Le riforme di Pietro I, tra l'altro, proibirono la coltivazione dell'amaranto e l'uso del pane di amaranto, che in precedenza era l'alimento principale del popolo russo, che distrusse la longevità che rimase allora in Russia (secondo la leggenda gli anziani vissero per un tempo molto lungo, viene citata anche la cifra di 300 anni).
Amrita è la bevanda degli dei, il nettare dell'immortalità, anche l'erba da cui è stata ricavata.
La parola AMARANT. Mara è la dea della morte (tra gli antichi slavi russi e ariani), e il prefisso "A" significa negazione nel linguaggio - ad esempio, morale-immorale, ecc., I linguisti lo sanno.
Quindi si scopre che AMARANT significa letteralmente uno che nega la morte, o meglio, uno che dà l'immortalità !!! La parola AMRITA - letteralmente otteniamo la stessa cosa - mrita è morte, il prefisso "a" - negazione.
Oltre alle meravigliose proprietà culinarie che ha l'olio di amaranto, contiene una serie di sostanze uniche, oligoelementi e vitamine, i cui benefici per il corpo difficilmente possono essere sopravvalutati.
Le proprietà curative dell'amaranto sono note fin dall'antichità. L'olio di amaranto è una famosa fonte di squalene.
Lo squalene è una sostanza che cattura l'ossigeno e con esso satura i tessuti e gli organi del nostro corpo. Lo squalene è un potente agente antitumorale che impedisce ai radicali liberi di danneggiare i tumori cellulari. Inoltre, lo squalene penetra facilmente attraverso la pelle nel corpo, colpisce tutto il corpo ed è un potente immunostimolante.
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La composizione chimica unica dell'amaranto ha determinato l'infinità del suo utilizzo come rimedio. Gli antichi slavi e ariani usavano l'amaranto per nutrire i neonati, i guerrieri portavano con sé i semi di amaranto nelle difficili campagne come fonte di forza e salute. Essendo una vera e propria farmacia, l'amaranto era usato per il trattamento nell'antica Tartaria (la terra degli ariani). Attualmente, l'amaranto è utilizzato con successo in diversi paesi nel trattamento dei processi infiammatori del sistema genito-urinario in donne e uomini, emorroidi, anemia, carenze vitaminiche, perdita di energia, diabete, obesità, nevrosi, varie malattie della pelle e ustioni, stomatiti, parodontiti, ulcera allo stomaco e ulcera duodenale, aterosclerosi. I preparati contenenti olio di amaranto riducono la quantità di colesterolo nel sangue, proteggono il corpo dagli effetti dell'irradiazione radioattiva,contribuiscono al riassorbimento dei tumori maligni, grazie allo squalene, una sostanza unica inclusa nella sua composizione.
Lo squalene fu scoperto per la prima volta nel 1906. Il dottor Mitsumaro Tsujimoto dal Giappone ha isolato un estratto dal fegato di uno squalo di acque profonde, che è stato successivamente identificato come squalene (dal latino squalus - squalo). Da un punto di vista biochimico e fisiologico, lo squalene è un composto biologico, un idrocarburo insaturo naturale. Nel 1931, Professore dell'Università di Zurigo (Svizzera), il vincitore del Premio Nobel Dr. Klaur dimostrò che a questo composto mancano 12 atomi di idrogeno per raggiungere uno stato stabile, quindi questo idrocarburo insaturo cattura questi atomi da qualsiasi fonte a sua disposizione. E poiché la fonte più comune di ossigeno nel corpo è l'acqua, lo squalene reagisce facilmente con essa, rilasciando ossigeno e saturando organi e tessuti con esso.
Gli squali di acque profonde hanno bisogno dello squalene per sopravvivere in condizioni di estrema ipossia (basso contenuto di ossigeno) quando nuotano a grandi profondità. E le persone hanno bisogno dello squalene come agente anticancerogeno, antimicrobico e fungicida, poiché è stato a lungo dimostrato che sono la carenza di ossigeno e il danno ossidativo alle cellule le principali cause dell'invecchiamento nel corpo, nonché l'emergenza e lo sviluppo di tumori. Entrando nel corpo umano, lo squalene ringiovanisce le cellule e inibisce anche la crescita e la diffusione dei tumori maligni. Inoltre, lo squalene è in grado di aumentare più volte la forza del sistema immunitario del corpo, garantendo così la sua resistenza a varie malattie.
