Il Potere Del Sale. Nella Regione Di Yaroslavl Sanno Molto Bene Quanto "oro Bianco" - Visualizzazione Alternativa

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Il Potere Del Sale. Nella Regione Di Yaroslavl Sanno Molto Bene Quanto "oro Bianco" - Visualizzazione Alternativa
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Anonim

Nekrasovskoe è un grande villaggio. Un tempo centro di contea, per molti anni è stato chiamato il Gran Sale in tutti gli scribi e nei documenti di cronaca: a causa di antichi processi geologici, qui si sono formati i suoi innumerevoli depositi.

E nutrito e guarito

L'estrazione e la cottura del sale è diventato un mestiere molto redditizio ma poco salutare. I Saltmen visse a malapena fino a quarant'anni, ma la professione non si arrese. I vapori corrosivi corrosero i loro polmoni e bronchi, bruciarono la loro pelle quasi fino alle ossa, ma diventare un minatore di sale, e ancor di più acquisire il proprio sale, era considerato un affare molto prestigioso.

Non per niente il sale era paragonato all'oro: era una valuta più costosa del caviale e del miele. Era molto apprezzato: un pood (16 kg) poteva comprare una buona casa. Per alcuni forse il sale è la morte bianca, ma qui è sempre stata la vita stessa. Entrambi nutriti e trattati.

Dopo la rivoluzione, al villaggio è stato dato un nuovo nome, in onore del grande poeta russo, nativo di questi luoghi. Nelle vicinanze si trovava la tenuta di famiglia di suo padre, Greshnevo. Ne è sopravvissuta solo una capanna: l'ex teatro della servitù, "musicista"; il resto è bruciato. Lo stesso Nekrasov, che ereditò parte della tenuta, non volle tornare qui: fu pressato dai "peccati di suo padre" - gli orrori della servitù assorbiti durante l'infanzia, che poi castigò così spietatamente nel suo lavoro. Allo stesso tempo, amava disinteressatamente la sua terra natale Yaroslavl: non fu per niente che in seguito, essendo già diventato uno scrittore famoso, acquisì la vicina tenuta di Karabikha. Oggi non è più di un'ora per raggiungerlo.

Un regalo prezioso

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Ma ecco il paradosso: se in una forma concentrata il sale è dannoso, allora a piccole dosi, e anche con una mescolanza di una serie di importanti sostanze naturali e minerali che si trovano in abbondanza da queste parti, come si è scoperto, guarisce molti disturbi.

Le proprietà curative del sale furono scoperte da persone antiche, i cui siti si trovano ancora sulle rive del Volga. Tuttavia, le prime testimonianze documentarie del valore di questi luoghi sono state ottenute dalle cronache del XIII secolo. Una delle fonti menziona la lotta dei principi per un piccolo pezzo di terra, che, in termini moderni, è di grande importanza strategica ed economica. E tutto grazie al sale. Navi mercantili passavano da Kostroma a Yaroslavl, acquistate qui con elettrodomestici bianchi comuni e allo stesso tempo con sottaceti di produzione locale. Qualcosa è accaduto al principe locale. Era un boccone gustoso.

Tuttavia, il suo valore principale era che sorgenti miracolose, che guarivano tutti i disturbi, sgorgavano dal terreno qui. Non è un caso che gli antichi nomi di questi luoghi siano Gran Sale, Sale della Malesia, Fiume Solonitsa, Varnitsa (luoghi dove si cucinava il sale), Usolye.

Il fatto che le sorgenti di sale locali possano curare "malattie dello stomaco", zoppia e altri disturbi è noto da tempo, ma solo nel XX secolo gli scienziati hanno dimostrato che queste affermazioni hanno una base scientifica. L'acqua minerale Nekrasovskaya ha proprietà medicinali innegabili: cura quasi tutte le malattie del tratto gastrointestinale.

A causa delle fonti situate qui, l'attuale distretto di Nekrasovsky nel corso della sua storia è diventato oggetto di donazione. Così, nel 1583, Ivan il Terribile presentò i Grandi Sali al mercante Semyon Stroganov per i suoi servizi nello sviluppo della Siberia. Nel 1693, Pietro il Grande concesse i Grandi Sali al monastero di Pereslavl Goritsky. Nel 1761, su richiesta dei residenti, l'imperatrice Elisabetta ordinò che i Grandi Sali fossero portati via dal monastero e li aggiunse al "salario della città".

Il monastero Nikolo-Babaevsky è ora in fase di restauro
Il monastero Nikolo-Babaevsky è ora in fase di restauro

Il monastero Nikolo-Babaevsky è ora in fase di restauro.

Dall'inizio del XII secolo, Salt Velikaya è stata la più grande miniera di sale russa. Da allora, l'isola di sale è stata preservata, situata al centro del fiume Solonitsa. In precedenza, ospitava molte saline. Uno di questi è "reale": il sale veniva consegnato da lì direttamente alla tavola del sovrano.

Nero, speciale

Ora sull'isola è stato creato un museo paesaggistico ed etnografico unico - "Salt Great". I reperti sono stati raccolti in tutti i paesi circostanti: saliere, macine di sale, oggetti della vita quotidiana delle saline. Qui puoi imparare molto sui metodi di produzione del sale, sulle tradizioni della chiesa: ad esempio, il sale del giovedì, con cui tutti i piatti festivi venivano conditi in Russia, viene preparato dal mercoledì al giovedì durante la Settimana Santa ed è considerato medicinale, e al bestiame malato viene dato il pane salato con esso.

E questa non è una superstizione ordinaria. Il fatto è che il sale quaternario, come ha dimostrato la ricerca, ha in realtà una serie di vantaggi. Questo è il sale nero, che i nostri antenati attribuivano a uno speciale potere miracoloso. Con il suo aiuto, le malattie negli esseri umani e negli animali venivano trattate, indossate sul petto come un talismano contro tutte le disgrazie, protette dal malocchio e dalle forze oscure. Il sale nero veniva preparato in modo astuto: il sale ordinario veniva bruciato in una fornace e quindi, dopo averlo lasciato sedimentare, venivano aggiunte varie erbe medicinali, crusca, carbone.

Natalia Leskov, foto di Andrey Afanasyev

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