Puoi tenere così tanto cibo da morire? Scherzavamo sui problemi di eccesso di cibo degli americani, ma cosa c'è di sbagliato in questo? Dopotutto, nessuno è morto per aver mangiato tre Big Mac. Piuttosto, le persone morivano dalla voglia di mangiare tre Big Mac due volte a settimana per trent'anni. Ma ognuno di noi si è trovato in una situazione in cui dopo tre porzioni di insalata, pollo, patate, pane, snack, salsicce, maionese, pesce, un'altra insalata … "questo dolce" non andava bene. Ti adatteresti?
Gizmodo ha intervistato medici professionisti che sono seriamente preoccupati per l'eccesso di cibo e sperimentano regolarmente lo stomaco scoppiettante nella loro pratica.
Chief Physician John O. Clark, Stanford University School of Medicine:
“Nutrire te stesso fino alla morte è estremamente difficile, ma in teoria è possibile. Gli stomaci sembrano scoppiare frequentemente, ma in realtà questo è un evento raro: lo stomaco è molto più forte di qualsiasi altro segmento dell'intestino ed è in grado di espandersi. Fa un ottimo lavoro con pasti abbondanti, ma se allunghi troppo lo stomaco, indurrà il vomito. Pertanto, sebbene ci siano stati davvero casi di rottura dello stomaco, mangiare troppo è estremamente raro, perché lo stomaco si espande rapidamente e riesce semplicemente a sfuggire alla pressione critica del cibo. Lo stomaco di una persona comune si espande di circa un litro dopo ogni pasto, ma ovviamente può espandersi ulteriormente. Le persone che possono mangiare da cinquanta a sessanta hot dog di solito hanno uno stomaco estremamente espandibile e, sorprendentemente, in realtà rallentano lo svuotamento dello stomaco. Non è ancora chiaro il motivo per cui è così. Può darsi che il lento svuotamento dello stomaco allevi in una certa misura la fame, in modo che possano continuare a mangiare. In queste situazioni, nonostante le enormi quantità di cibo che consumano, nessuno di loro ha mai avuto una rottura allo stomaco.
Il vomito da eccesso di cibo è molto più comune. Esiste, ad esempio, la sindrome di Boerhaave, in cui vomito e forti movimenti dell'esofago possono causare una rottura dell'esofago. Nella mia carriera non ho mai visto uno stomaco rotto, ma ho visto una coppia con la sindrome di Boerhaave.
C'è un'altra opzione, non del tutto simile a una rottura: la rottura di Mallory-Weiss, quando l'esofago si rompe alla giunzione gastroesofagea. Può causare sanguinamento significativo, anche se non tale che la persona morirà sul posto per sanguinamento. Ma se accadesse lontano dalle cure mediche, in teoria potrebbe essere mortale.
In teoria, se mangi troppo qualcosa di alto in un metallo o minerale che potrebbe overdose, sarai nei guai. Personalmente, non l'ho visto in pratica, ma un amico mi ha detto che qualcuno ha mangiato un'enorme quantità di aragoste - tre chilogrammi - ed è finito in ospedale con avvelenamento da iodio. Ma dovresti mangiare molti cibi ad alto contenuto di mercurio o iodio o qualsiasi altra cosa che di solito sia in tracce.
Primario medico Barbara Jung dell'Università dell'Illinois:
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“Nel lungo periodo - sicuramente: puoi nutrirti fino alla morte. L'aumento dell'obesità tra la popolazione dei paesi sviluppati è un segno evidente. L'alto tasso di mortalità nei nostri Stati Uniti è direttamente associato all'obesità, sia per complicazioni causate dall'obesità, sia per problemi concomitanti - malattie cardiovascolari, cancro e così via.
Se le persone sono preoccupate di non morire per la festa festiva: devi capire che il corpo vuole vivere, quindi ti dirà quando ce n'è già abbastanza e quando non si può mangiare nient'altro. Pochissimi saranno in grado di sopraffarsi e continuare a mangiare, perché è difficile.
Potresti morire per eccesso di cibo se la temperatura del cibo fosse troppo bassa e ti saresti semplicemente surriscaldato ingerendo una grande quantità di cibo freddo. O se hai mangiato molto più di quanto il tuo stomaco possa sopportare. Il cibo viene inviato allo stomaco, passando attraverso l'intestino, e se lo stomaco è intasato, può solo spostarsi verso l'alto, cioè nella direzione opposta. Le complicanze del vomito possono includere soffocamento (quando il cibo entra nelle vie aeree) o sanguinamento associato a una rottura dell'esofago. Ma questo accade molto raramente, perché il corpo si autoregola e non vuole mangiare troppo.
Merlin Butler, professore di psichiatria, scienze comportamentali e pediatria presso il Medical Center dell'Università del Kansas:
Nutrire noi stessi fino alla morte è un fenomeno che vediamo nella sindrome di Prader -
Willie, che è la causa nota più comune di obesità patologica negli esseri umani. È una malattia rara: forse 400.000 persone in tutto il mondo ne soffrono.
Gli individui con sindrome di Prader-Willi attraversano due fasi cliniche principali. Il primo stadio è l'incapacità di svilupparsi normalmente: nascono molto deboli, con ridotta attività fetale. Sono anche ipotensivi, il che porta a un'alimentazione diversa.
Questo continua per diversi mesi, fino a un anno, forse più a lungo, e poi il loro appetito inizia a crescere. Cresce estremamente - si sviluppa l'iperfasia. Il corpo ingrassa rapidamente. Tutto ciò che viene a portata di mano va nel cibo fino a quando una persona si addormenta o il suo stomaco scoppia. La rottura dello stomaco è una causa comune di morte nella sindrome di Prader-Willi. Questa è la caratteristica principale.
Sono spesso posti in un ambiente controllato con una dieta rigorosa in modo che non abbiano accesso al cibo e il loro stomaco si rimpicciolisce. E poi può succedere che mangiano troppo e il loro stomaco sembrerà una prugna secca: mangiano troppo e lo stomaco scoppia.
Sanno che stanno mangiando troppo perché sono stati limitati nel cibo, ma continuano a mangiare e non si sentono sazi. Il cervello dice: "Ho fame, ho fame, ho fame", ma non dice: "Sono pieno, non posso più mangiare". Anche i pazienti con Prader-Willie non sono in grado di vomitare. È successo persino che i bambini con Prader - Willie potessero saltare dalla finestra quando hanno sentito il fischio del furgone dei gelati. Possono persino mangiare ciò che non è adatto al cibo. Può essere molto pericoloso per la vita ".
Ilya Khel