Fino a poco tempo, lo squalene veniva estratto esclusivamente dal fegato di squalo di acque profonde, il che lo rendeva uno degli alimenti più scarsi e costosi. Ma il problema non era solo il suo costo elevato, ma anche che non c'è così tanto squalene nel fegato di squalo - solo l'1-1,5%.
Le proprietà antitumorali uniche dello squalene e le così grandi difficoltà per ottenerlo hanno costretto gli scienziati ad intensificare la loro ricerca per la scoperta di fonti alternative di questa sostanza. La ricerca moderna ha trovato la presenza di squalene in piccole dosi in olio d'oliva, olio di germe di grano, crusca di riso e lievito. Ma nel processo degli stessi studi, si è scoperto che il più alto contenuto di squalene nell'olio proviene dai chicchi di amaranto. Si è scoperto che l'olio di amaranto contiene l'8-10% di squalene! Questo è molte volte più che nel fegato di uno squalo di acque profonde!..
Nel corso degli studi biochimici dello squalene, sono state scoperte molte delle sue altre proprietà interessanti. Quindi, si è scoperto che lo squalene è un derivato della vitamina A e, durante la sintesi del colesterolo, viene convertito nel suo analogo biochimico 7-deidrocolesterolo, che diventa vitamina D alla luce del sole, fornendo così proprietà radioprotettive. Inoltre, la vitamina A viene assorbita significativamente meglio quando viene sciolta nello squalene.
Quindi lo squalene è stato trovato nelle ghiandole sebacee degli esseri umani e ha causato un'intera rivoluzione in cosmetologia. Dopotutto, essendo un componente naturale della pelle umana (fino al 12-14%), è in grado di essere facilmente assorbito e penetrare nel corpo, accelerando la penetrazione delle sostanze disciolte in un prodotto cosmetico. Inoltre, si è scoperto che lo squalene nell'olio di amaranto ha proprietà curative delle ferite uniche, affronta facilmente la maggior parte delle malattie della pelle, tra cui eczema, psoriasi, ulcere trofiche e ustioni. Se si lubrifica l'area della pelle sotto la quale si trova il tumore con olio di amaranto, la dose di radiazioni può essere aumentata in modo significativo senza il rischio di ustioni da radiazioni. L'uso dell'olio di amaranto prima e dopo la radioterapia accelera in modo significativo il recupero del corpo del paziente, poiché entrando nel corpo,lo squalene attiva anche i processi rigenerativi dei tessuti degli organi interni.
Le proprietà curative dell'amaranto sono note fin dall'antichità. Nell'antica medicina slava, l'amaranto era usato come agente antietà. Era anche conosciuto dagli antichi popoli dell'America centrale: gli Incas e gli Aztechi. Tra gli antichi Etruschi ed Elleni era un simbolo di immortalità. In effetti, le infiorescenze di amaranto non appassiscono mai.
Il nome dell'amaranto tra gli antichi contadini dei Maya, degli Aztechi e degli indiani d'America: Ki-ak, Bledo, Huatli. Il nome indiano per l'amaranto è Ramadana (conferito da Dio). L'amaranto è una chiara conferma della verità: il nuovo è il vecchio dimenticato da tempo. La pianta che da ottomila anni ha nutrito la popolazione del continente americano appare ora davanti a noi sotto forma di uno sconosciuto. Abbiamo ricevuto alcuni fatti sul significato economico dell'amaranto per l'ultimo impero azteco, governato da Montezuma all'inizio del XVI secolo d. C. L'imperatore ha ricevuto 9mila tonnellate di amaranto come tassa. L'amaranto divenne parte integrante di molte attività rituali in cui veniva utilizzata la vernice prodotta da esso. Ovviamente, questo è stato il motivo per cui l'Inquisizione ha dichiarato la pianta una dannata pozione, di conseguenza i conquistadores spagnoli hanno letteralmente bruciato i raccolti di Huatli,distrusse i semi, punì con la morte i disobbedienti. Di conseguenza, l'amaranto è scomparso in America centrale.
La civiltà europea ha calpestato una cultura aliena, sconosciuta, spesso molto più alta nell'intelligenza. Nessuna paura dei conquistatori poteva costringere le tribù indiane ad abbandonare la coltivazione di Huatli. Soprattutto nei villaggi di montagna difficili da raggiungere. E non è nemmeno questione di rituali linguistici. Il pane croccante di mais (mais) sopprimeva la fame, ma causava infiammazione intestinale e dolore. L'aggiunta di huatli all'impasto privò i contadini della sofferenza.
