprietà nutritive, alla facilità di conservazione e alla facilità di coltivazione, la rapa aveva un altro vantaggio molto importante: una raccolta di proprietà medicinali. Il bouquet di qualità utili di rapa era usato non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare. Le rape non venivano solo nutrite, ma anche trattate. La rapa è un prodotto ipocalorico ricco di vitamine.
Oltre ad essere deliziose, le rape cotte correttamente sono anche incredibilmente salutari. La rapa è molto benefica per il corpo. Grazie alle sue proprietà curative e medicinali, la rapa viene utilizzata nella medicina popolare per la prevenzione e la cura di molte malattie. Per molto tempo le rape sono state utilizzate nella medicina popolare.
La rapa purifica e rivitalizza lo stomaco e l'intestino.
La rapa ha proprietà antisettiche e diuretiche.
I piatti di rapa sono consigliati per il diabete e l'obesità.
La rapa nutre, ma non consente l'inizio del peso in eccesso. La rapa è un alimento ipocalorico ed è molto utile nella perdita di peso. Si consiglia inoltre di usarlo per il diabete, malattie del fegato e della colecisti. Aiuta a normalizzare il metabolismo e stimola l'attività del tratto gastrointestinale.
Il succo delle radici di rapa fresche viene utilizzato come espettorante e diuretico. La rapa è ben conservata, quindi viene utilizzata per la prevenzione dell'ipo e dell'avitaminosi, nonché un medicinale per la gastrite ipoacida, la colite spastica (costipazione).
I sali minerali e gli oli essenziali presenti nelle rape possono fungere da complesso regolatore della salute versatile. Non per niente sono apparsi così tanti racconti e detti sulle rape.
Questo ortaggio a radice ha effetti cicatrizzanti, diuretici, antinfiammatori, antisettici e analgesici.
Il succo di rapa si beve quando si tossisce, mal di gola (da un semplice raffreddore al ripristino di una voce completamente "rimpicciolita").
Allevia i sintomi dell'asma, migliora il sonno e calma il battito cardiaco.
Le rape bollite vengono macinate in pappa e applicate ai punti dolenti con la gotta.
E anche un mal di denti è stato rimosso con un decotto di rape. Una grande quantità di fibra nelle rape stimola la motilità intestinale.
La rapa ha un effetto molto benefico sulle articolazioni. Fornisce materiale per il fluido interarticolare. Ballare accovacciati e mangiare rape consente alle articolazioni del ginocchio di rimanere giovani per molto tempo.
La rapa rafforza il cuore molte volte più forte delle albicocche secche e dell'uvetta!