Non sorprende che il Messico, gli Stati Uniti, i paesi dell'America centrale e meridionale abbiano iniziato a coltivare l'amaranto su vaste aree.
La Food Commission delle Nazioni Unite per le sue proprietà nutrizionali e medicinali ha riconosciuto l'amaranto come una cultura del 21 ° secolo.
Ad essere sincero, personalmente conosco bene questa pianta, ma ho sempre pensato che fosse decorativa … Che sorpresa !!! Amaranto, e anche proprio sulla mia aiuola !!!
È buono e gustoso fare il pane e aggiungere alle zuppe, soprattutto nella zuppa di funghi - ti leccherai le dita, mangerai da un piatto piccolo, poiché è molto soddisfacente, ma non migliorerai, ma al contrario c'è una sensazione di leggerezza nel corpo.
Ma questa è una pianta coltivata portata dall'America per caso con i semi di altre piante negli anni '30 del nostro secolo. I semi di amaranto sono piccoli, come un papavero, e l'altezza della pianta è superiore a 2 m e se cresce da sola, una pianta occupa un'area di quasi 1 m Non è un miracolo che una pianta così lussuosa cresca da un piccolo chicco in 3,5 mesi, con una ghirlanda semi preziosi, giganti rossastri o dorati! La resa dell'amaranto è fantastica - su terreni fertili - fino a 2mila centesimi di massa verde di alta qualità e fino a 50 centesimi di semi per ettaro.
L'amaranto è resistente alla siccità e al gelo in presenza di un elevato background agricolo non richiede alimentazione aggiuntiva e gli animali lo mangiano completamente. È il detentore del record per il contenuto di proteine. Non è per niente che i verdi di amaranto sono equiparati ai frutti di mare più ipercalorici - carne di calamaro, perché, oltre alle proteine, l'aminoacido più prezioso per il corpo umano - la lisina, contiene 2,5 volte di più rispetto al grano e 3,5 volte di più di nel mais e in altri cereali ad alto contenuto di lisina.
L'amaranto è un alimento meraviglioso per animali domestici e pollame. Se si nutre la sua massa verde (fino al 25% di altri mangimi), i maialini crescono 2,5 volte e conigli, nutrie e polli - 2-3 volte più velocemente, mucche e capre aumentano significativamente la produzione di latte e il contenuto di grassi. La massa verde dell'amaranto viene somministrata ai maiali con una piccola quantità di lettiera e gli animali crescono rapidamente, guadagnando fino a 60 kg di peso vivo in 4 mesi.
Una grande quantità di vitamina C e carotene rende il mangime per amaranto particolarmente prezioso e ha un buon effetto su animali e uccelli, in modo che non si ammalino.
L'amaranto insilato bene, ma è meglio farlo in una miscela con mais, sorgo. Poiché la massa verde del mais contiene molti zuccheri e la massa verde dell'amaranto contiene molte proteine, l'insilato da loro è molto più nutriente che dall'amaranto stesso.
Ma l'amaranto è anche un prodotto meraviglioso. Si usa nei primi e nei secondi, essiccato, salato e fermentato come il cavolo cappuccio, marinato per l'inverno, bibite preparate più costose di Pepsi e Coca-Cola.
L'olio di amaranto ha il prezzo più alto tra gli oli vegetali e i grassi animali, in tutto e per tutto supera di 2 volte l'olio di olivello spinoso e viene utilizzato durante il complesso trattamento della malattia da radiazioni e i semi germinati hanno una composizione simile al latte materno.
Gli scienziati hanno scoperto che l'amaranto ha anche proprietà medicinali efficaci. Gli scienziati spiegano questo dal fatto che biocampi particolarmente forti sono inerenti ai semi di amaranto, che determinano le sue miracolose proprietà curative. O un fatto del genere. Polli traballanti dopo due giorni di alimentazione con resti di amaranto dai semi (pula) immediatamente recuperati. E inoltre. Tutti i proprietari di conigli nel vicinato hanno avuto una morte di animali, sia adulti che giovani. E per quelli che usavano l'amaranto come cibo, nessuno.
L'amaranto è particolarmente efficace per un'apicoltura di successo.
Le proteine della dispensa, la cultura di oggi e del futuro: questo è ciò che i biologi del mondo chiamano questa pianta. Gli esperti della Commissione alimentare delle Nazioni Unite l'hanno riconosciuta come una cultura che aiuterà a fornire alla popolazione in crescita del nostro pianeta proteine di alta qualità.
